La castaña de agua, también conocida como singhara en hindi, es un fruto muy común en la temporada de otoño e invierno que crece bajo el agua. A pesar de llamarse castañas, las castañas de agua no son en absoluto frutos secos. Se clasifican en la familia de las frutas. Se cree que las singhara son originarias del sudeste asiático, China, Australia, África e India. La textura crujiente y el sabor fresco y suave de la singhara distinguen a esta fruta. Incluso después de la cocción, esta fruta maravillosa no pierde su carácter crujiente. Se puede comer cruda o hervida, además de utilizarse como relleno en los platos. Las castañas de agua, o singhara, tienen muchos usos y están relacionadas con diversos beneficios para la salud. Y si eres de los que está cuidando su peso, entonces añade esta fruta a tu dieta de adelgazamiento y comprueba tú mismo el resultado.
Castañas de agua para perder peso
La castaña de agua es un alimento rico en nutrientes y contiene altas cantidades de fibra, potasio, manganeso, cobre, vitamina B6 y riboflavina. La mayor parte de sus calorías provienen de su contenido en carbohidratos. Según la base de datos nutricional del USDA, 100 gramos de singhara tienen 4 gramos de fibra, 3 gramos de proteínas y 23,9 gramos de carbohidratos. Añadirlas a tu dieta te beneficiará en tu viaje de pérdida de peso. Según varios estudios, comer mucha fibra puede ayudar a favorecer el tránsito intestinal, reducir los niveles de colesterol en sangre, regular los niveles de azúcar en sangre y mantener el intestino sano. Según la Dra. Ritika Samaddar, nutricionista afincada en Delhi, «la fibra es una parte muy importante de nuestra dieta diaria y deberíamos incluir ambos tipos, ya que es muy importante mantener un equilibrio saludable. Un adulto medio debería tomar unos 15 gramos de fibra al día»
Además, la singhara suele ser baja en calorías, ya que las castañas de agua crudas tienen un 74% de agua. Se clasifican como un alimento de gran volumen, que contiene mucha agua o aire. Y, por supuesto, ambos son -sin calorías-. El hecho de que no contengan calorías no significa que no te quiten el hambre. Son alimentos de gran volumen que pueden frenar eficazmente el hambre no deseado. Mantener una dieta llena de alimentos de gran volumen puede ayudarle a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso fácilmente.
Esta fruta maravillosa ofrece un sabor y una sensación sorprendentes. Tiene una textura que muchos vigilantes del peso anhelan después de renunciar a las patatas fritas u otros aperitivos. La mejor manera de añadir estas crujientes delicias a su dieta de pérdida de peso es comerlas crudas, o añadirlas a su ensalada de pollo o atún baja en grasas.