- Jaa se
- Yummly
- Sekoita
Kotona meillä on vain yksi vuodenaika, jota rakastamme enemmän kuin kevättä, ja se on syksy. Kesä on ollut niin kuuma, että olemme itse asiassa odottaneet kesän loppua, toivoen taukoa kuumuudesta ja odottaen mahdollisuutta viileämpiin lämpötiloihin. Kesähelle on ollut ahdistava ja pitänyt meidät paljon sisällä. Oikeasti, joinakin päivinä oli aivan liian kuuma jopa uima-altaalle, mikä kuulostaa hölmöltä, mutta aurinko oli tänä vuonna sietämätöntä! Juhlistaaksemme kesän loppumista ja syksyn omenanpoimintakauden alkamista, aloitamme sen DIY-karamelliomenapatukalla. Voisiko se olla enää herkullisempaa? Meidän mielestämme ei!
Nämä omenapalat ovat täydellinen tapa nauttia kastetuista omenoista, ja niitä on paljon helpompi käsitellä niin lapsille kuin aikuisillekin. Itse nautin loputtomista makuyhdistelmistä, joita voimme luoda, ja se on paljon vähemmän aikaa vievää kuin perinteisten omenoiden kastaminen – syysjuhliimme ja halloweeniin.
Käytimme omenaleikkuria omenoiden leikkaamiseen ja siementen poistamiseen ja järjestimme ne lautaselle. Voit käyttää puisia vartaita, karkkitikkuja tai fonduehaarukoita juhliesi ikäryhmän mukaan. Pidä mielessä, että vartaiden ja fonduetikkujen terävä reuna voi pienemmillä lapsilla olla vaarallinen, ja näissä lajikkeissa tarvitaan aikuisen valvontaa tai apua. Me teimme karamellin itse, mutta voit halutessasi käyttää purkkilajiketta. Koska tässä reseptissä syömme kuoret, ostimme luomuomenoita. Riippumatta siitä, mitä omenalajiketta ostat, luomua tai ei, muista pestä ja kuivata omenat ennen niiden käyttöä – minä käytän omenaviinietikalla huuhtelua 1:1 veden kanssa. Jos minulla on suuri erä omenoita, täytän tiskialtaan ja liotan ne kaikki kerralla. Sitten kuivaan varovasti jokaisen.
Puhutaanpa täytteistä. Voit käyttää melkein mitä tahansa täytettä, jonka sydämesi haluaa. Voit halutessasi käyttää pelkästään terveellisiä ainesosia tai sekoitusta täytteistä – se on sinusta kiinni. Kaikki kohtuudella sanon minä. Sekä lapset että aikuiset rakastavat tätä juhlavaa DIY-karkkiomenapatukkaa, ja se oli hauska tapa rentoutua ja olla yhteydessä. Syksyn alkaessa viihdyttää, olen varma, että nämä tekevät erinomaisen lisäyksen buffetimme ja ovat tervetullut lisä mihin tahansa potluckiin. Maut ovat sinun päätettävissäsi, joten ole luova, mutta ennen kaikkea lähde ulos ja yhdistäydy perheesi ja ystäviesi kanssa leirinuotion äärellä tämän syksyisen herkun kanssa.
DIY Caramel Apple Bar
Tulosta
Ainesosat
- ▢ 2 lbs Omenat , mitä tahansa lajiketta
- ▢ Karamellikastiketta varten
- ▢ 1/2 kupillista maissisiirappia
- ▢ 1 kupillinen pakattua ruskeaa sokeria
- ▢ 1 tölkillinen (15-unssia) makeutettua kondensoitua maitoa
- ▢ 1 tikku (8 rkl) voita
- ▢ 1/4 – 1/2 kupillista maitoa (tämä tekee karamellista kermaisen kuin dippi). Lisää tai vähemmän haluamasi
- ▢ koostumuksen mukaan.
- ▢ 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
- ▢ Valinnaisia kruunausideoita
- ▢ minitoffeen paloja
- ▢ minivaahtokarkkeja
- ▢ minisuklaata
- ▢ mini- M&M
- ▢ karhuja/matoja
- ▢ paahdettuja kookoslastuja
- ▢ paahdettuja murskattuja maapähkinöitä
- ▢ paahdettuja mantelihiutaleita
- ▢ paahdettuja pekaanipähkinäpaloja
- ▢ maapähkinävoita , ohennettu hieman vedellä
- ▢ rinkelipalat
OHJEET
-
Valmistele karamellidippi ennen juhlia. Se tarvitsee muutaman tunnin jäähtyä.
-
Karamellin valmistamiseksi: Lisää maissisiirappi, ruskea sokeri ja makeutettu kondensoitu maito sekä voi pieneen kattilaan. Kypsennä karamelliä karkkilämpömittarin avulla, kunnes se saavuttaa 240°F (pehmeän pallon vaihe). Jos sinulla ei ole karkkilämpömittaria, voit pudottaa osan karamellista jääveteen. Jos se muodostaa pehmeän pallon, olet oikeassa vaiheessa. Jos se on kovempaa kuin haluat, lisää lopussa hieman maitoa, sillä kerma määrää karamellin koostumuksen. Kun se on valmis, annan sen yleensä jäähtyä hieman ennen kuin kaadan sen joko voideltuun 8″ x 8″ pannuun jäähtymään kokonaan tai tarjoiluastiaan. Aseta sivuun ja anna jäähtyä – yleensä vähintään 2 tuntia.
-
Tarjoiluajankohtana: Pese ja kuivaa omenat ja aseta ne sivuun. Leikkaan omani juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät ruskistu.
-
Luo täytetanko. Käytän mielelläni kahta 6-muotoista muffinivuokaa. Se sopii täydellisesti lisukkeiden kuljettamiseen ja säilyttämiseen. Jos sinulla on vähemmän kuin kuusi ainetta, käytä yhtä. Jos sinulla on enemmän kuin kuusi, käytä kahta.
-
Viipaloi ja kuori omenat. Jos käytät, työnnä karkkitikkuja pohjaan tai jokaiseen omenalohkoon ja aseta ne tarjottimelle.
Huomautukset
Ravintosisältö
Ravintosisältötiedot on annettu kohteliaisuudesta, ja ne on saatu USDA:n elintarviketietokannasta.
Paljastaminen, tekijänoikeudet & Tietosuojakäytäntö
.