Cacao Nibs Brownie Bites -resepti

Jos kaipaat myöhäisen iltapäivän potkua takamuksellesi, nämä Cacao Nibs Brownie Bites -reseptit ovat sinua varten. Minulla on viime aikoina ollut ongelma sanan ”pallot” kanssa, esimerkiksi kosteat pallot, pitäydytään puremissa…

Tämä cacao nibs -resepti on siis luonnollisesti makeutettu ja täynnä kofeiinipotkua raakakaakaojauheesta ja cacao nibsin rapeudesta. Rakastan sitä rapeutta, niin enemmän aivoja tyydyttävä kuin pelkkä sileä välipala. Ohita aineenvaihduntaa ja unta tutkiva kuppi kahvia, ja pysy poissa sotkemasta aivojesi kanssa jalostettuja sokereita. Ota antioksidanttipitoinen puraisu, jossa on vain 6 g luonnossa esiintyvää sokeria! Ja tämä sokeri yhdessä kuitujen kanssa metaboloituu eri tavalla, hyvällä tavalla.

Oletko koskaan nähnyt tai kuullut kaakaonibseistä?! Katselet niitä yllä. Kakaonibsit on valmistettu puhtaista kaakaopavuista, joihin ei ole lisätty mitään – luonnon suklaalastuja. Superrapeat, joissa on 0 sokeria, kaakaonibsit ovat erinomainen antioksidanttien, raudan, magnesiumin ja kuitujen lähde. Itse asiassa kaakaonibsit ovat yksi antioksidanttirikkaimmista elintarvikkeista => superfood. Viime kuussa poimin pussin ja ihastuin heti rapeuteen ja suklaan makuun ilman lisättyä sokeria. Pisimpään ajattelin, että ne ovat liian kalliita eikä minulla ollut aavistustakaan, mitä tehdä näillä kitkerillä ”suklaalastuilla”. Nyt lisään kaakaonibsejä melkein mihin tahansa makeaan ja pieni määrä riittää pitkälle. Lapsetkin rakastavat niitä! It’s the crunch…

Kolmas superfood, jota käytin tässä kaakaonibs-reseptissä, oli kaakaojauhe, jota ei pidä sekoittaa pitkälle jalostettuun kaakaojauheeseen. Jos haluat nauttia antioksidanttien hyödyistä, osta vain kaakaojauhetta.

Ei toisin kuin monissa muissa suupalojen ja ”palleroiden” resepteissä, joissa käytetään pähkinäisiä voitaineita ja hunajaa (vaahterasiirappia) pohjana, valitsin sen sijaan muutamat kypsiä banaaneja ja avokadoa. Yhdessä soseutettuna niistä tulee pohja, joka on täynnä luonnossa esiintyviä sokereita ja säästää muutaman kalorin.

Laskin myös ruokaprosessorin ja tehosekoittimen pois yksinkertaisuuden ja rakenteen vuoksi. Käytän noita laitteita mielelläni, mutta en tykkää kaapia taikinaa niistä, pestä tahmeita osia vaikeasti tavoitettavista paikoista ja pidän enemmän kokkareisemmasta koostumuksesta, jota vanhanaikainen soseuttaminen ja sekoittaminen tarjoaa.

Kuorrutteet ovat valinnaisia, mutta oi niin hyviä! Kaakaojauhepalat tuovat mieleen tryffelit. Ja nautin todella noista luomu pitkistä kookoshiutaleista, jotka vihdoin löysin – niiden pureskeltavaa koostumusta ei voi verrata lyhyisiin. Lopetin rikkipitoisten pitkien kookoshiutaleiden ostamisen jo aikoja sitten ja kaipasin niitä! Kadehdin usein epäterveellisiä syöjiä, koska monet keinotekoisesti ylläpidetyt ruoat ovat niin kauniita ja niissä on sitä toivottua rapeutta, pureskeltavuutta tai potkua. Mutta ei terveyshyötyjä. Haha, aina jotain, eikö niin!!!

Mä tykkään pitää palat pakastimessa ja sulatan muutaman minuutin ennen nauttimista. 2 suupalaa riittää herättämään minut ja pitämään energiaa yllä kiireiseen iltaan perheen kanssa, kunnes on nukkumaanmenoaika klo 8…9 PM ( mitä aikaisemmin sitä parempi LOL). Nämä ovat täysin siirrettävissä töihin, vaellukselle, puistoon jne. Myös pähkinätön.

Nauti tästä kaakaonibs-reseptistä ja ole terveellinen!

Cacao Nibs Brownie Bites

Cacao Nibs Brownie Bites -resepti on rapea, luonnollisesti makeutettu, pähkinätön ja täynnä antioksidantteja sisältävä terveellinen välipala.

Kirjoittaja: M: Olena Osipov

Ainesosat

• 2 keskikokoista banaania kypsä (keltainen ruskeilla pilkuilla)
• 1 keskikokoinen avokado
• 2 rkl kookosöljyä
• 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1/4 kupillista kaakaojauhetta
• 1 kupillinen nopeaa tai vanhaa-kauraa
• 1/4 kupillista kaakaonibsejä
• 1/4 kupillista chia-siemeniä
• 8 Medjool-taatelia kuorittuna & hienonnettuna
• kaakaojauhetta ja rikittömiä kookoshiutaleita päällysteeksi (valinnainen)

ohjeet

• Keskikokoisessa kulhossa, lisää banaanit, avokado, kookosöljy ja vanilja; soseuta soseuttimella tasaiseksi. Lisää loput ainekset ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
• Lusikoi taikinaa pienellä keksikauhalla ja pyörittele golfpallon kokoiseksi palloksi kämmenten välissä. Levitä halutessasi päällysteet lautasille ja pyörittele suupaloja niissä. Aseta säilytysastiaan ja toista tämä vaihe, kunnes taikina loppuu. Nauti jäähdytettynä tai pakastimesta sulatettuna.

Varastoi: Kaloreita: 1 kpl: 92kcal | Hiilihydraatit: 14g | Proteiini: 2g | Rasva: 4g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Natrium: 1mg | Kalium: 1mg | Kalium: 1mg | Kalium: 1mg | Kalium: 1mg | Kalium: 1mg | Kalium: 1mg 179mg | Kuitu: 3g | Sokeri: 7g | A-vitamiini: 33IU | C-vitamiini: 2mg | Kalsium: 22mg | Rauta: 1mg

Liity jo tänään ja aloita suosikkireseptiesi tallentaminen

Reseptit ja kuvat ovat tekijänoikeuksia ifoodreal.com. On lainvastaista julkaista reseptejä uudelleen missä tahansa, mukaan lukien sosiaalisessa mediassa, painetussa muodossa ja koko maailman verkossa. Ravintosisältötiedot annetaan vain tiedoksi ja parhaan tietämyksen mukaan.