Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että saan pienen provision, jos ostat näiden linkkien kautta.Suosittelen vain tuotteita, jotka tunnen, joihin luotan ja joita rakastan.
Nimi kertoo kaiken! ’Cream Chicken’- Mehevät kananpalaset haudutetaan hitaasti maukkaiden mausteiden ja täyteläisen kerman sekoituksessa.tämä ruokalaji sopii täydellisesti tähän säähän, kun alkaa olla hieman viileämpää ja taivas muuttuu hieman synkemmäksi. Tarvitset vain lämmintä lohduttavaa ruokaa päivän päätteeksi perheen kanssa.
Tätä ei voi syödä joka päivä, sillä se ei ole kevyttä.kyllä! enkä aio teeskennellä, että se on. Siinä käytetään paljon kermaa, mutta tietysti joinakin päivinä, kun kaipaat ylellistä lohduttavaa ruokaa, tämä herkullinen kermainen kastike höyrytetyn riisin, tai voilla voidellun naanin, tai jopa pelkän tavallisen roti/leivän kera , on kaikki mitä haluat!!!
Tämä resepti on todella nopea, eikä aineksia tarvita liikaa, eikä pilkkomista ole liikaa, kuten muissa intialaisissa kastikkeissa.
Minä teen tämän reseptin gheessä, mutta voit käyttää voita (se tekee siitä täyteläisemmän) tai mitä tahansa öljyä … mutta jos käytät joka tapauksessa kermaa, niin 1-2 teelusikallista gheetä ei todellakaan haittaa. Yhtä hyvin voisit tehdä sen niin kuin se on tarkoitus valmistaa. Vai mitä?
Tämä on yksi lempikana-annoksistani.
Muut tarvitsemasi ainekset ovat tuore jogurtti (rahka) ja kerma.
Tarvittavat kuivat ainekset ovat-suola, juustokuminajauhe, korianterijauhe, valkopippurijauhe (voit käyttää mustapippurijauhetta), garam masala -jauhe, kardemummajauhe, kasuri methi (kuivat sarviapilanlehdet), tuoreet korianterin lehdet.
Keittotiedot kermakanalle
Sauvaa viipaloidut sipulit ja viipaloidut vihreät chilit kuumassa ghiessä. Älä ruskista näitä, vaan paista vain 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
Lisää inkivääri-valkosipulitahna ja paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes raa’at aromit häviävät.lisää kanapalat. Sekoita hyvin. Lisää kupillinen jogurttia ja hieman suolaa.peitä ja anna kypsyä hitaalla lämmöllä 10-12 minuuttia, kunnes kana on puolikypsää.
Avaa pannu ja lisää kuivat mausteet- juustokuminajauhe, korianterijauhe, pippurijauhe (valko- tai mustapippuri),garam masalajauhe. Lisää hieman vettä. Peitä ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia.
Kun kypsennys on valmis, lisää kuppi tuoretta kermaa, kardemummajauhetta, sekoita hyvin ja kypsennä hitaalla lämmöllä vielä 10 minuuttia, kunnes kana on kypsennetty.Tarkista mausteiden sopivuus ja lisää tarvittaessa sen mukaan.
Lisää kasoori methi.Sekoita. Koristele tuoreilla korianterinlehdillä ja tarjoile kuumana naanin, rontin, riisin ja salaatin kanssa.
Jos kokeilet tätä reseptiä, olen iloinen siitä! Jätä kommentti ,ehdotuksesi, kysymyksesi ja palautteesi alla olevaan kommenttiosioon.palautan mielelläni.
Muut kanareseptit blogissa-voikana, kanacurry, grillattu kana ja kasvikset .
Tilaa blogi saadaksesi säännöllisesti päivityksiä!
Liity ”Kulhosta sieluun” -postituslistalle saadaksesi kuulla meistä lisää. Rekisteröidy täältä 👇
Uudemmat reseptit blogissa
- Ruusun ja kardemumman infusoima kuuman kaakaon resepti
- Gajrelan resepti | gajar ka halwa | Porkkanavanukasresepti
- Nopeat tonnikalatacot kermaisella majoneesikastikkeella
- Super yksinkertainen suklaakiekot resepti
- Sarson ka saag resepti
Kermakana resepti
Ainekset
- 1 kg kanaa luullisena tai luuttomana
- 2 rkl gheetä käytä voita tai mitä tahansa haluamaasi öljyä
- 2 keskikokoista sipulia ohuiksi viipaloituna
- 3-…4 vihreää chiliä viipaloituna
- 2 tl inkivääri-valkosipulitahnaa
- 1 kuppi jogurttia
- 1 kuppi tuoretta kermaa
- suolaa maun mukaan
- 2 tl juustokuminajauhetta
- 1 tl korianterijauhetta
- 1 tl valkopippurijauhetta tai mustapippurijauhetta.
- 1 tl garam masala jauhetta
- 1/2 tl kardemummajauhetta
- 1/2 kupillista vettä
- kasoori methi (kuivattu sarviapila). lehdet)
- tuoreet korianterinlehdet
ohjeet
-
Lämmitä ghee pannulla.
-
Sauvaa viipaloidut sipulit ja viipaloidut vihreät chilit gheessä. Älä ruskista näitä, vaan kuullota vain 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
-
Lisää inkivääri-valkosipulitahna, ja kuullota vielä 3-4 minuuttia, kunnes raa’at aromit häviävät.
-
Lisää kananpojan palat , ja sekoita hyvin. Lisää hieman vettä. Peitä ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia
-
Kun se on valmis, lisää kuppi tuoretta kermaa, kardemummajauhe, sekoita hyvin ja kypsennä hitaalla lämmöllä vielä 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.Tarkista maustaminen ja lisää sitä tarvittaessa sen mukaan.
-
Lisää kasoori methi.Sekoita. Koristele tuoreilla korianterinlehdillä ja tarjoile kuumana naanin, roti, riisin ja salaatin kanssa
Jakaja välittää!
- Tykkää, jaa 48
- Twiittaa
- Sähköposti
- Pinterest22