Tradición francesa La Chandeleur- candlemas
La tradición francesa La Chandeleur (Candlemas) tiene lugar el 2 de febrero. En realidad se considera el último ciclo de la celebración de la Navidad. Así, en la tradición religiosa, los cristianos sólo debían limpiar la escena del pesebre de Cristo después de la Chandeleur. Para saber más sobre el aspecto religioso, lea nuestro otro artículo sobre la Chandeleur aquí.
Actualmente, la Chandeleur se conoce sobre todo como el día de las crepes. Es un día en el que las familias y los amigos preparan crepes y las disfrutan juntos. Si tiene una crêperie favorita, asegúrese de comprobar si organizan un evento para la ocasión. Pero, ¿por qué hacerlos en primer lugar? Hay varias teorías al respecto:
- El color y la forma de las crêpes pretenden evocar el sol después de un duro invierno.
- Utilizar el trigo de la cosecha anterior para hacer crêpes pretendía ser un amuleto de buena suerte para la próxima cosecha.
- El Papa Gélase I solía repartir un plato tipo crêpe a los peregrinos que llegaban a Roma y la tradición no hizo más que continuar.
Quizás sea una combinación de todas estas cosas, pero ¿quién puede decir que no a una crêpe? Sobre todo en Francia. Otra faceta de esta fiesta es la celebración de los osos. En las zonas alemanas y escandinavas, las fiestas del oso solían celebrarse en la Edad Media. Cuando el oso salía de su cueva al final del invierno, significaba que el tiempo pronto sería más cálido. Evidentemente, esto era una buena noticia para una población agrícola. Celebraron la aparición del oso con carnavales, procesiones y representaciones de secuestros de jovencitas. Ni que decir tiene que a la Iglesia no le hizo ninguna gracia. Por ello, es posible que el papa Gélase I iniciara la Chandeleur en su lugar. En zonas como los Alpes y los Pirineos, la Chandeleur se llamaba en cambio la Chandelours («nuestra» significa oso).
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