Dahl aloitti työt KSTP-TV:ssä 29. heinäkuuta 1977 sääosaston tuotantoassistenttina/meteorologina, sillä asemalla oli kahdeksan muuta työntekijää, joita asema kutsui ”maailman suurimmaksi television sääpalveluksi”. Hän pääsi lopulta ääneen vuonna 1979 KSTP-TV:n aamu-uutislähetyksen ”Country Morning” aikana, joka esitettiin arkisin kello 6-7. Lopulta hän eteni riveissään, ja lopulta hänestä tuli päämeteorologi vuonna 1986 korvaten pitkäaikaisen päällikön Dennis Feltgenin (joka siirtyi WUSA-TV:hen ja lopulta KARE-TV:hen vuonna 1987). Nykyään hän tekee sääennusteita arki-iltaisin 5 Eyewitness News -kanavalle, 45TV:n (KSTC-TV) Eyewitness News -kanavalle sekä radioasemille KS95 ja 1500 ESPN Twin Cities. Tällä hetkellä (vuodesta 2017 alkaen) hän jakaa säävuoron aamun säämeteorologien Ken Barlow’n ja Jonathan Yuhasin kanssa, jotka molemmat olivat aiemmin työskennelleet KARE-TV:ssä 1990- ja 2000-luvuilla (Barlow toimi KARE:n päämeteorologina sen jälkeen, kun sen pitkäaikainen päällikkö Paul Douglas siirtyi WBBM:ään Chicagoon vuonna 1994 ja siirtyi WCCO:hon vuonna 1997). Vuonna 1998 Minnesotan lähetystoimittajien yhdistys nimesi hänet vuoden lähetystoimittajaksi. Dahl tuotti myös tornadojen jahtaamisesta kertovia juttuja The Weather Channelille ja The Discovery Channelille. Yhdessä KSTP-TV:n uutistiimin kanssa hän sai vuonna 2003 Upper Midwest Emmy Award -palkinnon yksittäisestä uutislähetyksestä. Vuonna 2008 hän perusti MyTiWi.com -sääennustesivuston. Hän pitää auringon vaikutusta ensisijaisena tekijänä ilmaston lämpenemisessä eikä kasvihuonekaasuja. Joulukuun 30. päivänä 2020 Dave Dahl kuittasi itsensä pois viimeisen kerran kello 18.30 alkavan uutislähetyksen lopussa oltuaan 43 vuotta 5 Eyewitness Newsin palveluksessa.