Esta tarta de avena con manzanas es un buen desayuno o merienda. Es una receta de tarta fácil repleta de avena, manzanas y nueces.
¡Ya casi es la temporada de vuelta al cole y lo celebramos con una tarta de manzana!
¡Creo que este pastel de merienda te encantará! Esta tarta de manzana y avena para merendar no es la tradicional tarta de capas esponjosas. Es espesa, sustanciosa y casi como una galleta. Eso la convierte en una delicia perfecta para después del colegio.
¿Qué manzanas son las mejores para hornear?
Granny Smith, Jonagold y Honeycrisp son nuestras manzanas favoritas para hornear. Las Pink Lady también son una gran opción ya que mantienen bien su forma.
¿Cuál es la forma más fácil de pelar las manzanas?
Nosotros utilizamos un aparato de cocina para pelar/cortar manzanas que pela, descorazona y corta en rodajas rápidamente. Es increíble y no sé cómo sobreviviríamos a la repostería de otoño sin él. Puedes encontrar el que tenemos aquí.
Cómo hacer tarta de manzana y avena para merendar
- Precalienta el horno a 350F.
- Forra un molde para hornear de 11×7 pulgadas con papel pergamino y resérvalo.
- En un tazón grande haz una crema con la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté ligera y esponjosa.
- Añadir los huevos y la vainilla y batir bien.
- Añadir la harina, los copos de avena, la levadura en polvo, la canela y la sal a la mezcla de crema y batir para combinar. La masa será bastante espesa.
- Incorporar las manzanas.
- Distribuir la masa uniformemente en el molde preparado.
- Hornee de 30 a 35 minutos hasta que se dore y el centro esté casi firme.
- Deje que el molde se enfríe completamente en una rejilla. Espolvoree la parte superior con azúcar en polvo.
- Cuando se haya enfriado, saque los cuadrados con el papel de pergamino y córtelos en 12 cuadrados iguales.
¿Cómo se sabe cuándo está hecho el pastel?
Cada pastel es diferente. Si se trata de un pastel ligero y esponjoso, a menudo se puede tocar el centro y se recupera cuando está hecho. Este pastel, sin embargo, es un pastel más grueso y denso.
Deberá clavar un palillo en el centro del pastel para asegurarse de que sale limpio. También puede probar la temperatura interna de un pastel para asegurarse de que está hecho. La temperatura interna debe ser de 210º Fahrenheit.
¿Cómo se guarda el pastel con fruta?
Este pastel de manzana se puede guardar a temperatura ambiente 48 horas. Si lo va a tener más de 48 horas, le recomiendo que lo selle en un recipiente hermético y lo guarde en la nevera.
¿Se pueden congelar las tartas con manzanas?
¡Sí! Nos parece que los pasteles con manzanas se congelan muy bien. La fruta ayuda a mantener la humedad del pastel.
Coloque el pastel en un recipiente hermético. Congele hasta 2 meses. Cuando esté listo para servir el pastel, sáquelo del congelador. Deje que se descongele completamente antes de abrir el recipiente. Esto mantendrá la humedad del pastel.
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Tarta de manzana y avena para merendar
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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 2 ½ tazas de harina multiuso
- .propósito
- ½ taza de avena arrollada
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto puro de extracto de vainilla
- 2 tazas de manzana pelada y picada
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 cucharada de azúcar en polvo
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350F.
-
Forrar un molde para hornear de 11×7 pulgadas con papel pergamino y reservar.
-
En un tazón grande cremar la mantequilla y el azúcar morena hasta que esté ligera y esponjosa.
-
Añadir los huevos y la vainilla y batir bien.
-
Añadir la harina, los copos de avena, la levadura en polvo, la canela y la sal a la mezcla cremosa y batir para combinar. La masa será bastante espesa.
-
Incorporar las manzanas y las nueces (las nueces son opcionales).
-
Distribuir la masa uniformemente en el molde preparado.
-
Hornee de 30 a 35 minutos hasta que se dore y el centro esté casi firme.
-
Deje que el molde se enfríe completamente en una rejilla. Espolvoree la parte superior con azúcar en polvo.
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Cuando se haya enfriado, saque los cuadrados con el papel de pergamino y córtelos en 12 cuadrados iguales.
Notas
Nutrición
