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Todo lo que puedas comer de barbacoa coreana desde 2009

1. Esto es Los Ángeles, es decir, el aparcamiento apesta. En lugar de limitar el estacionamiento al pequeño espacio que se ha visto, Castle ofrece valet que puede Tetris cada coche en ese pequeño estacionamiento. Es $ 2 por vehículo, más barato que los metros más seguro que las calles.
2. Usted esperará hasta ~1hr en una noche de fin de semana ocupado con una gran fiesta. ~30-45 con una pequeña. No hay que llamar antes, no hay reservas. Los grupos de menos de 2 personas no se sentarán.
3. ¿Quieres más acompañamientos? Pida más banchan (esp.). Cualquiera, todos ellos. El personal de servicio estará encantado de rellenarlos. Arroz, ensaladas, miso, jalapeños, lo que sea.

Por último, pero no por ello menos importante,

4. ¿Alguna vez has oído decir que para encontrar los tacos más deliciosos, debes ir al lugar más auténtico que puedas encontrar? Tengo que ser honesto, esto significa ir a algún lugar de aspecto de mierda (con buenas críticas de Yelp;). Castle BBQ es muy sucio. Y su comida es un puto punto. Escoge cualquier menú, no puedes equivocarte.

Castle es sucio, está lleno de gente, está sucio. Pero, prueba el arroz o el vino de ciruela, eso te ayudará a aliviarte porque es el lugar #1 de la barbacoa en LA por su valor, calidad y servicio.

Alma

¡Absolutamente amo este lugar! ¡Qué gran oferta por 11,99 dólares/persona opción A, todo lo que puedas comer brisket y todos los aperitivos/platos de acompañamiento y sopa de miso! Tiene un ambiente muy animado y rápido. Hay servicio de aparcacoches por 2$. Sirven rápidamente y mantienen los recambios hasta que dices que no hay más. Por más dinero puedes conseguir más variedad. La opción B por 14,99$ o la opción C por 18,99$. Lo único es que la música puede estar un poco alta y se vuelve molesta a veces cuando estás tratando de tener una conversación con la gente que te acompaña. ¡¡¡La parrilla es grande cada vez que vamos nunca tenemos que conseguir un reemplazo a diferencia de los otros lugares bbq coreano.

Henry y Diego son siempre super impresionante!!! . Siempre un gran servicio de estos 2 chicos!

-Abigail

Gran lugar para AYCE KBBQ barato. Nuestro grupo eligió el menú de nivel B en $ 14,99, pero habría sido fácilmente satisfecho con la opción de nivel A de $ 11,99. Pedimos una variedad de carnes incluyendo falda, costilla, panza de cerdo a las hierbas y calamares. Todas las carnes estaban bien marinadas y deliciosas. También había varios platos banchan deliciosos de ensalada, ensalada de mac, papel de arroz, kimichi y otras verduras en escabeche. También pedimos el huevo al vapor y el queso de maíz; yo omitiría el queso de maíz – no hay mucho queso o sabor en esto en general.

Vinimos en un día de fiesta y el restaurante estaba bastante vacío, por lo que el servicio era bastante en el punto. Desde rellenar nuestros pedidos de carne y banchan, hasta cambiar la parrilla, el servicio fue bastante rápido y eficiente. Y mientras que este lugar puede no tener el ambiente de ChoSun Galbee, es definitivamente una gran opción para AYCE KBBQ en un presupuesto.

Joan

¿Cómo es que hay unos 101 lugares de KBBQ en la zona, y siempre vuelvo a este…?

Aquí está el desglose:

1. PRECIO: $11.99/persona. solía ser $9.99…pero con la inflación y todo…¡lol! De todos modos..no está tan mal el precio a pesar de todo. Las carnes están en su punto y con muy buen sabor… creo que hacen un cargo de actualización si quieres otras cosas especiales… pero para lo básico, es $11.99. Viene con un montón de platos de acompañamiento, y siempre depende del día. Su ensalada de macarrones sigue siendo la favorita de la casa. También sirven huevos al vapor por 2,99 dólares además.

