Matkalla ja haluat käyttää tätä artikkelia offline-tilassa GPS-ohjatun navigoinnin avulla? Lataa matkaopassovellus GPSmyCityn kautta!
En tee salaisuutta siitä, että puolet ajasta tuskin muistan, mitä söin jälkiruoaksi – tai edes söinkö jälkiruokaa ollenkaan. Mieltymykseni kaikkeen alkoholipitoiseen korvaa kaiken makeanhimon, joka minulla on joskus ollut; ja jos nautin jotain makeaa, on hyvin todennäköistä, että viini hävittää muiston kokonaan (viini ja sokeri eivät sovi yhteen – ainakaan minun kehossani). Hunajamäyrä ja minä tunnetaan kollektiivisesti nimellä ”pieni pariskunta, joka osaa juoda”, koska vaikka olemme kaveriporukassamme ylivoimaisesti pienikokoisin, olemme aina viimeisiä baarissa seisovia. Jossain vaiheessa maksamme ja vyötärömme luultavasti saavat meidät kiinni, mutta tehdään heinää niin kauan kuin aurinko paistaa, eikö?
Tämä kaikki on kuitenkin taustaa. Yleinen pointtini on: Olen pätevä (mahdollisesti ylipätevä) juomiseen yleensä ja juomiseen Amsterdamissa erityisesti. Ja koska juominen ja syöminen liittyvät niin läheisesti toisiinsa – molemmat ovat niin houkuttelevia lihan nautintoja kuin ovatkin – esittelen teille:
Parhaat cocktailbaarit Amsterdamissa
Kymmenen vuotta sitten Amsterdamista tuskin löytyi muuta kuin heikko cosmopolitan tai liian makea mojito (tosin reilut viisi vuotta sitten onnistuin keksimään tämän cocktailbaari-top 5:n). Nykyään kaikenlaiset baarit tekevät cocktaileja – ja tekevät ne melko hyvin. Nämä ovat tämänhetkiset suosikkini:
Kevin Bacon Bar – Tämä on eksyneen polun määritelmä, ja se on hotellibaari (kärsivällisyyttä), joka sijaitsee oudon mahtavan Hotel Not -hotellin vieressä, de Baarsjesin selvästi asuinalueella. Kun siemailet Kevin Bacon Old Fashioned -juomaa (joka on tehty bourbonista, johon on sekoitettu pekonia – mitä muuta voisit toivoa?), voit katsella asuntoautoa tai telttaa, joka seisoo keskellä hotellirakennusta. Haluan salaa olla asumatta Amsterdamissa vain viikon ajan, jotta minulla olisi oikeutettu tekosyy yöpyä tässä paikassa. Mutta tarpeeksi hullusta hotellista: Jeen ja hänen baarihenkilökuntansa tekevät loistavaa työtä täydellisen martinin sekoittamisessa ja ylipäätään hurmaavat kaikki, jotka kävelevät ovesta sisään. Ja sen jälkeen, kun he lisäsivät ruokalistalleen thaimaalaista ruokaa, baarissa on nyt vakioasiakkaita, jotka koostuvat sekä paikallisista että hotellivieraista. Kokeile ”Pear-shaped Scotsmania” (viimeisin suosikkini, kuvassa alla) tai ”Lime Leaf Lemongrass Martini”, jos haluat aasialaisittain maustettuja, aromaattisia drinkkejä, joissa on enemmän kuin ripaus tyyliä.
Tales & Viinat – Täytyy myöntää, että ruoka on mennyt hieman alamäkeen sen jälkeen, kun arvostelin ensimmäisen kerran tämän takahuoneen baarin ja ravintolan vuonna 2012. Mutta heidän cocktailinsa ovat edelleen kaupungin luovimpia. Saan ”Smoke & Mirrors” -cocktailin joka kerta, kun käyn siellä: se tulee kiiltävällä, hopeapeilillä päällystetyllä lautasella, jonka päällä on savulla täytetty lasikupu. Tarjoilija nostaa kupolin ylös (kaikki 80-luvun ravintolatyyliin), ja savu leviää sekä juomaan että suoraan nenään. Cocktail on melkoinen siemailu, ja pystyn nauttimaan sen vain kerran illassa, mutta se on kokemuksen vuoksi täysin sen arvoinen. Muita suosikkeja ovat muun muassa ”Little Miss Troubles” (koska kuka voi vastustaa tuollaista nimeä?) ja ”Fallen Lady” – baarin yön punaisten naapurien kunniaksi.
Tales & Spirits presents… Smoke and Mirrors! #Amsterdam #foodie #cocktails #baarit #drinkgram #foodgram #foodgram #foodporn #igersamsterdam #awesomeamsterdam #instalove #iphoneonly @tales.and.spirits
Café Panache – Rehellisesti sanottuna ensimmäisellä kerralla Café Panachessa söin hedelmämehua. En todellakaan pilaile. Minulla oli sen jälkeen Pilates-tunti, eikä edes kaltaiseni kokenut juomailija ole au fait suorittamaan ylävatsakiharoita vatsan ollessa täynnä viinaa. Onneksi muutamaa viikkoa myöhemmin menin takaisin ja join margaritan. Se oli ihanaa, ja niin oli myös paikka.
