Minun on pakko sanoa, että aamiainen taitaa olla päivän lempiateriani. Rakastan kaikkea aamiaisruokaa, eikä todellakaan ole mitään parempaa kuin iso pino kuumia pannukakkuja tai vohveleita, tässä tapauksessa, heti aamusta.
Vai kunnon muna-perunakokkelia.
Vai munia benedict.
Ei tietenkään, ellet ole kuten mieheni, etkä oikeastaan tykkää makeasta tai aamiaisruoista. Siis ihan oikeasti… miten se on edes mahdollista? No, mies kyllä nauttii suolaisista aamiaisruoista, mutta ei yleensä syö niitä. Luulen, että ainoa kerta, kun olen nähnyt hänen syövän aamiaista, on silloin, kun olemme lomalla.
Vai niin.
Jokatapauksessa, tuntuu, että siitä on aikaa, kun olen viimeksi valmistanut aamiaista tähän pikkuiseen blogiini täällä, joten ajattelin, että olisi jo korkea aika postata jotain uutta.
Vaikka viimeiset 4 aamiaispostaustani olivat vohveleita… meh, niin nyt kuitenkin jatkan, koska tein churro-vohveleita, y’all!
Churrot ovat suuri suosikkini. Tiedättehän, koska olen osittain meksikolainen ja kaikkea. Joten ajattelin, että oli vain sopivaa yrittää saada samaa churron makua makeisiin vohveleihin.
Vohveleista tuli upeita.
Käytin perusvohvelireseptiä ja lisäsin kanelisokerikuorrutteen vain vohveleiden ollessa vielä lämpimiä, jotta ne imaisivat itseensä kaiken herkun. Sulata vain hieman voita ja kasta vohvelit voihin päällystääksesi ne, ja heitä sitten kanelisokeriseokseen.
Oh niin herkullista!
Vohvelit eivät oikeastaan edes tarvitse mitään ylimääräistä siirappia tai mitään muuta, ellet halua sitä, mutta nämä vohvelit seisovat omillaan. Itse söin omani vain pienen kermavaahdon kanssa. Tyttöni söivät omansa pelkkänä.
Todella ihan miten vain haluat… joten mene ja tee niitä tänä viikonloppuna. Lupaan, ettet tule pettymään.
Ainesosat 1x2x3x
- 2 kuppia kaikki…jauhoja
- 1 tl suolaa
- 4 tl leivinjauhetta
- 2 rkl tomusokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 1/3 kuppia suolaamatonta voita sulatettuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 kuppi suolatonta voita sulatettuna
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 rkl jauhettua kanelia
OHJEET
-
Lämmitä vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaan ja suihkuta sitä tarttumattomalla keittosuihkeella.
-
Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri. Lisää munat, maito, sulatettu voi ja vanilja ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
-
Lusikoi taikina 1/3 kupillista (tai enemmän riippuen vohveliraudastasi) vohveliraudalle ja kypsennä, kunnes se on kullanruskeaa.
-
Pienessä kulhossa tai matalassa leivonta-alustassa lisää 1/4 kupillista sulatettua voita. Lisää erillisessä pienessä kulhossa tai matalassa leivonta-astiassa kaneli ja sokeri kuorrutusta varten ja sekoita ne keskenään.
-
Kun vohvelit ovat kypsennettyinä valmiita, kasta ne voihin varmistaen, että ne peittyvät kaikilta puolilta, ja pyöräytä ne sitten kanelisokeriseoksessa.
-
Rapauta ylimääräinen pois ja nauti!
Huomautuksia
Varusteet