Un paraíso para los amantes de la cerveza: Los Mejores Tours de Cervecería de Asheville, NC

Es innegable: Asheville es un sueño hecho realidad para los fanáticos de la cerveza artesanal. La ciudad ocupó el puesto número 2 del país en la lista de 2018 de «Las mejores ciudades para los bebedores de cerveza», debido a la pléyade de microcervecerías de Asheville que sirven cervezas creativas y sabrosas por toda la ciudad. Si solo vas a visitar la «Ciudad de la Cerveza de Estados Unidos» durante una breve estancia, hacer una o dos visitas a cervecerías te ayudará a conocer lo más destacado y a probar las mejores cervezas que ofrece Asheville. A continuación, hemos recopilado nuestras recomendaciones para las visitas de varias paradas, así como las cervecerías con visitas internas que son demasiado fascinantes para perdérselas.

¿Cuántas cervecerías hay en Asheville?

Con 30 cervecerías y más en la propia ciudad, y 60 en la región, Asheville tiene más cervecerías per cápita que cualquier otra ciudad del país. El mapa de la Ruta de la Cerveza de Asheville señala todas sus ubicaciones y también muestra las cervecerías de los alrededores, desde Franklin hasta Boone.

Recorridos autoguiados por las cervecerías

El sitio de la Ruta de la Cerveza de Asheville también ofrece mapas con itinerarios para recorridos autoguiados, si prefiere ir a su propio ritmo en lugar de unirse a un grupo guiado. Consulte sus mapas de sidrerías regionales, cervecerías en la zona de South Asheville/Brevard (incluida Sierra Nevada, de la que hablamos en detalle más adelante), una ruta en bicicleta desde West Asheville hasta el centro de la ciudad, y rutas a pie que incluyen South Slope, el distrito cervecero de Asheville.

Tours de cervecerías con guía en un solo lugar

Muchas de las cervecerías de Asheville ofrecen tours internos, y nuestras recomendaciones a continuación cubren dos de los mejores. También recomendamos la visita de Highland Brewing (una mirada entre bastidores a la cervecería artesanal original de Asheville) y la visita Sour Sunday de Wicked Weed Brewing (que tiene lugar en su local Funkatorium y se centra en la elaboración de cervezas ácidas).

Sierra Nevada

Las visitas guiadas de Sierra Nevada han adquirido un estatus legendario en Asheville, y con razón. Ken Grossman, el fundador de Sierra Nevada, fue un pionero cervecero cuando empezó a elaborar cervezas caseras en la década de 1980. Ahora las cervezas de su empresa se venden en todo el país, con instalaciones de elaboración en Chico, California, y Mills River, Carolina del Norte (a las afueras de Asheville). Enclavada junto al río French Broad, la fábrica de cerveza de Mills River es amplia y espectacular.

Puede realizar una visita básica a la fábrica de cerveza que muestra todo el proceso -desde el lúpulo en bruto hasta la fermentación y el envasado- o puede conocer el patrimonio y la historia de Sierra Nevada. Además, los frikis de la cerveza disfrutarán de esta visita de 3 horas (para los que tienen un conocimiento más avanzado del proceso de elaboración), y para los más golosos, echa un vistazo al maridaje de chocolate y cerveza en colaboración con el French Broad Chocolate Lounge. Asegúrese de reservar con antelación, porque las visitas se llenan rápidamente.

Cervecería New Belgium

Cervecería New Belgium está situada en el River Arts District, una zona repleta de vibrantes estudios de artistas y artesanos locales. Después de dar un paseo por los estudios, haz una visita a la fábrica de cerveza de New Belgium y prueba algunas de sus populares cervezas (recomendamos la Voodoo Ranger IPA). Ofrecen visitas gratuitas a la fábrica de cerveza que están abiertas al público todos los días (estas visitas fueron las ganadoras en 2018 y 2019 del premio USA Today «10 Best» Readers’ Choice Award a la mejor visita a la fábrica de cerveza). Se recomienda reservar, y estos recorridos están abiertos para todas las edades.

También puedes unirte a recorridos más pequeños, solo con reserva, que se adaptan a tu horario, incluyendo un recorrido entre bastidores de espacios que no suelen estar abiertos al público, o una aventura de producción de la cervecería Grain to Glass (que es tan increíblemente profunda como suena).

Recorridos guiados por varias cervecerías

Recorridos a pie

Estos recorridos son ideales para quienes disponen de unas pocas horas por la tarde o por la noche para visitar las cervecerías más destacadas de Asheville. Están dirigidas por lugareños y están diseñadas para que pueda probar algunas cervezas excelentes y aprender por el camino.

