Fotografías por cortesía de Karnes Orchard
Para cualquier buen habitante del Medio Oeste, la llegada del otoño se anuncia con hogueras, todo con sabor a calabaza, caramelos de maíz y, si tiene suerte, una visita a una granja local para recoger manzanas y sidra recién exprimida. Tómese una tarde y diríjase a uno de estos tres huertos para probar lo mejor de esta cosecha.
Huerto de Karnes
En Hillsboro, Ohio, el huerto de Karnes está a sólo una hora y media al este de Cincinnati. El primer árbol fue plantado por Joseph Karnes, Jr. en 1876, y aunque la finca ha sido propiedad de los miembros de la familia Karnes desde entonces, la propiedad ha estado inactiva durante los últimos 20 años. Steve Karnes -el tataranieto del fundador- abrió la granja al público durante un solo día en septiembre de 2013, y ahora, un año después, celebró una gran inauguración el 6 de septiembre. Los visitantes pueden pasar cualquier sábado entre las 9 y las 19 horas hasta el 22 de noviembre para elegir entre más de 30 variedades de manzanas. El mercado de la propiedad ofrece calabazas, calabacines y sidra de manzana fresca, y se anima a las familias a preparar un picnic y a cenar en los hermosos terrenos del huerto. Si está interesado en echar un vistazo entre bastidores, llame con antelación para programar una visita con uno de los miembros de la familia Karnes. Karnes Orchard, 8200 Worley Mill Rd., Hillsboro, Ohio, (740) 239-3007, karnesorchard.com
Granja de Frutas y Diversión de Brumbaugh
Tome la hora y media de viaje hacia el norte de Arcanum hasta llegar a Brumbaugh, y tanto la fruta como la diversión se prometen al llegar con las manzanas, los melocotones y las peras, además de la amplia gama de actividades familiares disponibles. Los visitantes son bienvenidos los sábados de 11 a.m. a 7 p.m. y los domingos de 12 a 7 p.m. para recorrer el Sendero Johnny Appleseed a través del huerto y echar un vistazo a todas las variedades de manzanas, conocer y saludar a los animales de la granja en el Fuerte de la Cabra Encantadora y visitar la Fruta de la Sala para ver cómo se clasifican las manzanas y se prensan para hacer sidra. Brumbaugh Fruit and Fun Farm, 6420 Arcanum-Hollansburg Rd., Arcanum, Ohio, (937) 692-8084, brumbaughfruitfarm.com
McClure’s Orchard
Hay que hacer una caminata de tres horas hacia el noroeste de Peru, Indiana, para llegar a McClure’s Orchard. Visite el Apple Barn para ver cómo se lavan las manzanas, se clasifican y se prensan para hacer sidra, y cómprese un par de tarros de mermelada y miel hechos allí mismo. Haga algunos amigos en el Animal Barn, donde encontrará burros, cabras, conejos, gatos y pavos, e incluso podrá dar una vuelta con uno de los caballos de la granja. El Apple Dumplin’ Inn ofrece sopas y sándwiches (servidos con compota de manzana, por supuesto) y pasteles de manzana, así como las mejores sidras duras y vinos de McClure’s, incluidas sus galardonadas sidras Granny’s Bourbon Barrel Aged, Uncle Billy’s y Farmhouse. McClure’s Orchard, 5450 North US 31, Peru, Indiana, (765) 985-9000, mccluresorchard.com