Los restaurantes bartaco ofrecen tacos callejeros de lujo, cuencos de arroz y sabores mexicanos, con un ambiente informal, inspirado en una casa de playa en dos lugares en el condado de Fairfax, Virginia del Norte. La nueva ubicación de bartaco en el distrito de Mosaic es perfecta para una reunión de día de trabajo, un descanso de compras, o su próxima cena y una salida al cine.
Nos invitaron a conocer el espacio y a probar el menú en bartaco Mosaic District para compartir nuestras opiniones con el público de Fun in Fairfax VA. También hemos comido en el local de Reston, que comparte el mismo menú.
Muestra el menú de bartaco
La comida callejera de alto nivel con sabores mexicanos es el núcleo del menú de bartaco. Todo está hecho en casa, y la mayoría de los platos vienen en porciones del tamaño de las tapas para que pueda crear fácilmente una orden de mezcla y combinación para compartir. Los clientes piden en un menú estilo sushi, por lo que puedes crear un pedido para la mesa o rellenar fichas individuales.
No son tacos ni guarniciones
La versión de bartaco de las patatas fritas y la salsa presenta rondas planas de tortillas crujientes servidas con guacamole y salsas roja y verde. El precio de 11 dólares puede resultar chocante para quien esté acostumbrado a las patatas fritas gratis, pero la calidad supera a la cantidad. Los sabores de ambas salsas son deliciosos y el guacamole está perfectamente fresco. También puedes pedir las patatas fritas con una salsa por 3$, y el guacamole como acompañamiento por 4$.
Los tamales con hongo poblano están aderezados con un rico mole. Las guarniciones ganadoras incluyen maíz asado con cayena y queso cotija. El maíz se sirve normalmente en la mazorca, pero también se puede pedir sin ella. Los plátanos también son realmente deliciosos; asegúrate de pedir algunos si eres un fanático.
Tacos
Hay 13 tacos en el menú, incluyendo sabores tradicionales como carnitas y pescado de baja; ofertas de lujo como panza de cerdo, pato y tatako de atún (servido en un taco de lechuga); y opciones vegetarianas incluyendo coliflor, portobello y falafel. Los tacos cuestan 2,50 o 3,50 dólares cada uno, dependiendo del ingrediente estrella.
Nosotros probamos 4 de los tacos -de pescado de la bahía, de coliflor, de panza de cerdo (nuestro favorito) y de carnitas- y todos estaban llenos de sabor. Como puedes ver en la foto, no son tacos enormes cubiertos de col. El tamaño de la porción es más pequeño de lo que puede estar acostumbrado, pero los favores son complejos y brillantes. Estos tacos callejeros elevados están hechos para saborear, con distintos condimentos que resaltan cada uno.
Los tacos se pueden pedir con lechuga bibb en lugar de tortillas, y muchos artículos se pueden pedir veganos. Otra opción es optar por un bol de arroz, que ofrece la misma selección de ingredientes característicos sobre el arroz por 8,50 dólares cada uno.
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Postres
Si te queda espacio después de toda esa sabrosa comida, te sugerimos los churros con chocolate. Una encantadora porción de cuatro churros azucarados pero no excesivamente dulces se sirve en una taza junto a un cuenco de chocolate derretido. El postre es un final reconfortante para la comida y entró en nuestra lista de chocolaterías y dulces en el norte de Virginia
Encontrará una fuerte selección en el menú para niños, incluyendo tacos simiplificados, opciones de verduras y frutas, e incluso una selección de refrescos sin alcohol.
Cócteles
El bar es uno de los puntos fuertes del restaurante Mosaic District, y atrae a un público de después del trabajo. Pedimos un margarita picante y nuestro amable camarero lo preparó con el nivel perfecto de picante. Hay una buena selección de cerveza y vino, y una amplia colección de tequila y mezcal. El restaurante también ofrece aguas frescas sin alcohol y té helado hechos en casa. Algunos de los cócteles tienen descuento de 3:00 a 6:30 entre semana durante la «Marea Alta», también conocida como Happy Hour.
La Escena de Bartaco
El espacio informal, el ritmo relajado y el servicio amable de Bartaco es un punto de orgullo. El personal quiere que te sientas como si estuvieras tomando un descanso de la playa y pasando el rato entre amigos. El restaurante tiene una agradable sensación de apertura pero con secciones diferenciadas.
Cerca de la calle, un patio abierto está listo para los días más cálidos. Cuando el tiempo acompañe, las grandes puertas del garaje se abrirán para mezclar el exterior con una sección interior llena de mesas de madera y sillas blancas brillantes.
Una gran barra abierta es la siguiente, con asientos a los lados y una vista de la cocina abierta en la parte trasera. Las mesas altas a lo largo de la pared ofrecen más asientos en la barra. Una mezcla de cabinas y mesas completan el espacio y ofrecen un lugar más privado cuando el bar está lleno.
La decoración playera está presente, pero no es exagerada. Tableros de juego, libros y una radio y un tocadiscos de la vieja escuela -como los que podrías encontrar en tu casa de playa favorita- llenan una estantería en un extremo del comedor. La iluminación superior encerrada en cestas rústicas añade textura y una luz suave al espacio. Las sillas blancas, las superficies de madera y los cojines de rayas azules sugieren playa sin ser kitsch.
Lugares de bartaco en el norte de Virginia
bartaco empezó en Port Chester, Nueva York, y ahora tiene restaurantes en 11 estados. En el norte de Virginia hay dos locales de Bartaco, los únicos en la región de Washington DC, y se prevé abrir más. Los dos locales de Virginia -en Reston Town Center y Mosaic District, en Fairfax- comparten el mismo menú y un ambiente similar. Dado que ambos restaurantes bartaco del norte de Virginia están situados en centros de uso mixto al aire libre, son fáciles de combinar con compras o con una película.
bartaco Mosaic District está situado en la zona de Merrifield, en Fairfax. El espacio de entretenimiento mixto incluye restaurantes, tiendas, el Centro de Cine Angelika, y espacio al aire libre para eventos y diversión. En Mosaic District hay un amplio aparcamiento gratuito. El metro Dunn-Loring está a poco menos de una milla de distancia, y tanto la Ruta 495 como la 66 están cerca. bartaco Mosaic District se encuentra en 2920 District Ave, Fairfax, Virginia.
Reston Town Center ofrece una mezcla similar de restaurantes, tiendas, un Bow Tie Cinema y espacio para eventos al aire libre. Wiehle-Reston East es la parada de metro más cercana y está a unos tres kilómetros. Está previsto que la estación de Reston Town Center esté más cerca en 2020. El aparcamiento en el garaje de Reston Town Center es gratuito después de las 17:00 y los fines de semana. En otros momentos hay que iniciar una sesión de aparcamiento de pago, con la primera hora gratuita. bartaco Reston se encuentra en 12021 Town Square Street, Reston, Virginia.
Estamos impresionados con la calidad de la comida y las bebidas en bartaco Mosaic District. Definitivamente volveremos por la sabrosa comida y el ambiente acogedor y relajado. Más información y seguir bartaco aquí: web | Instagram | Twitter | Pinterest.
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bartaco Mosaic District acogió nuestra comida. Como siempre, todas las opiniones, el texto y las fotos son nuestros.
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