Pihvin paistaminen air fryerissa on helppoa, ja se on mureaa ja mehukasta!
Yksinkertaisesti mausta, laita koriin ja anna air fryerin tehdä työ. Lisäämme hieman valkosipulivoita ennen tarjoilua täydellisen puraisun aikaansaamiseksi!
Ailmakeittimeni on nykyään eniten käyttämäni laite. Se kypsentää asiat nopeasti, tasaisesti ja mukavan rapeiksi ilman kasoittain öljyä.
Mitä niin hienoa ilmakäristimissä on?
Ailmakäristimet ovat ehkä paras keittiökone, joka on koskaan keksitty (minulla on tämä tässä)! Kaikki on niin paljon helpompaa ja terveellisempää, kun se valmistetaan ilmakeittimessä!
Valmistat paistettua ruokaa ilman rasvaa noin puolessa ajassa uunissa mausta tinkimättä!
Jopa pakastettu ruoka voidaan valmistaa ilmakeittimessä – säädä vain kypsennysaikaa.
Ailmakeittimet toimivat kierrättämällä lämpöä tasaisesti koko pihvin ympärillä. Vain muutamalla perusmausteella ilmakäristyspihvit ovat käytännössä idioottivarmoja! Jopa halvemmista lihapaloista tulee suussa sulavan mureita! Kun ulkogrilli ei ole käytettävissä, ilmakäristyspihvit ovat tapa saada loistavia tuloksia joka kerta.
Ainesosat/Variaatiot
Parhaat ilmakäristyspihvireseptit ovat helppoja ja todella huolettomia. Pidämme sen yksinkertaisena ja annostelemme hieman öljyä ja sulatettua voita makua antamaan. Lisää joukkoon nopea ripaus pihvimausteita ja laita ilmakäristimen koriin. Siinä kaikki!
Pihvit ilmakäristykseen
Vaikka mikään ei vedä vertoja täydellisesti grillatulle pihville, ilmakäristin on yksinkertainen vaihtoehto.
Vaihtelevat pihvit kypsyvät hyvin ilmakäristimessä (ribeye, ulkofilee tai New York), mutta todellisena avaintekijänä on varmistaa, että sinulla on paksumpi pihvi (vähintään 3/4″, mutta suosin mieluummin 1″:n). Ohuemmat pihvit eivät saa ulkopintaa rapeaksi ilman, että sisäpuoli kypsenee liikaa.
Jos haluat, voit marinoida pihvit laittamalla ne vetoketjulliseen pussiin tai ilmatiiviiseen astiaan, jossa on italialaisia mausteita, oliiviöljyä ja muutama ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa. Noin tunnissa tai kahdessa pihvit ovat mureita ja valmiita paistettavaksi!
How to Cook Steak in an Air Fryer
Kypsennä pihvit ilmakeittimessä, se on helppoa kuin 1-2-3!
- Jätä pihvit huoneenlämpöisiksi noin 30 minuutiksi. Esikuumenna ilmakypsennyskone.
- Ölytä ja mausta pihvit alla olevan reseptin mukaisesti
- Kypsennä ilmakypsennyksessä 8-12 minuuttia (alla olevan reseptin mukaan).
Kuinka kauan ilmakypsennät pihvejä
Katso laitteen käyttöoppaasta tarkat kypsennystiedot, jotka kuuluvat laitteen mukana. Tässä on kuitenkin yleinen ohje 1″:n pihviä varten. (Ohuemmat pihvit tarvitsevat vähemmän aikaa, paksummat enemmän).
- Pihvit kypsiksi, kypsennä noin 6-8 minuuttia
- Keskikokoiset pihvit kypsennetään noin 8-10 minuuttia
- Hyvin kypsät pihvit kypsyvät reilusta 12-15 minuutista.
Pihvin kypsyyden voi arvioida parhaiten lihalämpömittarin avulla. FDA suosittelee vähintään 145°F:n lämpötilaa ja 3 minuutin lepoaikaa. Otan pihvin pois noin 5° ennen kuin se saavuttaa haluamani lämpötilan.
