Una salsa cremosa con un poco de calor y muy deliciosa, esta Sorpresa de Maíz (también conocida como Sorpresa de Maíz) va a ser el éxito de tu fiesta. Te va a encantar!
La Super Bowl está a pocos días de distancia y si estás buscando algo locamente delicioso para hacer para tu fiesta de la Super Bowl, entonces hoy te cubro las espaldas.
Creo que puedo decir con seguridad que si haces este Amazing Corn Dip y lo llevas a tu fiesta de la Super Bowl, o a cualquier otra fiesta, vas a ser la persona más querida en tu fiesta. Y seamos honestos, el Super Bowl es realmente todo sobre la comida, ¿verdad? Este es definitivamente un aperitivo que gusta a la multitud y probablemente desaparecerá más rápido de lo que puedes creer.
Recientemente vi a algunas personas diferentes hablar de esta salsa en sus historias de Instagram y rápidamente anoté el nombre de la misma para poder encontrar la receta. Hay varias recetas diferentes por ahí, y todas tienen básicamente los mismos ingredientes, sólo que las medidas varían un poco.
Así que hice esto un par de veces diferentes, hice un par de ajustes menores y santo cielo, ¡estamos enganchados! Entendemos perfectamente por qué se llama crack dip.
Es súper sencillo de hacer, sólo tienes que echar todo en un bol, removerlo hasta que esté combinado y dejarlo reposar en la nevera durante varias horas. Asegúrate de planearlo con antelación porque cuanto más tiempo esté en la nevera, mejor.
Debo decirte que tiene un poco de picante por los jalapeños. Si eso te preocupa entonces ve añadiendo menos jalapeños. Siempre puedes añadir más si quieres, pero es un poco difícil sacarlos una vez que están todos mezclados :). ¡Además, ten en cuenta que cuanto más tiempo se asiente esto, más patada parece conseguir.
Sé que parece la combinación más extraña de ingredientes, pero te prometo que funciona y es peligrosamente bueno! A nosotros nos encanta con Frito Scoops o chips de tortilla, pero usa lo que quieras. Mi marido y yo a veces lo hacemos sólo con una cuchara porque es tan bueno!
Tienen que hacer esta salsa, les prometo que querrán hacerla una y otra vez!
CONSEJOS PARA HACER UN DIP DE MAÍZ INCREÍBLE:
- Este dip necesita enfriarse en la nevera durante al menos 6 horas, pero toda la noche es incluso mejor, así que asegúrate de planearlo con antelación.
- Asegúrate de escurrir el maíz muy bien. Yo vierto el maíz en mi colador y lo dejo reposar mientras añado todo lo demás al bol.
- Si te preocupa la cantidad de picante, reduce los jalapeños y añade más si quieres. A mí me gustan más los jalapeños de bote que los de lata.
- Cualquier queso puede servir, pero mi favorito es el de mezcla mexicana o el cheddar fuerte. Yo no usaría pepper jack, sólo porque no necesita la patada.
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Descripción
Un dip cremoso con un poco de picante y locamente delicioso, este Amazing Corn Dip (alias Crack Corn Dip) va a ser el éxito de tu fiesta. ¡Te va a encantar!
Ingredientes
- 2 latas (11 oz) de Mexicorn, escurridas muy bien
- 1 (4 oz) lata de chiles verdes picados
- 1/3 de taza de jalapeños picados*
- 1 manojo (unas 8 cebollas) de cebolla verde picada (sólo la parte verde)
- 3/4 de taza de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pkg. (8 onzas) de queso de mezcla mexicana rallado (¡o cheddar afilado también es delicioso!)
- Cucharas de frito o chips de tortilla
Instrucciones
- En un tazón grande, combine todo el contenido del dip y enfríe en el refrigerador por lo menos 5 a 6 horas, ¡pero toda la noche es mejor! Cuanto más tiempo esté, mejor será.
- Servir con cucharadas de Frito (nuestro favorito) o chips de tortilla. Guardar las sobras en la nevera.
Notas
El MexiCorn es de Green Giant y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles (aunque todavía no lo he encontrado en Walmart).
He hecho esto usando el tipo de jalapeños de bote y el que viene en la lata. Creo que los de bote no son tan picantes, pero usa lo que prefieras.
Una de las recetas que encontré para esto pedía 3 manojos de cebollas verdes, yo lo reduje a 1 manojo y pensé que estaba bien, pero siéntete libre de añadir más cebollas verdes si quieres.
- Categoría: Aperitivos/Dips