Restaurante Trattoria Campania

El viaje al corazón de la región italiana de Campania es posible desde hace poco en el corazón de Belgrado. Justo al lado de la casa de la princesa Ljubica se ha abierto recientemente un restaurante llamado Campania. Este nombre hace referencia a la zona del sur de Italia. Un interior nuevo y sencillo, decorado con colores cálidos y materiales naturales, con un gran horno de leña donde se prepara la pizza de forma tradicional y donde se hornea la pasta al final de su preparación. Este viaje gastronómico tiene todos los sabores y colores de Italia: desde el gran BURATO – queso como la mozzarella, que al cortarlo tiene crema de queso suave y se sirve con crostini y verduras a la parrilla hasta el Fritt – una atractiva mezcla – varias verduras y calamares fritos en harina de maíz, un ideal para «picar» para un grupo más grande de búsquedas con una copa de vino italiano a un precio muy justo.

Por supuesto, no debe perderse la masa de la pizza Napolitano que se prepara de una manera muy especial, la masa se forma a mano y, por supuesto, se hornea en la ya mencionada estufa de leña de la pizza tradicional. Elegimos conscientemente los «clásicos» (Margherita, Capriciosa), para que nuestros clientes puedan probar sabores auténticos. Sólo podemos decir «auténticos sabores italianos». No nos equivocamos al ofrecer a nuestros clientes que prueben la pasta asada -los deliciosos tagliatelle «Prosciutto Crudo» son una respuesta a la omnipresente carbonara. Para la próxima visita de nuestros huéspedes ofrecemos platos de carne (ragu alla Napoletana, polpette, etc.). Nuestra tarta de capreese preparada sin harina, con cacao y almendras es un dulce que hay que probar. Para cualquier aficionado a la comida italiana Campania trattoria es un destino obligado.

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