Daxter ilmestyy ensimmäisen kerran Jak and Daxter: The Precursor Legacy -elokuvassa, jossa hän ja Jak lähtevät veneellä Misty Islandille, paikkaan, jossa Samos the Sage varoitti heitä käymästä. Daxter putoaa vahingossa Dark Ecoa sisältävään sammioon, ja hän muuttuu ottseliksi (puoliksi saukko, puoliksi näätä). Daxterin onnettomuus johtaa tarinan juonta, kun hän hakee apua Golilta, jotta hän muuttuisi takaisin normaaliksi.
Jak II:ssa aukeaa portti, joka lähettää Jakin, Daxterin, Keiran ja Samosin Haven Cityyn, tulevaisuuden versioon heidän maailmastaan. Kun he ilmestyvät, vartijat vievät Jakin vankilaan. Kaksi vuotta myöhemmin Daxter löytää Jakin ja auttaa häntä karkaamaan vankilasta. He aloittavat etsinnän selvittääkseen, minne heidät on lähetetty, ja tapaavat jälleen Keiran ja Samosin. Matkan varrella he ottavat töitä slummipormestari Krewilta, ja Daxter tapaa rakkautensa Tessin. Juonen tapahtumien jälkeen Daxter ottaa haltuunsa Krew’n baarin ja nimeää sen uudelleen ”Naughty Ottseliksi”.
Jak 3:ssa Jak heitetään pois Haven Citystä autiomaahan, ja Daxter seuraa häntä. Lähellä juonen loppua paljastuu, että Daxter on samaa lajia kuin Precursorit, ryhmä muinaisia olentoja, joiden sanotaan luoneen maailman ja Eco siinä. Kun he pelastavat maailman, prekursorit antavat Daxterille sen, mitä hän eniten toivoo; housut, ja muuttavat hänen tyttöystävänsä Tessin Ottseliksi, jotta he voivat olla yhdessä.
Daxterin tapahtumat sijoittuvat heti sen jälkeen, kun Jak ja Daxter menevät poimuportin läpi ja joutuvat erilleen. Vanha mies nimeltä Osmo tarjoaa Daxterille työtä Metal Bugsin hävittämiseksi. Daxter ottaa työn vastaan ja suorittaa tehtäviä etsien samalla Jakia.
The Lost Frontierissa Daxter lähtee Jakin kanssa The Brinkiin auttamaan Keiraa tämän pyrkimyksessä tulla tietäjäksi. Daxter altistuu useammalle Dark Eco:lle ja kokee uuden, mutta väliaikaisen muodonmuutoksen Dark Daxteriksi, joka muistuttaa Dark Jakia. Dark Daxterina ollessaan Daxter kasvaa noin kaksi metriä pitkäksi, voi ampua Dark Eco -räjähdyksiä ja pyöriä ympäriinsä kuin tornado. Hänen persoonallisuutensa muuttuu myös tässä muodossa ollessaan aggressiivisemmaksi ja uhkarohkeammaksi.
Kumpikin Jak ja Daxter ovat esiintyneet yhtenä pelattavissa olevista hahmoista crossover-taistelupelissä PlayStation All-Stars Battle Royale. Daxter esiintyy myös cameona Unchartedissa: Drake’s Fortune -pelissä, jossa Daxteria näytetään uimapuvun käsivarressa, jonka etupuolella lukee ”OTTsel”.