A Professional Foodie’s Guide to the Columbus Circle Holiday Market

Ei missään muussa kaupungissa maailmassa vietetä juhlapyhiä kuten New Yorkissa! New Yorkilla on aina ollut rakkaussuhde juhlapyhiin. Olihan se joukko maahanmuuttajataustaisia rakennustyöläisiä, jotka aloittivat perinteen Rockefeller Centerin joulukuusen pystyttämisestä pelkille raunioille, jotta he voisivat tuntea yhteenkuuluvuutta taakseen jättämiinsä koteihin.

Tänä päivänä tuon kuusen valaistusta seuraa yli 8 miljoonaa ihmistä ympäri maailmaa. Nuo valot? No ne eivät olisi olleet mahdollisia ilman hienossa kaupungissamme asuvan Thomas Edisonin työntekijän nerokkuutta.

Vaikka hollantilaiset toivat Sinterklaas-myytin miehen takaa rannikoillemme, oli Thomas Nast, tunnettu newyorkilainen kuvittaja, joka herätti joulupukin henkiin Harper’s Weekly -lehdessä julkaisemillaan kuvauksillaan iloisesta vanhasta miehestä. Inspiraatio Nastin kuvaan tuli Chelsean naapuruston luoneen miehen pojalta, Clement Clarke Moorelta, jonka katsotaan kirjoittaneen A Visit from St. Nicholas tai, kuten monet nykyään tietävät, Twas the Night Before Christmas.

Ja ennen Dickensin Christmas Carol -teosta New Yorkista kotoisin oleva washingtonilainen Washington Irving juhlisti jouluaikaa tuomalla amerikkalaisille brittiläisiä perinteitä tarinakokoelmallaan The Sketch Book of Geoffrey Crayon (The Sketch Book of Geoffrey Crayon of Geoffrey Crayon -piirroskirja), joka nykyään muistetaan ennemminkin nimellä Sleepy Hollow’n legenda.

mainos

Puhumattakaan monista muista talvipäivistä, joita vietetään täällä niin kuin ei missään muualla maailmassa – ajatellaanpa vaikka maailman suurimman menoran sytyttämistä, Paul Winterin auringonseisausjuhlaa Pyhän Johanneksen kirkossa (St. John the Divine), Regeneration Night -tapahtumaa Apollossa (Regeneration Night at the Apollo), tai El Museo del Barrion järjestämää Kolmen kuninkaan päivän paraatia. Mutta tälle herkuttelijalle suosikkiperinteeni on vuotuiset joulumarkkinat, jotka ilmestyvät erilaisiksi rajoitetuiksi ajanjaksoiksi Urbanspace NYC:n väen avustuksella.

Tässä on päivitetty näkemykseni Columbus Circlen joulumarkkinoista vuonna 2019. Ensimmäinen asia, jonka huomaat, jos olet kanta-asiakas kuten minä, on se, että he näyttävät nähneen vaivaa leventääkseen joitakin käytäviä, jotta valtava määrä ostajia voi kävellä läpi. Mikä on mukavaa. Mutta kun pääset ruoka- ja juoma-alueelle, huomaat toisenkin muutoksen – Citi-brändin puuttumisen katetuilta istuinalueilta. Ja kuinka paljon puuttuva kumppanuus näyttää vaikuttaneen tilaan kokonaisuutena… eikä välttämättä hyvällä tavalla.

Citin väki tarjosi lämmittimiä kattamattomalla alueella, ilmaista kuumaa kaakaota, puhelinten latureita, hauskan valokuvakopin ja vieraanvaraisen tiskin. Vaikka katettu alue on edelleen olemassa, sisustus on melko traagisen näköinen – varsinkin verrattuna siihen, mitä Urbanspace on tehnyt tänä vuonna Bryant Parkissa. Ruokavaihtoehtoja oli tänä vuonna vähemmän, mutta se voi johtua myös yhteistyökumppaneiden vaihtumisesta. Ja nyt tärkeisiin asioihin – kuka on uusi ja mikä on hyvää!!!