In de Buurt – En suosittele In de Buurtia cocktaileista yleensä (en ole kokeillut niitä, jos niitä on), mutta tämä kotoisa kahvila tarjoilee ihanaa gini-&tonicia. Yleensä käytän sellaista, jossa on appelsiiniviipale ja joitakin mausteita, mutta en muista enää ikinä, mikä sen nimi on. Tämä paikka on erityisen kätevä (myös maukkaita nachoja jaettavaksi), jos olet menossa konserttiin Paradisoon. Se on aivan Leidsepleinin sydämessä, mutta jotenkin onnistuu tuntumaan siltä, ettei se ole turistinen eikä ylihinnoiteltu.
Porem – Kätevästi lähellä Nieuwmarktia sijaitseva Porem oli ennen vain varauksia vaativa speakeasy, mutta nyt sinne voi kävellä sisään kadulta (kunhan löytää oikean oviaukon – se ei ole aivan selvästi merkitty). Sisällä sinua odottaa erinomainen palvelu, hienostunut ja rento tunnelma sekä asiantuntevasti valmistettuja juomia. Olen Term Paperin fani – savuinen Mezcalin ansiosta, raikas limen ansiosta ja ylellinen suklaan ansiosta. Korkealla listallani oli myös El Mariachi, joka sisälsi tequilaa (aina hyvä piristys!), Chartreusea (joka saa minut jotenkin tuntemaan itseni tuhmaksi ranskalaiseksi tytöksi), päärynää, limeä ja muskottipähkinää (kumma kyllä, jälkimmäinen maistui juomassa enemmänkin pippurilta, mutta joka tapauksessa pidin mausteisuudesta). Porem on hyvä valinta joko aperitiiviksi ennen illallista tai jonnekin viihtyisään paikkaan myöhäisillan treffeille…
Kunnianosoitukset menevät myös Hiding in Plain Sightille sekä Njoylle ja Vesperille – rakastan niitä vieläkin kovasti, mutta olen kirjoittanut niistä aiemmin.
Parhaat paikat juoda viiniä Amsterdamissa
Se ääni, kun korkki poksahtaa kaulasta, ja glug-glug-glug, kun pullo kallistetaan ensimmäiseen lasiin… Tämä on ehkä päivän lempihetkeni. Tässä on paikkoja, joissa sitä voi nauttia:
Wester Wijnfabriek – Wester Wijnfabriek avattiin viime kesänä omassa Westerparkissani, ja se oli heti hitti minun ja Honey Badgerin keskuudessa. Sen kupariset viinihyllyt jopa inspiroivat niitä, jotka myöhemmin rakensimme uuteen asuntoon, niin suuren vaikutuksen se teki. Tilaa pullo hienostunutta pinot noiria, kuohuvaa päärynäviiniä Normandiasta tai mitä tahansa siltä väliltä (heidän viinilistansa on valtava). Yhdistä se ranskalaisten leikkeleiden tai rillettes-juustojen kanssa, tai lyö itsesi ällikällä kuubalaisella voileivällä. Kaikki on mahtavaa.
GlouGlou – GlouGlou on virallisesti Amsterdamin söpöin viinibaari, ja GlouGlou on gezelligin määritelmä. Voin ilomielin viettää täällä koko illan, aloittaen after work -drinkillä ja edeten tasaisesti myöhäisillan ”ohhoh, vielä viimeinen kierros sitten” -alueelle. Haluaisin kertoa, mitä tilata, mutta näytän aina menevän ruokalistan ulkopuolelle, kun mukava baarimikko antaa jonkinlaisen suosituksen.
Paulus – Paulus ei ole kuin parin korttelin päässä GlouGlousta, ja se on hieman modernimpi ja hipsterimpi vaihtoehto. Mutta ei yhtään vähemmän avulias, kun on kyse ruokalistan ulkopuolisista suosituksista. Tarjolla on myös valikoima leikkeleitä ja juustoja, jotta vinkit pysyvät optimaalisella tasolla.
Boelen & Boelen – Myös de Pijpissä, ja voit realistisesti kierrellä GlouGloun, Pauluksen ja Boelenin & Boelenin käsittävän alueen viinibaarikierroksen yhdessä illassa. Suosittelen kuitenkin lopettamaan Boelenissa, koska siellä tarjoillaan myös illallista – oikeaa illallista, ei pelkkää hapjes-ruokaa. Se ei ole halpaa, mutta se on erittäin laadukasta ranskalaista ruokaa ja palvelu on erittäin huomaavaista. Voit lukea arvostelun, jonka kirjoitin yhdeksän vuotta sitten – asiat ovat tietenkin kehittyneet sen jälkeen, mutta suosittelen sitä edelleen yhtenä Amsterdamin parhaista ranskalaisista ravintoloista ja viinibaareista.
