Instrucciones de plantación
Las hierbas perennes pueden plantarse en cualquier momento desde la primavera hasta el otoño. Plante las hierbas anuales en primavera.
Las hierbas son ideales para las macetas. Las macetas pueden llevarse al interior durante el invierno y colocarse cerca de una ventana soleada para obtener una cosecha continua durante todo el año.
Prepare el jardín rompiendo la tierra existente (utilice una azada, una pala o un motocultor) hasta una profundidad de 30-40 cm. Añade materia orgánica, como estiércol, musgo de turba o compost de jardín, hasta que la tierra esté suelta y sea fácil de trabajar. Los ingredientes orgánicos mejoran el drenaje, añaden nutrientes y fomentan las lombrices de tierra y otros organismos que ayudan a mantener el suelo sano.
Comprueba la etiqueta de la planta para ver el espaciado sugerido y la altura madura de la planta. Coloque las plantas de manera que las más altas estén en el centro o en el fondo del diseño paisajístico y las más cortas en el primer plano. Para sacar la planta del contenedor, apuntala suavemente la base de la planta, inclínala hacia un lado y golpea el exterior de la maceta para aflojarla. Gire el contenedor y continúe golpeando, aflojando la tierra hasta que la planta salga suavemente de la maceta.
Cave el agujero hasta dos veces más grande que el cepellón y lo suficientemente profundo para que la planta esté al mismo nivel en el suelo que el nivel de la tierra en el contenedor. Agarrando la planta por la parte superior del cepellón, utilice el dedo para separar ligeramente las raíces inferiores. Esto es especialmente importante si las raíces son densas y han llenado el contenedor. Coloque la planta en el agujero.
Empuje la tierra suavemente alrededor de las raíces rellenando el espacio vacío alrededor del cepellón. Reafirme la tierra alrededor de la planta con la mano, apisonando con el lado plano de una pequeña paleta, o incluso presionando la tierra con el pie. La tierra que cubre el hoyo de plantación debe estar al mismo nivel que la tierra circundante, o hasta una pulgada más alta que la parte superior del cepellón. Las nuevas plantaciones deben regarse diariamente durante un par de semanas para que se establezcan bien.
Acabe con una capa de 5 cm de mantillo, como corteza triturada o compost, para que el jardín tenga un aspecto ordenado, se reduzcan las malas hierbas y se retenga la humedad del suelo.
Instrucciones de riego
Las nuevas plantaciones deben regarse diariamente durante un par de semanas. Después, dependiendo del clima y del tipo de suelo, el riego puede ajustarse a cada dos o tres días. Los suelos arcillosos retienen la humedad durante más tiempo que los arenosos, por lo que hay que regar con más frecuencia en los entornos arenosos.
Las distintas plantas tienen diferentes necesidades de agua. Algunas plantas prefieren permanecer en el lado seco, otras, les gusta estar constantemente húmedas. Consulte la etiqueta de la planta para comprobar sus necesidades específicas.
Remojar el suelo hasta 20 cm cada pocos días es mejor que regar un poco a diario. El riego profundo favorece el crecimiento de las raíces en el suelo, lo que da lugar a una planta más robusta y con mayor tolerancia a la sequía.
Para comprobar la humedad del suelo, utilice su dedo o una pequeña paleta para cavar y examinar el suelo. Si los primeros 5-10 cm de tierra están secos, es hora de regar.
Las plantas en contenedores pueden secarse rápidamente, dependiendo del clima, y pueden necesitar agua con más frecuencia que las plantas en el lecho del jardín. Aplique el agua a nivel del suelo si es posible para evitar mojar el follaje. Riegue toda la superficie del suelo hasta que el agua salga por la base de la maceta. Esto indica que la tierra está completamente mojada.
Instrucciones para la fertilización
Las hierbas plantadas en el jardín no requieren fertilizante adicional. Aplique anualmente una capa de 3-5 cm de mantillo o compost. A medida que el mantillo se descompone, aporta nutrientes a las plantas y mejora al mismo tiempo el estado general del suelo.
Las hierbas en macetas pueden alimentarse ligeramente con un fertilizante de uso general a la mitad de la dosis sugerida en las instrucciones del envase.
Instrucciones de poda
Invierta en una buena y afilada podadora de mano o cuchillo para la cosecha. Pellizcar los tallos puede causar daños a la planta principal.
Las hierbas se pueden cosechar a lo largo de la temporada de crecimiento para utilizarlas frescas, secas o congeladas. Es mejor no podar más del 50% del follaje de una vez. De este modo, la planta se mantiene sana y produce nuevos brotes para una cosecha continua.
A menos que cultive una hierba específicamente por sus flores (como la lavanda), o por la producción de semillas (como el hinojo), es mejor eliminar los brotes florales a medida que aparecen. Esto mantiene la energía de la planta centrada en la producción de follaje en lugar de las flores y las semillas.
Corte las hierbas por la mañana, cuando los aceites de la planta están en su punto máximo. Prepare los esquejes de hierbas para su uso lavando y secando suavemente el follaje. Si tiene previsto conservar las hierbas, revise también el follaje en busca de insectos o huevos. Las hierbas pueden secarse o congelarse para su uso futuro. La regla general para su uso en la cocina es: utilice el doble de hierba fresca o congelada que de hierba seca.
Corte las semillas cuando las flores empiecen a desvanecerse y a ponerse marrones, pero antes de que las semillas se caigan de la planta.
No pode las plantas después del 1 de septiembre. La poda estimula un nuevo crecimiento tierno que se dañará fácilmente cuando lleguen las primeras heladas. Una vez que las plantas han muerto hasta el suelo, son fáciles de limpiar simplemente cortándolas a unos 10 cm del suelo.
Las hierbas perennes deben desenterrarse y dividirse cada 2-3 años. Esto estimula un nuevo crecimiento saludable y proporciona nuevas plantas para ampliar el jardín o compartir con amigos jardineros.