Koulutusmenetelmät kasinon croupieriksi vaihtelevat maittain. Pohjois-Amerikassa blackjack on lähes aina peli, jonka jakajat opettelevat ensin, koska se on yksinkertainen ja suosittu, ja kun jakaja tekee virheitä, ne eivät yleensä maksa kasinolle paljon rahaa. Euroopassa krupieerit oppivat yleensä ensin ruletin. Monimutkaiset, kiireiset pelit, kuten craps, monimutkaisine maksujärjestelmineen jne. varataan yleensä pätevimmille ja/tai kunnianhimoisimmille jakajille.
Valitut korkeakoulut ja muut kuin korkeakoulujen kolmannen asteen oppilaitokset tarjoavat nykyään krupieerikoulutuskursseja, joita kutsutaan virallisesti nimellä Casino Operations Training, mikä historiallisessa kontekstissa tarkasteltuna on virstanpylväs saavutuksena pokerin legitimoimisessa valtavirtaan. Kurssien lisäksi sosiaalisessa mediassa, pokerifoorumeilla ja pienilmoitusosastoilla ympäri maailmaa on tarjolla lukuisia yksityistunteja, jotka voivat palvella jopa paremmin kuin viralliselle kurssille osallistuminen, sillä ne tarjoavat kahdenkeskistä oppipoika-mestari-huomiota.
Kasinot voivat myös tarjota talon sisäistä koulutusohjelmaa. Joskus on kuitenkin parempi hankkia ”yleinen pätevyys” kuin kouluttautua yksinomaan yhden yrityksen toimintatapaan. Tulevat työnantajat suosivat usein mieluummin ehdokkaita, joilla ei ole täysin asiaankuuluvaa kokemusta, kuin ehdokasta, jolla on paljon kokemusta jonkin toisen toiminnan erityispiirteistä.