2. SERVICIO: esto es honestamente por lo que sigo volviendo para ser honesto. ¡Hay esta dulce señora que es como el Castillo Bbq momma! Usted sabrá exactamente que me refiero a una vez que llegue allí .. también hay este caballero allí que es tan rápido y siempre sonriente. Todo el mundo aquí está siempre en movimiento, por lo que no se mantenga una cara apestosa cuando te están ayudando. Creo que nunca he estado aquí donde no hay una espera.

3. BEBIDAS: sí, hay cerveza. Zona de jarras disponible para los que lo prefieren.

4. APARCAMIENTO: puede ser bastante difícil. Theres un pequeño lugar para ellos, pero su VALET. Theres como $ 1.50 carga. Si tienes suerte, puedes encontrar un buen lugar en la calle.

¡Feliz comida!

-Anne Marie

Mi «novia» coreana probablemente me golpeará por dar este lugar cinco estrellas, pero ¡maldita sea me encanta Castle! ¿Es por el bajo precio? Sí. ¿Es la única razón? Algo así.

Primero lo primero, el aparcamiento apesta. Encontré aparcamiento en la calle milagrosamente. De lo contrario, el servicio de aparcacoches es la única opción.

Segundo, la espera puede ser dolorosamente larga si vas en las horas punta. Fuimos como a las 10 de la noche de un domingo y el lugar todavía estaba lleno. No había cola, por suerte. (Compré un billete de lotería porque me sentí afortunado.)

Tercero, este no es un lugar para los principiantes de la KBBQ a menos que les digas «no sé qué demonios estoy haciendo plz cocinar mi comida para mí». Realmente no te ayudan con eso como lo hacen otros lugares de KBBQ, pero si todo lo demás falla, simplemente cocínalo en exceso.

Cuarto, el servicio es increíble en cuanto a la toma de pedidos. Nos sentamos y apenas pude quitarme la maldita chaqueta antes de estar mirando las guarniciones y el arroz al vapor. Se abalanzan insospechadamente y suministran las carnes en un chasquido de dedos. Pero no chasquees. Eso es de mala educación y se merecen más respeto.

Quinto, elige la opción B. Son 15 dólares y contiene todo lo que puedas desear.

Sexto, no es la carne de mayor calidad. Sí, es un poco asqueroso ver cómo reponen cubos de carne cruda al aire libre. Pero es casi la mitad del precio de la competencia y sigue siendo increíblemente satisfactorio y delicioso.

-Cordero

Leyendo un par de estas críticas y tuve que parar porque estoy muy molesto. Este es un lugar de todo lo que puedes comer por menos de 12 dólares por persona. ¡Para todas las personas que se quejan de ello, ir a pagar precios mucho más caros en otro lugar y dejar este lugar para las personas que pueden apreciar por lo que es! La comida es buena y el personal es siempre muy amable. ¡La gente que se queja claramente no puede ver lo duro que trabajan los camareros tratando de atender a toda esa gente porque ese lugar siempre está lleno! Dejad de esperar que os traten como a un rey cuando estáis pagando precios de campesino – ( vengo aquí una vez al mes desde hace 2 años y nunca he tenido un problema. Son geniales) En resumen, se obtiene una gran cantidad de dinero aquí y es perfecto para satisfacer los antojos. Hay una razón por la que este lugar tiene largas colas. Vale la pena. Por cierto, ¡me encantan las guarniciones de este lugar! Mucho mejor que cualquier lugar más elegante en el que he estado… (Sólo pude adjuntar estas dos fotos antes de que el teléfono muriera. Pero como se puede ver que es de buena calidad)

Pros:
– asequible
– opción de valet por sólo $ 1.50
– all you can eat
– good food

Cons:
– parking
– casi siempre una cola
– basic decor

-Salina

Amazing service. El mejor Kbarb por el mejor precio en Ktown. La mejor relación calidad-precio, un gran brisket y bulgogi, y todo lo que puedas comer por sólo 12,99 dólares. Siempre me siento respetado y atendido en este establecimiento. Mi favorito personal.

