Tämä liedellä valmistettava resepti kermaiseen omena-kaneliseen teräsleikattuun kaurahiutaleeseen on terveellinen, mutta samalla herkullinen aamiainen. Kypsennä kaurat liedellä, omenat mikrossa, ja syöt hetkessä kermaisen kulhollisen omena-kanelista teräsleikattua kaurapuuroa!
Tämä omena-kanelista teräsleikattua kaurapuuroa olen syönyt aamupalaksi useimpina päivinä sen jälkeen, kun sain selville, että sairastuin diabetekseen. Kaurahiutaleen sisältämän liukoisen kuidun sanotaan auttavan hallitsemaan verensokeria ja alentamaan kolesterolia, joten olen yrittänyt syödä sitä säännöllisesti.
Jos olet kiinnostunut, voit lukea lisää kuitujen hyödyistä Diabetes Canada -sivustolta. Diabetes Canada suosittelee, että aikuiset syövät ”25-50 grammaa kuitua joka päivä”, kun taas Heart and Stroke Foundation suosittelee ”21-38 grammaa päivässä.”
Jokatapauksessa tämä aamiainen sopii uusiin terveellisen syömisen tavoitteisiini, joten olen syönyt sitä usein.
kaurahiutaleiden syönti ei ole minulle uutta – olen syönyt pikakaurahiutaleita kaurahiutaleissani jo vuosia. Viime aikoina ne ovat kuitenkin maistuneet yhä vähemmän ja vähemmän, joten siirryin teräsleikattuihin kaurapuuroihin.
Ensimmäinen laatikko, jonka ostin, oli perinteisiä teräsleikattuja kaurapuuroja, joita pitää keittää ikuisesti. Okei, siis ehkä enemmänkin tunti, mutta kuitenkin. Kenellä on siihen aikaa aamulla?!!!
Kokeilin tehdä ison erän teräsleikattua kaurahiutaletta hitaassa keittimessä ja pakastaa annoksia syötäväksi viikon aikana. Minun on täytynyt tehdä jotain väärin, koska ne olivat vain liimaisia ja ällöttäviä.
HUGE FAIL.
Löysin vihdoin onnellisen keskitien kaurahiutaleiden nopeuden ja perinteisten teräsleikattujen kaurojen väliltä Bob’s Red Mill Quick Cooking Steel Cut Oatsissa. Kerron merkin, koska en ole nähnyt toisen merkin nopeasti kypsyvää teräsleikattua kauraa, ja haluan, että löydät tämän, jos haluat kokeilla sitä. Tätä postausta ei ole sponsoroitu.
Jos kypsennettyjen kaurahiutaleiden rakenne on mielestäsi hieman liian mössöinen, saatat nauttia teräsleikattujen kaurahiutaleiden pureskeltavuudesta. Itse pidän sitä mielenkiintoisempana syödä.
En ole löytänyt tietoa, jonka mukaan teräsleikattu kaura olisi terveellisempää kuin valssattu kaura, joten en tiedä, onko jommankumman valitsemisella terveyshyötyjä. Voit tehdä tämän reseptin helposti myös kaurahiutaleilla, jos haluat – keitä ne vain pakkauksen ohjeiden mukaan ja noudata loput reseptistä omena-kanelikuorrutuksen osalta.
Nyt, ennen kuin joku sekoaa, lisäsin tähän reseptiin sokeria lisävaihtoehtona siitäkin huolimatta, että yritän vähentää sokerin saantia. Logiikkani on, että jos joku on tottunut syömään maustettuja pikakaurapuuroja, hän kokee, että tavallinen keitetty kaurapuuro on todella mautonta. Pieni määrä sokeria voi auttaa tekemään siitä maukkaampaa, ja sitä kuluu paljon vähemmän kuin pikaversiossa.
Jos käytät makeaa omenaa, kuten Honeycrisp- tai SweeTango-omenaa, saatat huomata, että et tarvitse sokeria lainkaan.
Lusikallisen maapähkinävoita lisääminen on myös todella maukasta, ja se lisää myös proteiinia!
Ainut lisuke, josta varoittaisin, jos olet esidiabeetikko tai vain tarkkailet sokerinsaantia yleisesti, on kuivatut hedelmät. Sain hiljattain selville, että kuivattujen hedelmien sokeripitoisuus on todella korkea, joten kannattaa olla tietoinen siitä. Jos sokeri ei ole sinulle ongelma, niin siitä vaan!
Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal
Shareba |InSearchOfYummyness.com
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/2 kuppi Quick Cooking Steel Cut Oats
- 1 1/2 kupillista vettä
- suolaa , ripaus
- 1 keskikokoinen omena , pilkottu (kokeile Honeycrisp tai SweeTango omenoita)
- 1/8 tl jauhettua kanelia
- 1/2 kuppi 1% maitoa , tai maitovaihtoehto
- 1/4 tl ruskeaa sokeria , valinnainen
OHJEET
-
Lisää teräsleikattu kaura kuivalle pannulle keskilämmöllä. Paahda 2-3 minuuttia tai kunnes se tuoksuu hieman pähkinäiseltä.
-
Lisää vesi ja sekoita. Keitä 8-10 minuuttia tai kunnes kaura on kermaista.
-
Sekoita sillä välin kulhossa omenat ja kaneli. Kypsennä mikroaaltouunissa 1 minuutti sekoittaen kypsennysajan puolivälissä.
-
Nosta keitetyt kaurat pois lämmöstä. Jaa kaurahiutaleet kahteen osaan ja tarjoile kulhoissa kypsennettyjen omenoiden, maidon ja sokerin (halutessasi) kera.
Video
Huomautukset
Tämä reseptikortti saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka tukevat tätä verkkosivustoa ilman lisäkustannuksia sinulle.
Ravintosisältö
Paljastukset:
Tämä ei ole sponsoroitu postaus.
Tämä postaus sisältää Amazonin affiliate-linkkejä, ja saan korvauksen, jos teet ostoksen klikattuasi linkkejäni.
In Search Of Yummy-ness tarjoaa sisältöä, lukuun ottamatta kommentteja (joihin blogin omistajalla ei ole mitään vaikutusvaltaa), vain yleiseen tiedottamiseen. Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain informatiiviseen tarkoitukseen, eikä sen ole koskaan tarkoitus korvata ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa. Pyydä ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa ennen kuin teet muutoksia ruokavalioosi tai elämäntapoihisi. Blogin omistaja ja tämän sivuston avustajat eivät ole vastuussa haittavaikutuksista tai seurauksista, jotka johtuvat tämän sivuston sisällön käytöstä.