Receta de pollo a la brasa

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Receta de pollo a la brasa con fotos paso a paso.

Delicioso y húmedo pollo a la parrilla que sabe tan delicioso y es una receta divertida para probar con sus amigos y familiares.

El pollo es tan sabroso y sabe tan jugoso. El pollo por fuera tiene una corteza agradable en ellos desde el carbón y el interior es tan jugoso. Este sabor es increíble con un poco de mayonesa o salsa de ajo.

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Espero que lo prueben y me digan cómo les ha salido.

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Delicioso y húmedo pollo a la brasa que sabe tan delicioso y es una receta divertida para probar con tus amigos y familia.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Raciones

Curso: Principal

Cocina: India

Raciones: 4 raciones

Aarthi

Autor: Aarthi

Ingredientes

Pollo 1 pollo entero cortado en 10 trozos
Cebolla – 1 grande picada groseramente
Ajo -. 10 dientes
Chile en polvo -1 cucharada
Pimienta en polvo -1 cucharada
Comino en polvo – 1 cucharada
Chiles rojos en escamas – 2 cucharadas
Azúcar – 1 cucharada
Sal al gusto
Jugo de limón o vinagre – 1/4 taza
Aceite – 1/4 taza
Oregano – 1 cucharadita
Pimienta de Cayena en polvo – 1 cucharadita

Instrucciones

Ponga todos los ingredientes en una batidora, excepto el aceite y el pollo.
Mezclar hasta conseguir una pasta homogénea.
Tomar en un bol grande, añadir el aceite y mezclar bien.
Colocar el pollo en el marinado y mezclar bien.
Dejar marinar durante al menos 4 a 6 horas. Durante la noche es mejor.
Cocinar en una parrilla de carbón hasta que esté hecho.
Servir.

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Imagen:

1)Primero vamos a hacer el marinado. Ponemos la cebolla y el ajo en la batidora

2)Añadimos la guindilla en polvo y la pimienta en polvo

3)Añadimos el comino en polvo y los copos de guindilla

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4)añadir el azúcar

5)añadir la sal

6)Añadir vinagre o zumo de limón

7)Añadir orégano

8)Añadir cayena en polvo

9)Triturar hasta conseguir una mezcla homogénea

10)Tomar en un bol

11)Añadir aceite

12)Mezclar bien

13)Añadir el pollo

14)Mezclar bien. Dejar marinar toda la noche.

15)Asarlas en una parrilla de carbón

16)Servir