Tämä sivusto voi sisältää affiliate-linkkejä ja mainontaa, jotta voimme tarjota reseptejä sinulle. Lue tietosuojaselosteeni.
Classic Deviled Eggs on juhlien ja juhlapyhien suosikki alkupala. Tämä perinteinen haudutettujen munien resepti on yksinkertainen ja täydellinen!
Tämä resepti on muista haudutettujen munien resepteistä poiketen helppo ja mutkaton, joten siitä ei tule vain sinun suosikkireseptisi klassisille haudutetuille munille, vaan siitä tulee myös kaikkien niitä syövien suosikki! Kokeile tätä munasalaattireseptiä, sillä se on toinen loistava tapa käyttää keitettyjä kananmunia!
Klassikkopäivänmunia
Rakastan juhlien ja juhlapäivien pitämistä. Aina kun kutsun vieraita kylään tai jos minun täytyy tuoda alkupala potluckiin, nämä deviled eggs ovat sitä, mitä tarjoillaan. On aina hauska seurata, miten hulluja ihmiset ovat, kun he näkevät deviloituja munia. Oli tilaisuus mikä tahansa, ne ovat aina ensimmäinen alkupala, joka katoaa. Mitäpä siinä ei voisi rakastaa? Ne ovat kätevä gluteeniton maidoton ketoystävällinen sormiruoka. Luulen, että se tarkistaa aika lailla kaikki laatikot, eikö?
Olen tehnyt paljon erilaisia muhennettuja munia erilaisilla sekoituksilla ja täytteillä, mutta mikään ei voita klassista muhennettua munaa. Tämän reseptin tekee erityisen herkulliseksi se, että käytän aivan omaa kotitekoista majoneesia. On varmasti olemassa muutamia vinkkejä ja niksejä, joilla valmistat ja esittelet parhaat klassiset deviled-munat.
Mitä ovat deviled-munat?
Lyhyesti sanottuna deviled-munat ovat yksinkertaisesti kananmunia, jotka on keitetty kovaksi ja leikattu kahtia. Sen jälkeen keltuaiset poistetaan, sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, jotta niistä tulee kermaisia ja ne saavat lisää makua, ja laitetaan sitten takaisin munanvalkuaisten joukkoon.
Taivutettuja munia valmistetaan yleisesti alkupaloiksi, ja ne sopivat loistavaksi sormiruoaksi juhlissa, mutta ne ovat myös loistava välipala jääkaapissa säilytettäväksi. Monet ihmiset luottavat kovaksi keitettyihin kananmuniin nopeana, terveellisenä ja täyttävänä naposteltavana välipalana, mutta deviled munat ovat paljon parempia!
Deviled Egg Ainesosat:
- Kananmunat: Kovaksi keitettyjä kananmunia, jotka on leikattu kahtia ja keltuainen on käytetty sisäpuolelle, jonka jälkeen ne on murskattu.
- Majoneesi: Runsas ja kermainen
- Dijon-sinappi: Tämä tuo esiin täyteläisen keltaisen värin ja lisää juuri oikean määrän sinapin makua.
- Kosher Salt: Lisää ripaus suolaa
- Paprika: Ripottele päälle väriä ja makua antamaan
How to make Deviled Eggs:
Hard Boil Eggs on the Stove Top:
- Kypsytä kananmunat yhteen kerrokseen kattilassa. Peitä vähintään tuuman verran kylmällä vedellä.
- Kytke lämpö korkealle ja kuumenna kattamattomana, kunnes vesi alkaa kiehua. Peitä ja ota pois liedeltä. Anna hautua katetussa kattilassa 15 minuuttia.
- Kuuma vesi valutetaan pois ja munat upotetaan välittömästi jääveteen. Varmista, että jäätä on riittävästi, etteivät ne kaikki sula.
- Anna olla jäävedessä vähintään 15 minuuttia.
To Make Deviled Eggs:
- Kuori kananmunat huolellisesti ja huuhtele. Leikkaa munat kahtia pituussuunnassa. Siirrä keltuaiset erilliseen kulhoon.
- Lisää keltuaisiin majoneesi, dijon-sinappi ja suola. Soseuta hyvin haarukalla tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää tarvittaessa lisää majoneesia, jotta saat hyvin kermaisen koostumuksen, joka muistuttaa hyvin paljon voikermakuorrutetta.
- Täytä munanvalkuaiset keltuaisseoksella joko lusikoimalla tai pursottamalla sitä leveällä tähtikärjellä. Ripottele päälle paprikaa ennen tarjoilua.
How to Hard Boil Eggs in a Instant Pot:
Kypsennä matalalla paineella munat telineellä ja 1 kupillinen vettä kattilassa 6 minuuttia, anna hautua pikaruukussa vielä 6 minuuttia ja siirrä sitten jäähauteeseen vähintään 6 minuutiksi.
Miksi nämä ovat PARHAAT klassiset deviled eggs?
