Tämä PF Chang’s Lettuce Wraps -resepti on ravintolasuosikin kopio. Sekoitus jauhettua kanaa, jauhettuja sieniä ja sipulia, maustettu ja kypsennetty itämaisissa kastikkeissa ja kääritty tuoreeseen salaattiin. Ja mikä parasta, niiden valmistamiseen menee vain 20 minuuttia!!!
Tiedättehän, miten pidän alkupaloista aasialaisten aterioideni kanssa! Rakastan wontoneja, rangooneja ja munakääryleitä kiinalaisen ruoan kanssa, mutta kun haluan jotain kevyempää, teen näitä salaattikääreitä!
Juuri niin kuin PF Changsissa!
Tänään haluan jakaa kanssasi nopean ja helpon reseptin, jota kaikki rakastavat! Nämä kanasalaattiwrapsit ovat kopioitu versio ravintolasuosikista (P.F. Chang’s). Jos olet koskaan käynyt P.F. Chang’sissa, tiedät, että nämä salaattiwrapit ovat kevyitä, mutta yllättävän täyttäviä. Niistä saa loistavia pieniä alkupaloja tai maukkaan aterian sellaisenaan.
Parasta on, että ne valmistuvat vain 20 minuutissa! Et todellakaan voi mennä pieleen tällaisen yksinkertaisen ja maukkaan reseptin kanssa. Kanatäyte on niinooo maukas ja suolainen! Kun mukana on kolme erilaista kastiketta ja muutama mauste, tiedät, että siitä tulee varmasti herkullista!
Voit halutessasi syödä tämän kanatäytteen helposti riisin päällä, mutta sen kääriminen kylmään rapeaan salaattipalaan tekee siitä niin kevyen ja virkistävän! Sinun täytyy vain kokeilla sitä itse nähdäksesi, mitä tarkoitan! Mutta varoitan sinua nyt – kun kokeilet näitä, jäät koukkuun, eikä paluuta ole!!!
How to Make Lettuce Wraps:
Ainesosaluettelo saattaa näyttää hieman pitkältä ja pelottavalta, mutta vakuutan, että suurin osa ainesosista on yksinkertaisia kastikkeita ja mausteita! Vaiheet ovat vieläkin yksinkertaisempia, ja kuten aiemmin mainitsin, kestää yhteensä 20 minuuttia alusta loppuun.
SAUTEE. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota sipuli. Lisää sienet ja kypsennä vielä 3 minuuttia, sitten valkosipuli ja kypsennä kunnes se tuoksuu. Lisää jauhettu kana ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut, ja valuta ylimääräinen rasva. Anna vinkki: Kuutioi sipulit, kastanjat, valkosipulit ja sienet hyvin pieniksi, jotta jokainen suupala on täynnä makua.
KAUSI. Mausta pippurilla, inkiväärillä ja kaikilla kastikkeilla. Sekoita, kunnes ne yhdistyvät, lisää sitten kastanjat ja vihreät sipulit ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia. Ota pois liedeltä.
KÄÄRITSE. Lusikoi 3-4 ruokalusikallista seosta salaatinlehden keskelle. Kääri pieneksi kääreeksi ja nauti! Halutessasi voit tarjoilla silputtujen porkkanoiden, rapeiden riisinuudeleiden tai hienonnettujen paahdettujen pähkinöiden kanssa.
Kanavaihtoehto: Jauhettu sianliha tai kalkkuna toimivat loistavana korvikkeena jauhetulle kanalle. Voit jopa käyttää tofua kasvisvaihtoehtoa varten. Eräs lukija ehdotti tofun pakastamista, jotta se olisi helppo murentaa, ja sitten jatkaa reseptiä tavalliseen tapaan.
reseptin kysymykset
Mitä salaattia kannattaa käyttää? Käytämme mielellämme voisalaattia, mutta mitä tahansa salaattia, jonka suuret lehdet ovat tarpeeksi tukevia, mutta jonka voi myös kääriä. Kuulostaa suurelta haasteelta tässä on muutamia muita salaattilajeja, jotka sopivat: bib, boston, jäävuori, romaine.
Tarvitsenko cremini-sieniä? Portobello-, cremini- ja nappulasienet ovat kaikki toistensa versioita. Ero on iässä. Nappisienet ovat nuorimpia. Portobellosienet ovat saaneet kasvaa pisimpään. Cremini-sienet jäävät jonnekin keskelle. Mikä tahansa näistä toimisi mainiosti.
Mitä teen tähteille? Säilytä jäljelle jäänyttä kanasekoitusta ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää. Lämmitä paistinpannulla. Lisää hieman oliiviöljyä tai kanalientä, jos seos näyttää hieman kuivalta. Voit myös pakastaa seoksen myöhempää käyttöä varten. Laita seos ilmatiiviiseen pakastimeen, merkitse se etiketillä ja säilytä 2-3 kuukautta. Sulata jääkaapissa ja kuumenna pannulla.
Jokainen, joka kokeilee näitä maukkaita wrapseja jää koukkuun, ja uskon, että sinäkin jäät! Ne sopivat täydellisesti kiinalaiseksi uudeksi vuodeksi tai vaikka jonkin aasialaisen suosikkiruokasi lisukkeeksi.
Lisää aasialaisia reseptejä löydät osoitteesta:
- Aasialainen nuudelisalaatti
- Edamame Chicken Stir Fry
- Copycat Panda Expressin appelsiinikanaa
- General Tso’s Chicken
- Beef Lo Mein
- Moo… Goo Gai Pan
- Hunajainen valkosipulikatkarapu
Kana-salaattikääryleiden resepti
Ainesosat
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 keltaista sipulia kuutioina
- 2 cremini-sientä hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 lb. jauhettua kanaa
- ripaus jauhettua mustapippuria
- 1/4 c hoisin-kastiketta
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl osterikastiketta
- 1/2 tl seesamiöljyä
- 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 2 tl sriracha:ta tai sambal:ia. oelek valinnainen
- 1/4 c kuutioituja vesikastanjoita
- 2 vihreää sipulia ohueksi viipaloituna
- 1 pää voisalaattia
OHJEET
-
Suuressa paistinpannussa, joka on asetettu keskilämmölle, lisää oliiviöljy. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli ja kypsennä 3 minuuttia, lisää sitten sienet ja jatka kypsennystä vielä 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kypsennä juuri ja juuri tuoksuvaksi.
-
Lisää jauhettu kana ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut; murenna kana puulusikalla tai paksulla lastalla kypsennyksen edetessä; valuta ylimääräinen rasva pois.
-
Lisää joukkoon pippuria, hoisin-juustokastiketta, soijakastiketta, osterikastiketta, seesamiöljyä, inkivääriä ja srirachaa/saambaali-oelekia. Sekoita, kunnes se on yhdistetty, ja lisää sitten kastanjat ja vihreät sipulit. Keitä 3-4 minuuttia ja ota sitten pois liedeltä.
-
Lusikoi 3-4 ruokalusikallista seosta salaatinlehden keskelle, tarjoa porkkanoiden, rapeiden riisinuudelien tai hienonnettujen paahdettujen pähkinöiden kanssa.
Tehdäänkö tämä resepti? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, niin näemme, mitä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pin It NowPin It Now
Adapted from Damn Delicious
Käy Natalien luona osoitteessa Life Made Simple ja löydä lisää uskomattoman herkullisia reseptejä!