-Zach

Creo que mi primera experiencia de barbacoa coreana fue en Castle hace muchos años. Fue una experiencia relativamente buena, y como no estaba al tanto de cómo funcionaba la KBBQ, lo único que recuerdo es que me sorprendió que pudiéramos pedir tantas guarniciones y platos de carne como quisiéramos. Avanzamos rápidamente hasta el presente, mi amigo y yo estábamos pasando la tarde en el Grand Park cuando decidimos ir de improviso a la KBBQ. La barbacoa coreana es buena de vez en cuando, pero si la has comido recientemente, normalmente no te apetece durante un tiempo. Yo había tenido una semana antes con este mismo amigo, pero su persistencia dio sus frutos y nos encontramos esperando en la cola de una hora en el Castillo para una mesa.

Hay un montón de lugares KBBQ en Koreatown. Desde los de precio decente hasta los súper caros, encontrarás varios en una sola cuadra. Y la espera puede ser una locura si llegas un fin de semana o un viernes por la noche. Castle no es un restaurante muy grande, pero debido a sus precios realmente bajos, siempre hay una buena multitud de gente esperando fuera. No es fácil encontrar aparcamiento (varias plazas están reservadas para el 7/11), así que lo mejor es aparcar en la calle. El restaurante no es el más limpio tampoco, pero estás pagando por KBBQ barato así que … realmente no se puede esperar demasiado.

Tienen varias opciones de AYCE, pero optamos por el más barato – 10,99 dólares por persona y se puede pedir de una variedad de 7 o más platos (así como tener banchan, arroz, ensalada, etc.). Normalmente, cuando se come en KBBQ, los platos más populares son el bulgogi, el brisket y la panza de cerdo, así que esos fueron prácticamente todos los platos que pedimos. También hay bistec, pollo y tripa si estás interesado en otras opciones.

No soy un gran fan del bulgogi, pero mi amigo pensó que el de Castle no estaba tan mal. La marinada era buena y le daba a la carne un sabor dulce que le gustó. Comparando este bulgogi con el que tuvimos en Nuevo México … este era 100 veces mejor, así que no me importaría comer esto de vez en cuando.

Brisket – sólido y más o menos el alimento básico de nuestra cena esa noche. Comerlo con arroz, comerlo con papel de arroz, comerlo con rábano, comerlo con ensalada – el sabor era bueno, la carne estaba cortada relativamente fina por lo que realmente nos llenamos de brisket.

La carne de vacuno en rodajas era también otro favorito. Esto es más graso, pero el sabor realmente sale cuando se cocina con un poco de aceite extra. La panza de cerdo era decente, pero no creo que la hayamos pedido demasiadas veces.

Aunque los trabajadores iban de un lado a otro y trataban de servir a todo el mundo a la vez, siento que el servicio que recibimos fue mucho mejor que el que recibiríamos en el Gen de Alhambra. Estos trabajadores están realmente en la cima de su juego. Antes de que termináramos de comer, un trabajador se acercaba y preguntaba si queríamos pedir más carne. Fueron rápidos con la reposición de los platos de acompañamiento, y nos dieron constantemente rellenos de agua.

tl;dr – Por el precio (y el sorprendente servicio que recibimos), yo diría que la espera de 45-1 hora valió la pena. La comida era sólida, los platos de acompañamiento eran buenos – no hay quejas en absoluto, y al final de la noche, la cuenta era mucho más barato que lo que normalmente pagaríamos en otros restaurantes KBBQ. Es un éxito y se pierda por venir en un momento más lento, pero creo que vale la pena probar si quieres conseguir una comida KBBQ precio más bajo y todo lo que quieres son los platos estándar.

-Tiffany