Rare: 125°F
Keskikokoinen-Rare: 135°F
Keskikokoinen: 145°F
Keskikokoinen Well: 155°F
Well: 160°F
Jäämät
Jäämät air fryer steak voidaan lämmittää uudelleen air fryerissä. Sivele vain päälle hieman sulatettua voita, jotta siitä tulee taas mehukas. Kuumenna uudelleen, mausta uudelleen ja tarjoile! Tai viipaloi se ohueksi ja lisää se naudanlihapihviin tai tarjoile vaikka juustopihvinä, jolloin saat aivan uuden aterian!
Vinkkejä täydelliseen pihviin joka kerta
- Esilämmitä ilmakäristin ja käytä huoneenlämpöisiä pihvejä parhaan tuloksen saavuttamiseksi!
- Vältä ilmakypsennyskoneen ylikuormittamista, jotta ilma pääsee kiertämään tasaisesti pihvien ympärillä.
- Kun pihvi on kypsennetty, poista se korista, sillä korin lämpö jatkaa pihvin kypsentämistä.
- Pihvien antaminen levätä kypsennyksen jälkeen auttaa tiivistämään mehut ennen tarjoilua.
Air Fryer Suosikit
- Air Fryer Kananrinta
- Air Fryer Chicken Tenders
- Air Fryer Paahdetut perunat
- Air Fryer Pork Chops
- Air Fryer Whole Chicken
- Air Fryer Fish & Chipsit
Kokeilitko näitä Air Fryer Steaks? Muista jättää arvosana ja kommentti alle!
Arvostelu Resepti
Air Fryer -pihvi
Valmistusaika 5 minuuttia 
Annokset 2 pihviä 
Kirjoittaja Holly Nilsson 
Kurssi Naudanliha, Illallinen, Pääruoka, Sisäruoka 
Keittiö Amerikkalainen Välineet
- ▢
Ainekset
- ▢ 2 pihviä 1″ paksu , ribeye, ulkofilee tai striploin
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä
- ▢ 1 rkl suolattua voita sulatettuna
- ▢ pihvimaustetta maun mukaan
Ohjeita
-
Nosta pihvit jääkaapista vähintään 30 minuuttia ennen paistamista.
-
Lämmitä ilmapaistinpannu 400 asteeseen.
-
Hiero pihvit oliiviöljyllä ja sulatetulla voilla. Mausta reilusti kummaltakin puolelta.
-
Lisää pihvit air fryer -koriin ja kypsennä 8-12 minuuttia (käännä 4 minuutin kuluttua) tai kunnes pihvit ovat halutun kypsyystason saavuttaneet.
-
Nosta pihvit air fryer -korista ja siirrä lautaselle. Lepää vähintään 5 minuuttia ennen tarjoilua.
-
Lisää halutessasi lisää voita ja tarjoile.
Reseptin huomautukset
- Medium Rare: Kypsennä pihviä 8-9 minuuttia kääntämällä 4 minuutin kuluttua.
- Medium: Kypsennä pihviä 9-11 minuuttia kääntämällä 4 minuutin kuluttua.
- Medium Well: Kypsennä pihviä 11-12 minuuttia kääntämällä 4 minuutin kuluttua.
Vältä ylikuormittamasta ilmankeitintä, jotta ilma pääsee kiertämään tasaisesti pihvien ympärillä. Kun pihvi on kypsennetty, poista se korista lepäämään. kcal: 582, hiilihydraatteja: 1g, Proteiini: 46g, Rasva: 45g, Tyydyttynyt rasva: 19g, Kolesteroli: 153mg, Natrium: 168mg, Kalium: 606mg, Sokeri: 1g, A-vitamiini: 209IU, Kalsium: 16mg, Rauta: 4mg
(Annetut ravintoarvotiedot ovat arvioita, ja ne vaihtelevat ruoanvalmistusmenetelmien ja käytettyjen ainesosien tuotemerkkien mukaan.)