No Chewing Allowed (RETURNED)

Leave it to the French to come up the name of a company that it comedically rude. Tämän kioskin tarkoitus on selvä – saada sinut nauttimaan Loiren laakson suklaatryffeleistä oikealla tavalla – pureskelematta niitä! Sinun on annettava niiden sulaa suussasi, jotta jokainen reseptori kielestäsi sieraimiisi voi nauttia näiden täyteläisten herkkujen ihanuudesta. Paikan anteliaat sielut antavat säännöllisesti näytteitä tryffeleistään nautittavaksi, ja voit tietenkin ostaa niitä kotiin vietäviksi, mutta todellinen dekadenssi tulee kupillisesta heidän kuumaa kaakaotaan, joka valmistetaan maidolla eikä vedellä, ja viimeisen pisaran viimeistelemiseksi he heittävät kuppiin tryffelin. Kippis! Tämä on ollut ihastuttava kantapaikka kiertueellani jo vuosia.

No Chewing Allowed

No Chewing Allowed

nochewingallowed.com

The Flo Kiss (RETURNED)

Meille on tuotu Euroopasta lisää suklaalla päällystettyjä tuontitavaroita ja osa kookospähkinöillä ja pähkinöillä ja keksimuruilla ja niin edelleen. Nämä herkut ovat kuin ylikasvaneita suukkoja, kuten me ne tunnemme, paitsi että ne eivät ole kiinteää suklaata, vaan sisältävät kuohkeutettua vaniljakermaa, joka on päivitys vaahtokarkkiin verrattuna. En halua kertoa, kuinka monta näitä pitäisi syödä kerralla, mutta sanon, että niitä myydään yksittäisinä sekä 6- ja 12-pakkauksina. Jos et siis osaa päättää maito-, tumman- tai valkosuklaan ja eri täytteiden välillä, valitse lajitelma – he pakkaavat sinulle mielellään yhden jokaisesta. Sitten voit päättää, haluatko jakaa vai et.

The Flo Kiss

The Flo Kiss

instagram.com/theflokiss

Jicama: California Street Food (RETURNED)

Yleisesti ottaen rakastan California Street Foodia. Kun lämpötilat laskevat, kuten joulukuussa, en kuitenkaan usein huomaa himoitsevani tacoja. Mutta ehkäpä ottaisin ladattuja ranskalaisia ja tamalea, joita täälläkin on. Se, mikä tekee tästä paikasta arvokkaan pysähdyspaikan kulutuskierroksellasi, on se, että he ovat luoneet laajan luettelon aikuisten juomia, jotka saattavat tehdä lapsesi kateellisiksi. Hyvä on, he tarjoavat myös alkoholittomia vaihtoehtoja! Vaikka jättäisinkin siiderin väliin tässä kojussa, koska sinun pitäisi hankkia omenapainotteiset juomasi newyorkilaisilta, jotka tietävät paremmin, en olisi vihainen, jos ottaisit jonkun heidän muista joulunajan erikoiscocktaileistaan, kuten S’mores, Peppermint Oreo tai Winter Wonderland Hot Chocolate. Mutta jos kaipaat kalifornialaisia makuja, pitäydyisin Margaritassa. Tarkemmin sanottuna La Madre de Dragones Margaritaan, joka maistuu hyvältä JA antaa sinulle hieman Game of Thrones -rohkeutta!

Jicama

Jicama

jicamasf.com

Glazey Days Donuts (UUTUUS)

Tämä oli ehdottomasti uusien myyjien ykkösvalinta minulle. Nämä kaverit ovat perheyritys, joka tulee meille Marylandista. Jos Doughnuttery on sinulle tuttu, tiedät tästä siististä pienestä minidonitsikoneesta, jota heillä on kojuissaan eri puolilla kaupunkia – myös Turnstile Marketissa ja The Plazan ruokahallissa. Mutta se, että nämä donitsit ovat samankokoisia, ei tarkoita, että ne olisivat samanarvoisia! Nämä pienet herkutteluherkut on päällystetty pikemminkin kuorrutteilla ja muilla täytteillä kuin maustetuilla sokereilla. Esimerkiksi Rudolph’s Reese’s Combo -donitsin päällä on Reese’s-paloja, ja Merry Maple Bacon -donitsissa on itse asiassa pekonirakeita! Tarjolla on myös kuumaa siideriä, jota en maistanut, mutta minkään donitsin kanssa ei todellakaan voi mennä pieleen. Ja heidän hymyilevä palvelunsa on tarttuvaa – he myös ilmoittivat minulle, että heidän pienissä Meet the Maker -kyltissään olevat tiedot eivät ole täysin tarkkoja… mutta se on mukava lisä tänä vuonna.

