KANSAS CITY, Kan. – Metron grilliyhteisö suree Anthony Bourdainin kuolemaa, julkkiskokin, joka nosti esiin ainutlaatuisen ruokakulttuurin täällä.
Bourdain riisti itseltään hengen 61-vuotiaana. Bourdainin ystävä löysi hänen ruumiinsa perjantaiaamuna hotellihuoneesta Ranskassa.
Woodyard Bar-B-Que on yksi niistä hole-in-the-wall-ravintoloista, jotka saivat suuren suosion Bourdainin No Reservations -ohjelmasta.”
Bourdain arvosti hyvää ruokaa, jota kuka tahansa voi syödä, ja kun hän vieraili Kansas Cityssä vuonna 2011, hän etsi Woodyardin kaltaisia paikkoja, joissa käytetään erikoispuita ainutlaatuisten grillimakujen luomiseksi.
Ravintola kertoi, että heidän liiketoimintansa lähti vauhtiin Bourdainin vierailun jälkeen.
>
Mestarillinen tarinankertoja esitti matkoillaan yksinkertaisia kysymyksiä, kuten: ”Mikä tekee sinut onnelliseksi?”. Mitä sinä syöt? Ja mitä tykkäät kokata?”
Vastaukset, joita hän sai, yllättivät aina hänet ja hänen yleisönsä.
Paikallinen ruokakirjailija Bonjwing Lee oli Bourdainin mukana hänen Kansas Cityn kiertueellaan, ja hän sanoo, että keittiömestarit täällä olivat innoissaan saadessaan Bourdainin vierailulleen kaupunkiin.
”Minulle se oli hänen suorapuheisuutensa, hänen rehellisyytensä”, Lee sanoi. ”Hän sanoi aina, mitä ajatteli. Jopa työskennellessäni hänen kanssaan ohjelmassa hän oli aina hyvin rehellinen. Arvostan sitä todella paljon. Hän ei ollut mikään julkisivu. Hänen mielipiteensä ruoasta olivat laajalti tiedossa. Hän piti kiinni siitä. Arvostan sitä, että hän ei pelännyt sanoa, mitä ajatteli ruoasta.”
Lee sanoi, että kokit ja grilliyhteisö arvostivat Bourdainia eniten juuri siksi. Hän ei pelännyt maistaa uusia asioita ja kokea erilaisia kulttuureja.
Bourdain auttoi myös nostamaan Joe’s Kansas Cityn grilliruoan kansalliseen valokeilaan. Joe’sin markkinointijohtaja sanoi lausunnossaan, että ”olemme järkyttyneitä ja surullisia tästä traagisesta menetyksestä.”
Jos sinulla on itsemurha-ajatuksia, kehotamme sinua hakemaan apua välittömästi.
Mene sairaalaan, soita hätänumeroon tai soita kansalliseen itsemurhapäivystyslinjaan numeroon 1-800-SUICIDE (1-800-784-2433).
Klikkaa alla olevista laatikoista FOX 4 You Matter -raporttejamme ja muita hyödyllisiä puhelinnumeroita ja resursseja.
KLIKKAA TÄSTÄ LAATIKOSTA FOX 4:N JUTTUJA MIELENTERVEYSASIOISTA. |
KLIKKAA TÄSTÄ LAATIKOSTA LISÄÄ RESURSSEJA MIELENTERVEYTEEN. |