Syntyneenä ja kasvaneena clevelandilaisena en voisi kuvitellakaan elämääni ilman 1 dollarin hintaisia hotdogeja Indiansin peleissä, Mitchell’s Blue Cosmo -jäätelöä ja Corbo’s cannolisia. Vaikka Cleveland tunnetaankin Cavsista, Indiansista, rock and rollista ja Brownsista, on olemassa useita ruokia, jotka ovat omaleimaisia kaupungille ja joita Clevelandin asukkaiden sukupolvet ovat arvostaneet. Tässä 10 ruokatotuutta, jotka jokainen clevelandilainen tietää todeksi.
Kään hot dog ei ole täydellinen ilman Ballpark Mustardia.
Dollar Dog Day Progressive Fieldillä (tai jos olet pitkäaikainen Indians-fani, ”The Jake”) ei olisi sama ilman tätä ikonista sinappia, jota tarjoillaan kaikilla clevelandilaisilla urheilustadioneilla. Suosittu on myös kilpaileva Stadium Mustard, mutta Ballpark Mustard on Clevelandin klassinen mausteseos. Sinappi on hieman mausteista ruskeaa sinappia, jota fanit laittavat kaikkeen.
Pesäpallosta puheen ollen, suosikkisi on katsoa, kun hot dogit juoksevat kilpaa toistensa kanssa kentän ympäri.
Hot Dog Derby -kilpailu (Hot Dog Derby) järjestetään jokaisessa Indiansin pesäpallo-ottelussa, jossa fanit hurraavat ketsuppi-, sinappi- ja sipulijoukkueiden kilpajuoksuille. Kuka olisi uskonut, että mausteiden kannustaminen olisi näin hauskaa?
Matkalle University Circleen kuuluu aina pysähdys Little Italiassa.
Tällä historiallisella Mayfield Roadin osuudella on ikonisia italialaisia ravintoloita ja leipomoita, kuten Mama Santa’s, Presti’s ja Corbo’s. Muista napata cannoli tai cassata-kakku, jos haluat maistaa Italiaa lähellä kotia.
Olet jonottanut Slyman’sissa corned beef -voileipää.
Slyman’s on Clevelandin instituutio, joka on ollut avoinna vuodesta 1963. Tässä klassisessa deliravintolassa on laadukkaimpia lihoja. Ei ole mikään yllätys, että sekä julkkikset että paikalliset saavat voileipänsä täältä. Muista käydä maistamassa klassista ruisleivän päälle kasattua maissinlihaa, joka tarjoillaan suolakurkun kanssa.
Osaat suunnistaa West Side Marketissa.
West Side Market on Clevelandin vanhin tori, joka on toiminut yhtäjaksoisesti vuodesta 1912. Tässä kauniissa rakennuksessa on lihakauppiaiden, leipomoiden, hedelmä- ja vihannesmyyjien ja jopa gyroskooppien labyrintti, joka tarjoaa tuoretta paikallista ruokaa. Parempaa paikkaa ei olekaan, jos olet seikkailunhaluinen.
Olet käynyt kaikissa Michael Symonin ravintoloissa.
Rautakokki Michael Symon on clevelandilainen, ja hänellä on useita upeita ravintoloita ympäri kaupunkia. Kokeile B Spotia, jossa on klassisia hampurilaisia ja ranskalaisia, Mabel’s BBQ:ta, jossa on clevelandilaistyylistä grilliruokaa (tietysti Ball Parkin sinappipohjaisella kastikkeella tarjoiltuna), ja Lolaa, jossa on tasokkaita amerikkalaisia ruokia.
Aina löytyy paikka, josta saa jäätelöä.
Clevelandissa ei ole pulaa jäätelökaupoista. East Coast Custardin kermaisesta vaniljakastikkeesta, Mitchell’sin paikallisista mauista ja Popcorn Shopin ikonisista näkymistä löytyy aina läheltä kauppa, josta saat jäätelöannoksesi.
Viet kaikki vierailijasi Tommy’siin.
Tommy’s on ihanteellinen paikka ystävien ja perheen kanssa – heillä on gluteenittomia, maidottomia ja kasvisruokavaihtoehtoja kaikkien tarpeisiin. Tämä Coventry Roadilla Cleveland Heightsissa sijaitseva historiallinen ravintola on aina täynnä, mutta ruoka täällä on pitkän odottelun arvoista. Tilaan aina heidän wrappinsa ja falafelinsa, eikä ateria ole täydellinen ilman kuuluisaa Tommy’s-suklaapirtelöä.
Itäeurooppalainen ruoka on osa elämää.
Itäeurooppalaisten maahanmuuttajien sukupolvien mukanaan tuomat pierogi, Polish Boys ja paczki lienevät tunnetuin Clevelandin ruoka. Polish Boy, jota ei pidä sekoittaa Louisiana Po’ Boyhin, on paikallinen suosikki, joka koostuu kielbasa-makkarasta sämpylän päällä, jonka päälle on laitettu coleslaw-salaattia, ranskalaisia perunoita ja grillikastiketta. Matka Slavic Villageen tarjoaa sekä kulttuurikokemuksen että herkullisia aterioita.
Malley’s Chocolate on makean peruskamaa.
Malley’s Chocolate on pitkäaikainen suosikki kaiken makean suhteen. Heidän ikoniset vaaleanpunaiset savupiiput näkyvät moottoritieltä, ja heidän puskuritarrojaan ja lentokonebanderollejaan voi nähdä kaikkialla Koillis-Ohiossa. Kokeile pretzel crunch -patukkaa, joka on dekadenttia maitosuklaata, joka on täytetty suolaisilla rinkelipaloilla, tai maapähkinävoi-buckeyesia, joka on ohiolainen klassikko.
Clevelandin ruokakulttuuri on Keskilännen piilotettu helmi. Siellä on sekoitus uusia ja trendikkäitä ravintoloita sukupolvien vanhojen kauppojen rinnalla, joten maisteltavista vaihtoehdoista ei ole pulaa. Kun seuraavan kerran olet kaupungissa, poikkea näissä ikonisissa ravintoloissa ja kaupoissa ja maista, mitä Clevelandin ruoka tarjoaa.