Glazey Days Donuts

Glazey Days Donuts

glazeydaysdonuts.com

Enfes (PALAUTETTU)

Enfes on nyt ollut näillä markkinoilla myös muutaman vuoden, ja olen seurannut, miten he ovat kehittyneet todelliseksi, kokonaisvaltaiseksi konseptiksi. Heillä oli vähän aikaa jopa kivijalkamyymälä. Mutta he ovat palanneet Columbus Circleen tänäkin vuonna turkkilaisine ruokineen, jotka kattavat suolaista ja makeaa. Henkilökohtaisesti pidän enemmän makeista kuin suolaisista vaihtoehdoista, sillä minusta gozleme voi olla laadultaan epäjohdonmukaista – joskus täytettä ei vain ole tarpeeksi minun makuuni. Jos kuitenkin haluat kokeilla jotakin heidän wrap-tyylisistä erikoisvoileivistään, suosittelen Välimeren tai Lähi-idän versioita. Ja jos haluat villiintyä – ehkä Frankfurter-versio on enemmän sinun makuusi. Kunhan et unohda lopuksi baklavaa tai turkkilaista herkkua.

Enfes

Enfes

facebook.com/enfesNYC

Frida’s Favorites Meksikolainen kantina (UUSI)

Tärkeä huomautus: TÄMÄ EI LIITTYNYT ravintola Café Fridaan Upper West Sidella. Kyseessä on täysin erillinen pop-up-toiminta, joka on nähtävissä kaupungin muissa marketeissa. Ja rehellisesti sanottuna menisin mieluummin Café Fridaan. Täällä on tavallisia vaihtoehtoja – tacoja, burritoja, nachoja jne. Olin aika laimea ruoasta, jota söin täällä. Maut olivat kunnollisia, mutta itse liha – sekä kana että naudanliha – oli ylikypsää ja vaikeasti syötävää. Ehdotukseni, jos haluatte jotain syötävää täältä, on kokeilla kasvisruokaa. Olisi pitänyt seurata vaistoani ja tilata katumaissia.

Fridas Tacos

Fridas Tacos

fridasfavorites.com

Fries and Craft Beer by The Truffleist (NEW)

Vaikka The Truffleist ei ole uusi torilla (näet lisää alempana), tämä koju on ensikertalainen täällä. Ruokalista täällä on rajoitettu – mikä on järkevää, kun otetaan huomioon heidän tilansa. Heillä on hyvä valikoima käsityöläisoluita, jos sitä etsit – ja oikeastaan ainoat, joilla on. Suosittelen, että pitäydyt täällä ranskalaisissa, sillä mozzarellatikut eivät ole mitään ihmeellistä. Periaatteessa – tilaa vain niiden nimissä olevat asiat. Tarkoitan, että heillä on ruokalistalla 4 erilaista ranskalaista ja ahmin mielelläni minkä tahansa niistä: Classic Curly Fries, Cheesy Truffle Fries, Goat Cheese and Truffle Honey Fries ja Burrata Animal-Style Fries. Ugh, nyt on kaikki mitä haluan syödä.

