Breaux Bridge, ”maailman rapupääkaupunki”, sijaitsee hitaasti virtaavan Bayou Teche -joen rannalla, ja se on upea historiallinen kaupunki, jossa on maailmanluokan ravintoloita ja kukoistava cajun-musiikki- ja kansantaidekenttä. Se sijaitsee kätevästi I-10-tien varrella, kolme tuntia Houstonista itään ja kaksi tuntia New Orleansista länteen, ja se on mukava paikka pysähtyä syömään ja käymään iltapäivällä antiikkia ostamassa, ja vielä parempi paikka viikonlopun viettoon.
Sillassa itsessään ei ole paljon nähtävää (vaikka sitä ei voi olla huomaamatta) – se on korkea, hieman ruosteinen metallinen nostosilta, joka ylittää Teche-joen (lausutaan ”tesh”). Bridge Streetin keskustan puoleinen osa on kuitenkin ihastuttava. Antiikkiliikkeitä, putiikkeja, taidegallerioita ja ravintoloita on useiden kortteleiden pituudelta, ja sen pituisen nauhan kierteleminen täyttää helposti iltapäivän.
Tapahtumat
Vuosittainen Breaux Bridge -ravufestivaali (Breaux Bridge Crawfish Festival) on kaupungin suurin vetonaula. Tämä joka vuosi toukokuun ensimmäisenä viikonloppuna järjestettävä kotimainen festivaali on oodi nöyrälle mutaeläimelle, joka on yksi kaupungin tärkeimmistä vientituotteista ja cajun-ruoan ystävien suosikki. Kolmella lavalla esiintyvät alueen suosituimmat Cajun- ja Zydeco-muusikot, kymmeniä ruokamyyjiä, jotka valmistavat rapuja (ja muita Cajun-suosikkeja) kaikin kuviteltavissa olevilla tavoilla, keskikäytävä, jossa on huvipuistoja ja leikkejä, sekä erikoisempia aktiviteetteja, kuten rapukilpailut ja rapujen syömiskilpailut, tekevät tästä ainutlaatuisesta tapahtumasta matkan arvoisen.
Kaupungin pienempiä tilaisuuksia järjestetään useita kertoja vuodessa. Kaupungin läpi kulkee Tour du Teche, suuri melontakilpailu, joka järjestetään kolmen päivän ajan joka lokakuu ja joka ulottuu koko Bayou Teche -joen pituudelta.
Vuosittainen Breaux Bridge Cajun -jouluparaati järjestetään ensimmäisenä sunnuntaina kiitospäivän jälkeen, ja se johdattaa joulun aikaan louisianalaisin tunnelmin.
Luonto ja ulkoilmanähtävyydet
Heti Breaux Bridgen ulkopuolella on upea Martin-järvi, luonnonvaraisten eläinten ja eläinten suojelualue ja luontokeskus, jota luonnonsuojelujärjestö (Nature Conservancy) suojelee ja hallinnoi. Voit ajaa tai kävellä järven rantaa pitkin ja nähdä alligaattoreita, haikaroita, haikaroita, lusikkahaikaroita, nutriaa ja monia muita erikokoisia otuksia piileskelemässä kaljujen sypressien ja vesililjojen seassa. Useat matkanjärjestäjät tarjoavat venekierroksia; Champagne’s Swamp Tours telakoituu aivan Rookery Roadin sisäänkäynnillä ja tarjoaa ympäristöystävällisen retkikokemuksen. Voit myös vuokrata kanootteja ja kajakkeja ja tehdä oman retkesi järven ympäri.
Hieman kauempana kaupungista, Hendersonin naapurikylässä, pääset yhteen Yhdysvaltojen suurimmista suo-ekosysteemeistä, Atchafalaya Basiniin. McGee’s Louisiana Swamp & Airboat Tours vie sinut altaaseen tutustumaan sen sameissa vesissä viihtyviin kasveihin ja villieläimiin, kuten edellä mainittuihin alligaattoreihin ja vesilintuihin.
