Vapaaehtoisten tekemä yhteenveto aiheesta: Linda
Aamiaismurot ja sokeri
Vaikka aamiaismurot ovat käteviä, on tärkeää lukea niiden pakkausmerkinnät. Monet niistä sisältävät lisättyä sokeria, jopa ne, joita pidämme terveellisempinä vaihtoehtoina. Tämä on yksi syy siihen, että kaurapuuro on parempi valinta. (Kaurahiutaleet voivat myös auttaa painonpudotuksessa, kolesterolin alentamisessa ja maksan toiminnan parantamisessa.)
Aamiaismurot ja kuidut
Monissa aamiaismuroissa on kuitua, mutta useimmat niistä rikkovat ”viiden suhde yhteen -kuitusääntöä”: jaa hiilihydraattigramman määrä ravintokuitugramman määrällä (tulos 5 tai vähemmän kertoo terveellisestä tasapainosta ainesosien välillä).
Aamiaismurot ja antioksidantit
Aamiaismuroissa on hyvin vähän antioksidantteja, etenkin verrattuna aamiaisvaihtoehtoihin, kuten hedelmäsmoothieihin. Hedelmien lisääminen muroihin on hyvä idea: puoli kupillista mustikoita aamiaismurojen kanssa syötynä voi auttaa häivyttämään murojen glykeemisiä vaikutuksia.
Aamiaismurot ja B12-vitamiini
Vahvistetusta aamiaismurosta voi saada B12-vitamiinia, joka on ravintoaine, jota ei ole luonnostaan saatavilla kasvisruoissa.