- Programa de Grasas y Aceites&
La Ciudad de Newport Beach adoptó un Programa de Control de Grasas y Aceites (FOG) en 2004 como un componente importante del programa de mantenimiento del sistema de aguas residuales de la Ciudad. Además, el Estado de California exige a la ciudad que aplique un programa de control de FOG para evitar los desbordamientos del alcantarillado. De acuerdo con el Capítulo 14.30.020 del Código Municipal de Newport Beach, todos los Establecimientos de Servicios Alimenticios (FSE) deben obtener un Permiso de Eliminación de Grasa antes de operar y descargar FOG en el sistema de aguas residuales. En este momento, este es un permiso sin cargo aprobado por el Director del Departamento de Operaciones Municipales de acuerdo con la aplicación y las directrices de NBMC Capítulo 14.30.
La Ciudad de Newport Beach enviará un representante, ECIS, para visitar su establecimiento para ver cómo el programa está funcionando en su instalación. Como parte de la inspección, ECIS distribuirá y revisará una Carpeta del Programa de Control de FOG que incluirá una copia del Código Municipal, una Solicitud de Permiso de Eliminación de Grasa, y los registros de seguimiento necesarios junto con una inspección física de la instalación. La carpeta de control de FOG proporcionada por la ciudad debe mantenerse en el establecimiento y ser accesible a todos los empleados.
La ciudad agradece su participación continua en el programa de control de FOG para ayudarnos a mantener un sistema de recolección de aguas residuales limpio y confiable.
Si tiene más preguntas, no dude en comunicarse con el Departamento de Operaciones Municipales al (949) 644-3011. Gracias por su cumplimiento con este programa requerido y sus esfuerzos para mantener nuestra comunidad limpia y segura.
Todos los documentos para el Programa de Control de FOG están disponibles en el sitio web de la Ciudad, www.newportbeachca.gov/municipaloperations, bajo la División de Aguas Residuales.