Musiikkia ja tanssia
Breaux Bridge on cajun- ja zydeco-musiikin tyyssija, ja sitä on helppo löytää kaupungista.
Pont Breaux’s -ravintola, joka tunnettiin aiemmin nimellä Mulate’s, on legendaarinen cajun-ruokaa ja musiikkia tarjoava paikka, joka tarjoaa viikon jokaisena iltana elävää perinteistä cajun-musiikkia sekä klassisten cajun- ja kreoliruokien houkuttelevan menun.
Tante Marie on ravintola, kahvila, baari ja tilapäinen yhteisökeskus, jossa järjestetään viikonloppuaamuisin cajun-musiikin hillosessioita sekä iltakonsertteja, runouden ja kirjallisuuden lukuhetkiä ja muita viihtyisiä kulttuuritapahtumia.
Breaux Bridge on ylpeä koti yhdelle viimeisistä jäljelle jääneistä perinteisistä cajun-tanssipaikoista: La Poussiere. Siellä on upea puinen tanssilattia, joka on vahattu heijastavaksi, ja vankkumaton joukko paikallisia, jotka näyttävät sinulle, miten valssi ja two-step tehdään oikein, joten se on pysähdyspaikka, joka on kaukana tyypillisestä turistipolusta, mutta joka kannattaa tehdä.
Ruoka
Lounaaksi yksi loistava vaihtoehto on perinteiset cajun-ruoat, joita tarjoillaan Poche’s Marketissa. Valitse yksinkertainen säkki cracklineja (tuoretta paistettua sianlihan kuorta) ja pari lenkkiä boudinia (sianlihalla ja valkoisella riisillä täytettyä makkaraa), tai valitse lautaslounas päivän erikoisuuksista, joissa on usein pääruokia, kuten tukahdutettuja porsaankyljyksiä, selkärankamuhennosta tai rapufettuccinea, ja lisukkeina mustasilmäisiä herneitä, tukahdutettuja perunoita, joissa on tassokinkkua, bataattia tai vihreitä papuja.
Jos haluat kreoli- ja soul-ruokaa lautaslounaalla, käy Glenda’s Creole Kitchenissä. Alle 10 dollarilla saat kasaantuvan lautasellisen täytettyjä kalkkunan siipiä, smothered okraa kanan ja makkaran kera, catfish courtbouillonia, kreolilaista lihamureketta perunamuusin kera ja muita runsaita, mausteisia ja lohdullisia ruokia. Anthony Bourdain lounasti täällä No Reservations -ohjelmassaan, mikä teki paikasta (ansaitusti) tunnetun.
Jos kaipaat isoja kasoja paistettuja tai keitettyjä mereneläviä, Crazy ’Bout Crawfish on paikka, josta niitä saa. Se on yltiöpäinen paikka, joka on täynnä kansantaidetta ja hassuja rapuaiheisia esineitä — hieman mauton, mutta erittäin hauska. Palvelu on ystävällistä, ruoka on fantastista ja hinnat ovat erinomaiset.
Majoitus
Breaux Bridgen I-10-tien liittymässä on muutamia tavallisia ketjumotelleja (Holiday Inn Express, Microtel jne.), mutta jos haluat todellista paikallista makua, yövy jossakin monista upeista paikallisista B&B:stä. Kokeile maalaismaista ja omituista Bayou Cabinsia, jossa on 14 yksilöllistä teemamökkiä ja paikan päällä sijaitseva kahvila, jossa tarjoillaan maukasta cajun-ruokaa.
Jos haluat ylellistä majoitusta, tutustu upeaan plantaasimaiseen Isabelle Inniin, joka tarjoaa moitteettoman sisustuksen ja gourmet-aamiaisen sekä uima-altaan ja kulkuyhteyden Bayou-joen rannalle.
Maison Madeleine ja Maison des Amis ovat niin ikään ihastuttavia ja viehättäviä majoituksia. Ensin mainittu sijaitsee upean Lake Martin -luonnonsuojelualueen vieressä, ja jälkimmäinen on nopean kävelymatkan päässä historiallisesta keskustasta.