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{Appetizers}

FIRECRACKER SHRIMP

salsa fireracker, slaw…14.95

salsa de pollo a la búfala

pollo a la parrilla, queso azul, cheddar, chips de tortilla de maíz…13.95

ALAS DE SEÑOR

elegir salsa memphis dry rub o maple sriracha, aderezo de queso azul añejo…14.95

Coliflor de General Tso

salsa de General Tso, alioli de jengibre…13.95

Zucchini a la parrilla rellenos

queso de hierbas, salsa de tomate picante, parmesano…12.95

SALVADO DE ALCACHOFA&

Tortillas caseras, salsa de tomate y jalapeño…12.95

  • {SUPORTE DE LA SEMANA}

    Del 10 al 16 de marzo

    CRAB BISQUE (NH, MA, CT, FL)

    Cangrejo de mar, crema, old bay

    SHE CRAB (MD, VA, NC, SC)

    huevas de cangrejo, crema laurel viejo

  • {SOPORTE DE LA SEMANA}

    Del 17 al 23 de marzo

    CHILI

    caldo de carne con tomate, carne molida, tocino, frijoles negros, cebolla roja, condimento de chile

  • {SOPORTE DE LA SEMANA}

    Del 24 al 30 de marzo

    CHICHA DE POLLO

    base de tomate, pechuga de pollo, panceta ahumada a la madera de manzano, chorizo, zanahoria, cebolla, apio, patatas, maíz

{ensaladas}

CAESAR

romaína, picatostes, parmesano…7.95 / 12.95

HOUSE

iceberg, romana, pepinos, tomates uva, pimientos, bacon ahumado a la madera de manzano, queso azul, vinagreta de mostaza…7.95 / 12.95

MEDITERRÁNEO

Cerebro, lechuga romana, pepino, pimiento, tomates de uva, cebolla roja, aceitunas mixtas, queso feta, vinagreta de orégano…7.95 / 12.95

SUPERFOOD

Quinoa, espinacas baby, feta, pasas doradas, tomates de uva, verduras en juliana, vinagreta de limón…8.95 / 14.95

Queso azul picado

iceberg, tomates uva, bacon ahumado a la madera de manzano, cebollas rojas, crumbles de queso azul, aliño de queso azul curado, todo aliñado…8.95 / 14.95

REMOLACHA TOSTADA

Mezcla de verduras, remolacha, cebolla dulce, queso de cabra, nueces confitadas, vinagreta de mostaza…14.95

Añadir una proteína

pollo…6 / pastel de gambas o cangrejo…8 / salmón* o filete*…10

{árboles}

FILET MIGNON*

Filete allen brothers de 6oz, patata dos veces al horno, brócoli, mantequilla de médula ósea…29.95

Añadir setas, cebollas & SALSA DE QUESO AZUL…3.95 / 1.95 c/u

Rifete*

14oz allen brothers ribeye, dos veces patata al horno, brócoli, mantequilla de tuétano…36.95

Añadir setas, cebollas &Salsa de queso azul…3.95 / 1.95 c/u

RISOTTO DE POLLO MEDITERRÁNEO

Pollo asado, corazones de alcachofa, tomates uva, espinacas, albahaca, feta, pesto, salsa de mantequilla de limón…17.95 / 23.95

PASTA CARBONARA

orecchiette, bacon, guisantes, alcachofas, salsa alfredo…20.95

con pollo…22.95 / con bistec*…27.95

PASTA DE CAMARONES

camarones gigantes, langosta, linguini, grana americana, tomates picados, guisantes, salsa de crema de tomate…30.95

SALMÓN ROMESCO*

salmón fresco a la brasa, coles de Bruselas asadas, cebolla caramelizada, champiñones, salsa romesco, salsa de tomate chamuscado…23.95

CANADURÓN CRUSTED

Canadurón fresco, relleno de cangrejo azul super lump, arroz jazmín con hierbas, brócoli, salsa de mantequilla de limón…25.95

CANALIDADES DE CANGREJO

Carne de cangrejo azul de gran tamaño, patatas fritas recién cortadas, ensalada de col, salsa de mostaza…25.95

CEBILLOS ASADOS

Bruselas con tocino a la mostaza y arce, puré de patatas, salsa de tomate al carbón…27.95

RISOTTO DE PESCA FRESCA

pesca en bronce, maíz, guisantes, risotto, salsa de mantequilla de limón…mkt

pesca de mercado

elección de salmón, gambas, eglefino, o pesca de mercado del chef

en bronce, a la plancha, a la sartén o frita, elección de dos acompañamientos…mkt $

{sandwiches}

hamburguesa clásica*

carne angus a la parrilla, elección de queso, pan a la plancha…1595

Añadir cebolla roja caramelizada, bacon ahumado a la madera de manzano &setas cremini…1.95 / 0.95 c/u

MAXX BURGER*

carne de angus a la parrilla, queso americano, lechuga rallada, tomate, pepinillos caseros, salsa especial, tiras de cebolla, pan a la plancha…16.95

SANDWICH DE POLLO AL ARCE

Pollo a la parrilla, bacon ahumado a la madera de manzano, cebolla caramelizada, salsa de arándanos, verduras mixtas, dijonesa de arce, pan ciabatta a la plancha…14.95

REUBEN

Carne en conserva, chucrut, queso suizo importado, aderezo ruso, pan de centeno a la plancha…15.95

SANDWICH DE PESCADO

Estado frito, cebollas en escabeche, pepinillos caseros, sriracha, salsa tártara, pan a la plancha…15.95

POLLO A LA CALIFORNIA

pollo a la brasa, jamón de la selva negra, pepper jack, guacamole, mayonesa de chipotle, chapata a la plancha…14.95

TASCOS DE CALLE

guacamole, repollo encurtido, cebolla encurtida, salsa baja, relish de tomate jalapeño, tortillas

pescado frito o bronceado…15.95 / costilla…15.95 / hamburguesa de frijoles negros…14.95

Todos los sándwiches se sirven con nuestras patatas fritas de la casa, patatas fritas con parmesano al romero o patatas fritas cortadas a mano

Sustituye las patatas fritas de boniato o de parmesano al romero…0.95

{bowls}

GENERAL TSO’S BOWL

mezcla de arroz integral &quinoa, verduras en juliana, salsa general tso’s, alioli de jengibre, almendras tostadas, semillas de sésamo, cilantro, cebolletas

con coliflor…15.95 / con pollo…16.95 / con salmón*…23.95

BOWL DE HIERBAS

mezcla de quinoa con arroz integral &, verduras en juliana, coles de Bruselas asadas, boniato, remolacha, queso de cabra, arándanos secos, nueces confitadas, dijonesa de arce…16.95

con pollo…18.95 / con salmón*…23.95

BOWL DE VERDURAS ASADAS

mezcla de arroz pardo &quinoa, verduras en juliana, boniato asado, coliflor &brócoli, almendras tostadas, pasas doradas, feta, aliño de feta al limón…16.95

con pollo…18.95 / con salmón*…23.95

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