Caramel Drizzle Recipe

Viime viikolla halusin luoda uudelleen suolaista karamellia tihkuvan kakun, jonka tein muutama vuosi sitten. Tämä tarkoitti sitä, että minun täytyi tehdä erä minun karamellitrippureseptiäni!!!

Käytän tätä karamellitrippureseptiä tehdessäni karamellikuorrutusta ja karamellitrippuja kakkuihini! Se on super monipuolinen ja sitä voi käyttää niin monella eri tavalla.

Se on itse asiassa niin monipuolinen, että itse asiassa kamppailin tämän postauksen nimeämisen kanssa! Käytän tätä reseptiä yleensä karamellitilkkujen lisäämiseen kakkuihin, mutta vaihtoehdot ovat todella rajattomat.

Päädyin pysyttelemään karamellitilkussa, jotta te kaikki voitte olla luovia sen käytön suhteen.

Kotitekoinen kinuskikastike maistuu äärettömän paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu kinuski ja säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

Karamellikastikkeen tekeminen alusta alkaen

Tiedän, että kinuskikastikkeen tekeminen alusta alkaen voi tuntua pelottavalta, jos et ole koskaan kokeillut sitä aiemmin. Kun olin lapsi, muistan nähneeni karkkikaupoissa jättimäisissä kuparikattiloissa valmistettua karamellia.

Olin vakuuttunut siitä, että se oli jokin monimutkainen prosessi, joka vaati varmasti kaikenlaisia erikoislaitteita. Totuus on kuitenkin se, että sen ei tarvitse olla monimutkaista.

Minun karamellitilkutusreseptini onnistuu ilman lämpömittaria vain neljästä ainesosasta. Erä valmistuu noin 5 minuutissa. Paljon helpommaksi se ei tule!

Yksinkertainen, neljän ainesosan resepti

Tarvitset vain tomusokeria, voita, paksua kermaa ja hieman suolaa. Rakastan sitä, että tämä resepti on tehty näin yksinkertaisista aineksista.

Jos olet koskaan katsonut kaupasta ostetun ”kinuskikastikkeen” etikettiä, tiedät, kuinka monta satunnaista ainesosaa siinä on käytetty.

Ja vaikka kaupasta ostettu kinuski tarvitsee lisäaineita ja keinotekoisia makuaineita, jotta se säilyy säilyvänä ja maistuu hyvältä, tämä kinuskikastike ei tarvitse niitä!”

Sen uskomaton maku tulee herkullisesti karamellisoituneesta sokerista sekä voin ja kerman rikkaudesta.

Pro-vinkki: Lisää sokeri vähitellen!!!

Ainut osa tässä karamellitilkutusreseptissä, joka voi olla hieman pelottava, on sokerin sulattaminen.

Minun suurin vinkkini tätä tehdessä on lisätä sokeri vähitellen. Lisään noin neljänneskupillisen kerrallaan.

Tämä auttaa sokeria nesteytymään nopeammin ja vähentää isojen kokkareiden muodostumisen riskiä. Sillä on valtava ero.

En tiennyt tehdä näin, kun aloin tehdä karamellia ja kaadoin kaiken kerralla.

Karamellista tulee silti hyvää, jos lisäät kaiken sokerin kerralla, mutta sen sulaminen kestää paljon kauemmin ja se ei ole yhtä sileää.

Caramel Drizzle Substitutions

While this caramel drizzle recipe doesn’t use a ton of ingredients, you might not have all of them on hand. Tai jos sinulla on ruoka-aineallergioita tai -rajoituksia, olen huolehtinut sinusta.

Alhaalla on joitain vaihtoja ja korvauksia, joita voit tehdä:

• Rakeistettu sokeri – En suosittele vähentämään sokerin määrää tai vaihtamaan sokerityyppiä, sillä se muuttaa karamellin makua.
• Suolaamaton voi – Jos sinulla on käsilläsi vain suolattua voita, voit käyttää sitä suolaamattoman voin sijasta. Muista vain jättää suola pois, jota tämä resepti vaatii. Voit myös käyttää vegaanista voita sen sijaan!
• Raskas kerma – Jos haluat tehdä vegaanista kinuskikastiketta, käytä kookosmaitoa tämän reseptin rasvan kerman sijasta.
• Suola – Rakastan lisätä hieman suolaa tasapainottaakseni tämän kinuskikastikkeen makeutta ja parantaakseni sen makua, mutta voit jättää sen tarvittaessa pois.

Tästä karamellitilkasta nauttiminen

Tämä karamellitilkka on täydellisen paksuinen, jotta sitä voi tiputella jäätelön päälle, lisätä karamellitilkkaa kakkuun tai jopa täyttää kakkuja ja kuppikakkuja!

Käytän tätä karamellireseptiä suolaista kinuskikuorrutetta tehdessäni, ja se on yksi suosikkimakuistani.

Kertokaa mielipiteenne!

Jos kokeilet tätä kinuskikastikereseptiä, kerro mielipiteesi jättämällä arvosana ja kommentti alla.

Voit myös tägätä minut sosiaalisessa mediassa @chelsweets, ja käyttää #chelsweets.

Muut postaukset, joista saatat pitää:

• 

• 

• 

•