Truffleist Mozz Sticks

Truffleist Mozz Sticks

truffleist.com

German Delights, Inc (RETURNED)

Jos haluat puhua maasta, joka ottaa ulkoilmamarkkinat tosissaan, puhut muuan Saksaa. Tämä ryhmä on ollut markkinoilla muistaakseni niiden alkuajoista lähtien. Se on jokavuotinen peruspilari, ja mikä hienointa, heillä on aina samat tutut kasvot grillaamassa bratwurstia ja kaatamassa glühweinia. Itse säästäisin makkaransyönnin tähän kojuun, sillä rakastan hyvää saksalaista bratwurstia kuumana grillistä, mutta jos se ei ole sinun juttusi, suosittelen, että otat kupin heidän makkaraansa. Gluhweinia kutsutaan joulujuomaksi, koska sitä tarjoillaan yleensä vain tällaisilla markkinoilla. Se valmistetaan hedelmistä, yrteistä ja mausteista, jotka lämmittävät sinua talvikuukausina, ja sitä voidaan tarjoilla alkoholin kanssa tai ilman. Tänä vuonna kioskilta saa ensimmäistä kertaa molempia! Se sopii myös täydellisesti yhteen toisen saksalaisen jouluherkun, lebkuchenin, kanssa. Muista vain, ettet tarjoile lapsille väärästä kupista! Huomaa myös, että se on yleensä loppunut viimeisellä viikolla, joten tule paikalle mahdollisimman pian, jos haluat Gluhweinin.

German Delights

German Delights

germandelights.com

The Baking Bean (RETURNED)

Heillä on keksejä, suklaata ja vaahtokarkkeja. Kun nämä asiat laitetaan yhteen ja lisätään lämpöä, mitä saadaan? S’mores! Aivan oikein, halusitpa sitten pienen s’moren tikulla tai yhden heidän kämmenen kokoisista jumboherkuista, he paahtavat ne sinulle tilauksesta. Se on kuin oma pikku loma-automainoksesi – suoraan marketissa! Mmmm… voin maistaa sulavan suklaan juuri nyt. Muista vain ottaa käteistä mukaan, sillä viime vuonna he eivät ottaneet muovia. Heillä on myös paljon vaihtoehtoja matkalle mukaan otettavaksi, kuten heidän piparkakkuleipävoileipänsä tai heidän browniensa, jotka ovat myös herkullisia.

The Baking Bean Smores Sign

The Baking Bean Smores Sign

bakingbean.com

Wafels and Dinges (RETURNED)

Sikäli kuin minusta tuntuu, Wafels and Dinges on nyt NYC:n perusruokaa. Se, mikä aloitti food truckina, on nyt asettunut useisiin puistoihin ja muihin toreihin, ja lisäksi heillä on kivijalkamyymälä East Villagessa. Mutta täällä, tällä juhlallisella markkinapaikalla, tarjolla on lähes pelkästään makeita vohveleita – jopa bourbon-vaahterapekonia – joo, kuulostaa hyvältä, eikö vain? Jos et halua lihaa, suosikkini on tietysti klassinen Throwdown Wafel, joka voitti Bobby Flayn muutama vuosi sitten. Wafelit ovat niin hyviä sellaisenaan, mutta jos olet koskaan syönyt Trader Joe’s Cookie Butterin lisuketta, niin sinun kannattaa valita mikä tahansa wafel heidän Spekuloos-levitteensä kanssa, joka on heidän kotitekoinen (parempi) versio siitä. Suuni kuohuu jo pelkässä ajatuksessani – voit myös ostaa levitteitä kotiin vietäväksi.

Wafels and Dinges Columbus Circle

Wafels and Dinges Columbus Circle

wafelit.com

Mainos

The Truffleist (RETURNED)

Ravintoloista omaan keittiöösi, Jimmy’s tarjoaa erilaisia tryffelituotteita kaikenlaisille ruoan ystäville. Halusitpa sitten jotain makeaa, kuten heidän upeaa hunajaansa, joka sopii täydellisesti minkä tahansa juustolautasen kanssa, tai jotain suolaisempaa, kuten heidän öljynsä tai sinappinsa, jotka ovat loistavia lisäyksiä salaatteihin ja voileipiin, voit kokeilla kaikkea tässä pienessä kioskissa. Tänä vuonna heillä on myös tryffeli-tulista kastiketta maisteltavaksi, joka on henkilökohtainen suosikkini – nappaa itsellesi pullo ja heitä sitä raclette-voileivän päälle, niin pääset lähemmäs kuin kuvitteletkaan alppipakoon!

