¡Gracias a Glad por patrocinar este post! Como siempre, las opiniones son 100% mías. 
¿Sabes lo que más me gusta del otoño? LAS MANZANAS. Son increíbles, especialmente cuando se combinan con canela. En serio, manzanas + canela = ¡AMOR! ¿Has probado alguna vez las manzanas horneadas cubiertas con una capa pegajosa de canela, azúcar moreno y mantequilla? Para cualquiera que lo haya probado alguna vez, sabe de lo que estoy hablando.
Cuando este pan se estaba horneando mi apartamento olía INCREÍBLEMENTE, igual que cuando estás horneando rollos de canela, ¡pero 1000 veces mejor! Tan increíble como parece este pan de mono con buñuelos de manzana, es súper fácil de hacer y la limpieza es pan comido gracias a mi nuevo secreto de cocina favorito. Hace unas semanas empecé a usar los envoltorios Glad Press’n Seal para forrar mis tazones y tazas antes de colocarlos en el refrigerador.
Funcionó de maravilla para almacenar alimentos y básicamente para envolver casi cualquier cosa. Recientemente he descubierto lo útil que puede ser para cubrir casi cualquier superficie dentro y fuera de la cocina.
Últimamente, lo he estado usando para cubrir los estantes de mi nevera, mi mesa de café cuando mi hija está pintando en ella, mis mostradores y tablas de cortar cuando estoy trabajando con pastelería o ingredientes pegajosos como caramelo y mantequilla. Es genial porque se pega a cualquier superficie y se retira enseguida sin dejar ninguna mancha. A mí me encanta porque hace maravillas en cuanto al ahorro de tiempo y estoy segura de que a ti te va a gustar tanto como a mí.
¿Listo para empezar a hornear? ¡Te voy a mostrar lo fácil que es preparar, y hornear esta receta y lo fácil que es la limpieza con el envoltorio Glad Press’n Seal! El primer paso es forrar tu encimera o tabla de cortar, por supuesto. 
Ahora abre dos latas de masa de galletas refrigeradas y corta cada galleta en 1/4.
Coloca tus pequeños trozos de masa en una bolsa ziplock con el azúcar y la canela. Agita la bolsa unas cuantas veces para que todo se mezcle. No te preocupes si se pegan, no pasa nada.
Ahora pica tus manzanas, cualquier forma está bien mientras sean pequeñas. Puedes pelar la piel si quieres- yo dejé la mía. Añade las manzanas a la mezcla de masa en la bolsa ziplock y agita para que todo se incorpore.
Vierte la mezcla en un molde para bollos engrasado y cubre con la mezcla de mantequilla y azúcar moreno. Hornear durante 35-40 minutos.
¿Qué aspecto tan bonito tiene? Nada mejor que el pan recién salido del horno 🙂
Ahora saca tu pan del molde y rocía tu glaseado por todas partes.
¡Hora de desmoldar!
Preparación del pan de manzana
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Ingredientes
- 2 latas de Buttermilk Biscuits
- 1 manzana cortada en dados
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela
- 2 barritas de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar moreno claro u oscuro
- Glaseado de azúcar:
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de leche o agua
- 1/2 cucharadita de vainilla
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar un molde de bundt. Combine 1 taza de azúcar y 2 cucharaditas de canela en una bolsa grande con cierre, agite para combinar. Ponga a un lado.
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Abra dos latas de galletas y corte cada galleta en cuartos.Coloque todos los trozos de galleta en la mezcla de canela y azúcar, cierre la bolsa y agite hasta combinar.
Ahora corta la manzana en dados y añádela a la bolsa, agita de nuevo hasta que esté completamente combinada. Vierta la mezcla en un molde para bundt engrasado. -
Funda las dos barritas de mantequilla junto con ½ taza de azúcar moreno en un cazo a fuego medio-alto o en el microondas. Mezclar la mezcla de azúcar moreno y mantequilla con una cuchara hasta que esté completamente combinada. Vierta la mezcla uniformemente sobre la mezcla de galletas en el molde bundt.
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Hornee durante unos 30-40 minutos hasta que la corteza tenga un color dorado/marrón. Saque del horno y deje que se enfríe durante 10 minutos antes de glasear.
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Para hacer el glaseado:
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Mientras el pan se está horneando combina todos los ingredientes en un bol pequeño, mézclalos con un batidor o un tenedor hasta que no queden grumos y el glaseado esté espeso.
Este post lo ha traído Glad. Frescura, envuelta.
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