Tämä deviled egg -resepti on paras löytämäsi resepti, koska tämä resepti on yksinkertainen ja helppo. Näissä uppomunissa ei ole etikkaa, suolakurkkumehua tai outoja ainesosia – vain majoneesia ja dijon-sinappia. Nämä yhdistettynä pieneen määrään suolaa ovat kaikki, mitä tarvitset herkullisen deviled egg -munan valmistamiseen, josta kaikki pitävät.
Vinkkejä deviled-munien valmistukseen:
- Jäävettä: Keitä kananmunat kovaksi liedellä tai Instant Potissa. Muista vain laittaa kovaksi keitetyt munat kulhoon jäävettä, jotta kiehuminen pysähtyy ja ne on helpompi kuoria.
- Valmista munat: Viipaloi kuoritut munat pituussuunnassa. Jotta leikkaus olisi puhdas ja munanvalkuaiset eivät saisi keltuaista päälleen, huuhtele tai pyyhi veitsesi nopeasti leikkausten välissä.
- Munankeltuaiset: Siirrä munankeltuaiset erilliseen kulhoon. Muussaa keltuaiset joko haarukalla tai soseuttimella ja yhdistä ne majoneesin, dijon-sinapin tai tavallisen sinapin ja suolan kanssa. Sekoita munankeltuaiset todella hyvin, kunnes ne ovat kevyitä ja kermaisia. Jos seos vaikuttaa kuivalta tai kokkareiselta, lisää majoneesia. Tätä osaa ei voi sekoittaa liikaa.
- Pipetoi munaseos: Lisää keltuaisseos takaisin munanvalkuaiseen. Jos et välitä esittelystä, pari pientä lusikkaa riittää. Mutta jos haluat, että deviled-munasi näyttävät hienoilta, kannattaa käyttää aikaa, vaivaa ja ylimääräistä siivousta käyttämällä leivontapussia, jossa on suuri tähtikärki.
Mitä tarjoilla deviled-munien kanssa:
Pääsiäisen lähestyessä nämä deviled-munat ovat aina klassikko ja suosikki ruokapöydässä. Kananmunat ovat kirkkaita ja värikkäitä yhdessä kevään kanssa ja lisäävät sen erityisen kosketuksen mihin tahansa ateriaan. Tarjoile nämä munat perinteisen pääsiäisaterian yhteydessä tai lisää ne tänä keväänä suosikkiillallisellesi alkupalana tai lisukkeena. Tuo väriä pöytäpöydällesi.
- Classic Honey Glazed Ham: Pääruoka
- Parhaat hautajaisperunat: Perunan lisuke
- Valkosipulivoi String Beans: Vihannesten lisuke
- Täydellinen kookoskermapiirakka: Jälkiruoka
- Bird’s Nest Cookies: Fun treat for kids to make
Classic Deviled Eggs
Kuvaus
Classic Deviled Eggs ovat juhlien ja juhlapyhien suosikki alkupala. Tämä perinteinen deviled egg -resepti on yksinkertainen ja täydellinen.
Ingredients
- 6large eggs
- 1/4cupmayonnaise
- 1teelusikallinen dijon sinappia
- 1/2teelusikallinenkosher-suolaa
- paprikato ripottele lopuksi
Ohjeet
-
Kovaksi keitetyt munat.
Kovakeittääksesi kananmunat liedellä:
-
Laita kananmunat yhteen kerrokseen kattilaan. Peitä vähintään tuuman verran kylmällä vedellä. Käännä lämpö korkealle ja kuumenna kattamattomana, kunnes vesi alkaa kiehua. Peitä ja ota pois liedeltä. Anna hautua katetussa kattilassa 15 minuuttia. Valuta kuuma vesi pois ja upota munat välittömästi jääveteen. Varmista, että jäätä on riittävästi, etteivät ne kaikki sula. Anna munien olla jäävedessä vähintään 15 minuuttia.
Kovakeittääksesi kananmunat Instant Potissa:
-
Kypsennä matalapaineella kananmunat telineellä ja 1 kupillinen vettä kattilassa 6 minuuttia, anna hautua Instant Potissa vielä 6 minuuttia ja siirrä sen jälkeen jäähauteeseen vähintään 6 minuutiksi.
Tehdäksesi deviled eggs:
-
Kuori munat huolellisesti ja huuhtele. Leikkaa munat kahtia pituussuunnassa. Siirrä keltuaiset erilliseen kulhoon.
-
Lisää keltuaisiin majoneesi, dijon-sinappi ja suola. Soseuta hyvin haarukalla tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää tarvittaessa lisää majoneesia, jotta saat hyvin kermaisen koostumuksen, joka muistuttaa hyvin paljon voikermakuorrutetta.
-
Täytä munanvalkuaiset munankeltuaisseoksella joko lusikoimalla tai pursottamalla leveällä tähtikärjellä. Ripottele päälle paprikaa ennen tarjoilua.
Reseptin muistiinpanot
Päivitetty 20.3.2020
Alunperin julkaistu 11.2.2019
Ravintosisällöt
annoksia:
Ravintoarvot
Määrät: 0,5 %:
Kaikki ravintoarvotiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Kukin resepti ja ravintoarvo vaihtelevat riippuen käyttämistäsi tuotemerkeistä, mittausmenetelmistä ja kotitalouskohtaisista annoskoista.