Truffle Hot Sauce

Truffle Hot Sauce

Balkan Bites (UUTUUS)

Tämä koju tuo ehdottomasti kilpailua pitkäaikaiselle myyjälle, Enfesille. Täällä on bureks bureks bureks bureks bureks. Ja jos burek ei ole sinulle tuttu, se muistuttaa spanakopitaa tai pinaattipiirakkaa siinä mielessä, että se tehdään fyllo-taikinasta ja täytetään herkuilla. Näissä burekeissa käytetään käsintehtyä fyllo-taikinaa, mikä on erittäin vaikea tehtävä, mutta siitä saadaan erinomainen tuote. Tarjolla on sekä suolaisia että makeita vaihtoehtoja, ja ne lämmitetään, jotta saat täydellisen palan hiutalemaista kuorta ja pehmeää täytettä. He tarjoavat myös baklavaa niille, jotka rakastavat hunajaa ja pähkinöitä. Tämän naisomisteisen yrityksen tehtävänä on jakaa Balkanin makua newyorkilaisille, ja he ovat saaneet erittäin hyvän alun täällä.

Balkan Bites

Balkan Bites

balkanbites.co

Casa Toscana (PALAUTETTU)

Olet luultavasti nähnyt Casa Toscanaa ympäri kaupunkia, sillä se on ollut muutamassa eri paikassa, muun muassa aivan nykyisen sijaintinsa alapuolella, kun se oli Turnstile Marketissa. Heidät tunnetaan lähinnä litteistä leivistään, jotka ovat minusta yleensä ihan hyviä pikapaloja, jos on kiire jonnekin, mutta eivät todellakaan ole matkakohteen arvoisia kaupungin italialaisten ruokien hyvin ruuhkaisilla markkinoilla. Lomamarkkinoilla suosittelen kuitenkin lämpimästi nappaamaan itsellesi heidän glögiviininsä ja kauniin täytetyn donitsin tai Bombolonin, jos ollaan asiallisia.

Casa Toscana

Casa Toscana

casatoscana.com

Breezy Hill Orchard (PALAUTETTU)

Niin kuin German Delights, Breezy Hill on tarjoillut jouluherkkuja markkinoiden alusta lähtien. Ja kun sanoin, että Jicaman siiderijuomat kannattaa jättää väliin, se johtuu siitä, että nämä ovat sinun omenaeksperttejäsi. Jos olet viljelijämarkkinoiden vakiokävijä, olet ehkä nähnyt heidät. Ja jos olet käynyt markkinoilla aiemminkin, olet luultavasti huomannut heidän siiderinsä, siiderimunkit JA heidän koomisen suuret piparkakkuihmisensä. Heidän omenansa tulevat Hudson Valleysta, ja tänä vuonna voit saada pelkkää siideriä ilman piikittelyä – tai voit kokeilla mitä tahansa heidän vetämistään siidereistä, Wassailia tai suosikkiani: Boozey Hot Apple Cideriä. Heiltä löytyy myös sulaa juustoa ja leipää. Suosittelen heidän Raclette-voileipäänsä, jossa on savustettua hanhea ja paahdettuja kastanjoita – se on kuin talviunelma suussasi siiderin kanssa!

Gingerbread at Breezy Hill

Gingerbread at Breezy Hill

breezyhillorchard.com

Loppujen lopuksi on pari markettia, jotka ovat enemmänkin ”osta nyt, syö myöhemmin” -juttuja tai ”osta nyt ja lahjoita myöhemmin”. Siellä on Exquisito Chocolate, joka täyttää Raakan jättämän tyhjiön papupatukoillaan, ihastuttava HoneyGramz, joka tarjoaa söpöimpiä pikkupulloja, jotka voit lahjoittaa millä tahansa haluamallasi viestillä, ja lopuksi United Chocolate Works, jota en oikein ymmärrä, koska nämä käsityönä valmistetut suklaatyökalut näyttävät liian kauniilta syödäksesi – ainakin jos maksan.

Jätä kommentti