The Chicken es una experiencia gastronómica innovadora y sostenible de SuperMeat. Es la primera cocina de pruebas del mundo que sirve un menú de platos desarrollados a partir de pollo cultivado directamente de células de pollo, todo bajo el mismo techo. Nuestra primera cocina de pruebas se encuentra cerca de Tel Aviv, en la ciudad de Ness Ziona.
El acogedor espacio contrasta elementos de diseño cálidos y orgánicos con un llamativo y moderno metal y cristal, lo que refleja nuestro enfoque innovador, aunque sostenible, de la comida. Los asientos del bar permiten a los comensales ver a nuestros chefs en acción, mientras que las mesas de nuestro vibrante comedor tienen vistas a la moderna planta piloto donde los huéspedes pueden observar el proceso de producción.
Las hamburguesas de pollo cultivado son el centro de un menú de inspiración estacional con platos cultivados localmente y de origen fresco elaborados por nuestro equipo de chefs en la elegante cocina abierta. Todo nuestro pollo es sostenible, ecológico y respetuoso con los animales. The Chicken está a la vanguardia de una revolución alimentaria para proporcionar seguridad nutricional, reducir drásticamente las emisiones de carbono y aumentar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Sea el primero en experimentarlo. Solicite una mesa ahora.
* La Supercarne está en fase de desarrollo y aún no es comercial. Nuestra cocina de pruebas se ha transformado para ofrecer una experiencia completa de restaurante de carne cultivada. Creemos profundamente en la necesidad de transparencia tanto para los consumidores como para los productores de alimentos y con ese objetivo nos propusimos mostrar la historia completa de la fabricación de la carne de pollo SuperMeat, desde la célula de pollo hasta la hamburguesa de pollo. «The Chicken» es nuestro vehículo y nuestra plataforma para atraer a cualquier persona que esté entusiasmada con la carne cultivada y permitirle participar en la evolución de nuestros productos y compartir con nosotros sus opiniones y comentarios.