Rapeat perunakalakakut, joissa on turskaa
Jaan tänään lempikalakakkureseptini, joka on hyvin atlantilais-kanadalainen (juureni!). Nämä perinteiset kalakakut ovat rapeita, täydellisesti maustettuja ja maistuvat kodilta – lohturuokaa parhaimmillaan. Lue, miten valmistat herkullisimmat turskakalakakut turskasta ja perunasta, miksi kalakakut hajoavat ja miten estät sen tämän ihanan kotitekoisen reseptin avulla. Merellisissä maakunnissa kalakakut valmistetaan perinteisesti suolaturskasta, joka oli isovanhempiemme sukupolven ja sitä varhaisempien aikojen … Lue lisää