Brew-ed

Las excursiones a pie de Brew-ed se centran en la educación sobre la cerveza junto con la degustación, por lo que aprenderá sobre el proceso de elaboración, los ingredientes y la historia de la cerveza mientras prueba muestras en cada cervecería. Todos sus guías han obtenido el título de «Certified Cicerone» o superior, el equivalente en el mundo de la cerveza al título de «Sommelier» para el vino. (De hecho, es la única empresa de excursiones de Asheville que ofrece visitas guiadas por expertos en cerveza reconocidos internacionalmente). Todos sus recorridos se realizan en el centro de la ciudad y en la zona de South Slope de Asheville, y ofrecen varias duraciones y paradas para que puedas personalizar tu experiencia. Entre las cervecerías asociadas se encuentran Green Man Brewery, Catawba Brewing y Hi-Wire, entre otras.

Asheville Brewery Tours

Debido a que ofrecen recorridos a pie, así como algunos recorridos en coche, Asheville Brewery Tours puede incluir una amplia variedad de lugares de elaboración de cerveza de Asheville, tanto en el centro como en las zonas periféricas. Su recorrido a pie por el centro de la ciudad es apto para perros y visita tres cervecerías los viernes y sábados, mientras que sus recorridos móviles por las cervecerías de Asheville pueden reservarse para los días laborables y los fines de semana. Entre las cervecerías asociadas se encuentran Burial Beer Co., Wedge Brewing, Archetype Brewing y otras.

Otras formas de ir de aquí a la cerveza

¿No le gustan los tours a pie? No se preocupe. En Asheville, puede hacer un recorrido por las cervecerías en cualquiera de los siguientes medios de transporte.

Bus escolar

El Asheville Brews Cruise es el recorrido original por las cervecerías de la ciudad, iniciado hace una década. Sólo hay que subir al autobús escolar amarillo Brews Cruise y acomodarse para un divertido viaje a un puñado de cervecerías de la ciudad. Sus guías son expertos en trivialidades cerveceras y te enseñarán a catar e incluso a maridar las cervezas que pruebes. En pocas palabras: el Brews Cruise es una de las formas más fáciles y agradables de conocer la escena cervecera de Asheville. Entre las cervecerías asociadas se encuentran French Broad River Brewery, Twin Leaf Brewery y otras.

Pubcycle

Si está preparado para pedalear por las mejores cervecerías del centro de Asheville, entonces el Amazing Pubcycle es el tour para usted. Su vehículo impulsado por pedales (y asistido por motor) tiene capacidad para 10 ciclistas y 3 no ciclistas. Los laterales abiertos de la Pubcycle le permiten disfrutar de las vistas y los sonidos del centro de la ciudad mientras bebe, pedalea y charla con uno de los gregarios guías de la Pubcycle. Ofrecen dos recorridos: un Pub Tour de 1,5 horas con dos paradas en cervecerías a lo largo del camino, y un Nomad Tour de 40 minutos de duración. Ambos recorridos son BYOB, y el Pubcycle se calienta en invierno para que pueda montar durante todo el año. Entre las cervecerías asociadas se encuentran Asheville Brewing Company, Urban Orchard Cider Company y otras.

TukIt

Para una experiencia más privada, pruebe a tomar un tuk por la ciudad. Reserva uno de los tuks de la empresa TukIt Tour (un vehículo eléctrico de tres ruedas con capacidad para seis personas) y disfruta de su recorrido Brewski Hop. Eliges las cervecerías que quieres visitar de su lista de socios, el tuk te recoge y hasta te compran la primera cerveza. Además, tienen asientos con calefacción. Es una forma personalizada de ir de cervecería en cervecería sin problemas y muy divertida.

Big Purple Party Bus

¿Listo para llevar su experiencia de tour de cervecería al siguiente nivel? Reserva una plaza en el Band and Beer Bus Tour de LaZoom, en el que viajarás a algunas de las principales cervecerías de Asheville mientras disfrutas de la música en directo que tocan los músicos locales en el autobús durante el trayecto. El recorrido dura tres horas, con tres paradas de 30 minutos en las cervecerías. Su grupo de músicos rotativo incluye a la banda de funk rock de metal The Empire Strikes Brass, a la enérgica banda de improvisación Andrew Scotchie and the River Rats, y a otras joyas locales.

Resumen

La escena cervecera de Asheville ha ganado la atención nacional, pero cuando se toma una pinta en una de nuestras cervecerías, sentirá todo el cuidado y el orgullo de la ciudad natal que se ha infundido en nuestras lagers, ales y stouts. Hacer una visita a una cervecería es la mejor manera de probar las mejores cervezas que ofrece Asheville, y ahora que ha leído sobre las mejores visitas a las cervecerías, eche un vistazo a nuestra lista de las mejores visitas gastronómicas y las mejores compras de la ciudad, así como a las recomendaciones de lugares para alojarse. ¿Está pensando en mudarse a la Ciudad de la Cerveza de Estados Unidos? Lea nuestra lista de los mejores lugares para vivir en el oeste de Carolina del Norte. Y si está listo para discutir las opciones de bienes raíces, nos encantaría ayudar.