Worst Wijncafe – Viimeisen neljän tai useamman vuoden ajan suosikkiruokapaikkani Amsterdamissa, Worst on kaikkea sitä, mitä haluan ravintolalta: a) se ei ole vain kahvila/ravintola, vaan myös viinibaari; b) voin soittaa puolen tunnin varoitusajalla, ja siellä on yleensä vielä tilaa; c) siellä tehdään makkaraa, ja todella hyvin; d) joka perjantai-ilta noin kello 22 he avaavat magnumin jotakin supererikoisviiniä ja myyvät sitä laseittain omakustannushintaan – se on yksi parhaista tavoista maistella viiniä, johon ei muuten olisi varaa; e) se on kävelyetäisyydellä kotoa. Bonus!
Parhaat olutkahvilat Amsterdamissa
Vaikka pidän kylmästä oluesta kuumana päivänä yhtä paljon kuin muutkin, en pidä itseäni suurena humalan tuntijana. Joten tätä osiota varten pyysin apua olutasiantuntijaystävältäni Shoshannahilta, joka on hurjan suositun Awesome Amsterdam -blogin kirjoittaja ja Amsterdam Craft Beer Toursin perustaja. Hän tietää asiansa!
Troost – Paikallista viinibaariani Wester Wijnfabriekia vastapäätä sijaitseva Troost oli viime kesänä toinen loistava lisä Westerparkiin. He panevat oluensa suoraan panimossa (voit nähdä kaikki valtavat metalliset tynnyrit baaritiskin takana, kun siemailet olutta), joten tuoreempaa ei voi saada. Oma suosikkini on ”Amber Ale”, mutta katkeran IPA:n, raikkaan valkoisen oluen tai syksyisen bock-oluen ystävät eivät myöskään pety. Niin, ja he tekevät hampurilaisia. Ja kuten kaikki tiedämme, olut ja hampurilaiset sopivat yhteen humalallisessa taivaassa.
In de Wildeman – Shoshannahin sanoin: ”Klassikko ei koskaan mene pois muodista. In de Wildeman on perinteinen biercafe, jossa on upea valikoima paikallisia ja kansainvälisiä oluita. Todellisen olutfanin turvapaikka. Heidän valikoimansa vaihtuu päivittäin, ja he järjestävät säännöllisesti tap takeover -tapahtumia ja erikoistapahtumia.”
Arendsnest – In Shoshannah’s words: ”Jokaisen Amsterdamissa vierailevan tulisi käydä tässä hollantilaisten oluiden temppelissä. Tässä maisteluhuoneessa on tarjolla vain hollantilaisia oluita, mutta tulet hämmästymään valikoimasta. Arendsnestillä on noin 30 olutta hanassa ja yli 100 lajiketta pullossa. Rakastan tämän tyylikkään baarin virkapukuista henkilökuntaa ja kiiltäviä kupariputkia.”
Oedipus Brewing – Shoshannahin sanoin: ”Amsterdamin Noordissa sijaitseva innovatiivinen nuori panimo Oedipus on paikka, jossa kannattaa olla viikonloppuisin ja heidän monissa erikoistapahtumissaan. Nämä kaverit yhdistävät rakkautensa olutta kohtaan innostukseensa musiikkia, ruokaa ja hauskanpitoa kohtaan. Vaikka heidän oluensa löytyvät kaikkialta kaupungista, panimo on paikka, jonne kannattaa mennä etsimään kausiluonteisia erikoisoluita, joita ei voi maistaa missään muualla.”
Delirium – Epäröin, otanko tämän Centraalin aseman lähellä sijaitsevan amerikkalaistyylisen baarin mukaan listalle, sillä sen palvelu jättää toivomisen varaa (odotimme kirjaimellisesti 45 minuuttia olutta). Kun se tuli, se oli kuitenkin juomisen arvoinen. Voit tilata viiden oluen lennon, jotka vaihtelevat vaaleasta ja kesäisestä tummaan ja karamellipainotteiseen. Oma suosikkini oli Delirium Tremens, jonka olen sittemmin nähnyt (ja tilannut) parissa muussakin paikassa. Jos siis haluat jättää Deliriumin arveluttavan palvelun väliin, suosittelen siemailemaan Tremensiä samalla, kun pelaat kierroksen keilaa viereisessä Lovers Powerzone -ravintolassa.
Kunnianosoituksia saavat myös Gollem, Zotte ja de Prael sekä IJ-panimot, jotka ovat edelleen mahtavia, mutta esiintyivät aiemmassa postauksessani Top 5 Amsterdamin olutkahvilat.
Kaikki Amsterdamin olutkahvilat.