Hämmästyttävä kanaquesadilla

Tämä Amazing Chicken Quesadilla on pakko olla suunnilleen yksi lohdullisimmista ruokalajeista, joihin olemme koskaan törmänneet. Kehittelin tämän reseptin 1990-luvulla New Yorkissa, mutta älä huoli, syntyperäisenä teksasilaisena tiesin pari asiaa hämmästyttävän kanaquesadillan tekemisestä.

En osannut aavistaa, että tästä reseptistä tulisi lopulta yksi blogimme suosituimmista resepteistä ja yksi kaikkien aikojen suosikkiruokamme.

Se on todella niin hyvää, emmekä valehtelisi näin tärkeästä asiasta.

HOW TO MAKE THE WORLD’S BEST CHICKEN QUESADILLA

Et tule uskomaan, miten herkullinen tämä kanaquesadilla on. Oikeasti.

Katso, kun näytämme, miten tämä uskomaton ruokalaji valmistetaan, ja tee se sitten itse!

Tehdään maailman paras kana-quesadilla!

MITÄ HYVÄSTÄ KANA-QUESADILLASTA TEHTYY?

Hyvän kana-quesadillan on oltava hyvin maustettu, ja se lähtee liikkeelle mahtavasta tacomausteesta.

Voit tietysti käyttää kaupasta ostettua lajiketta, mutta kuten aina, käyttämällä itse tehtyä maustetta saat aina vieläkin paremman lopputuloksen…varsinkin jos käytät tacomaustereseptiäni!

Vahvistetaanpa vähän mausteita, jooko?

PARHAISIN KANATYYPPI KUMMASTA KANAQUESADILLAA VARTEN

Voit käyttää luuttomia, nahattomia broilerinreisiä tai -rintoja, mutta me todella rakastamme kanan reisien tumman lihan makua, mutta myös kananrinta on ihanaa!

Paloittele ne vain suupalan kokoisiksi paloiksi ja valmistaudu sitten kuolaamaan, kun ne haudutetaan uskomattomassa kastikkeessa.

Kiehuminen on hyvää ja tulet rakastamaan keittiöstäsi tulevia tuoksuja.

Kun kananliha on kypsennetty valmiiksi ja kastike on sakeutunut hiukan, on aika valmistaa kanan quesadillat aloittamalla jauhotortillalla, joka on paistettu pienessä määräänsä öljyä miedolla lämmöllä juhlien käynnistämiseksi.

Kerrotaan sitten juustoa, valmista kanaa, salmiakkia, vihreää chiliä, kastiketta ja lisää juustoa.

KANAN QUESADILLA ON MEKSIKALAISEN RUOKAKULTTUURIN PAIKKA

Me ajattelemme tämän kulinaarisen ruokalajin olevan tex-mexiä, ja koska se on tuttu eri puolilla Yhdysvaltoja sijaitsevissa ravintoloissa, se tuntuu melkein amerikkalaiselta.

Mutta sen todelliset juuret ovat meksikolaiset. Lue Quesadillan historiasta Meksikossa Kudolife.

Kun pohjalla oleva jauhotortilla on saanut hieman rapeutta ja alkanut ruskistua, on aika lisätä tortilla päälle ja kääntää!

TÄYDELLISEN KANA-QUESADILLAN VALMISTAMINEN

Rakastamme kaikkea tässä herkullisessa ruokalajissa. Kun aloin tehdä tätä ruokalajia, lähiseudun ystävät soittelivat meille kirjaimellisesti säännöllisesti ja kysyivät, voisinko tehdä sitä heille. Sana levisi melko nopeasti siitä, miten herkullisia nämä vauvat ovat. Kun teet niitä, saatat joutua samanlaiseen tilanteeseen. Mutta hei, voin kuvitella pahempiakin skenaarioita!

Jos pidät tästä ruuasta, rakastaisit luultavasti Tex-Mex Beef Tacoja!

Katsokaa vain tätä ja yrittäkää olla tulematta nälkäiseksi!

IDEALISIA, KUN RUOKITSEE VÄKILÖITÄ

Tykkäämme tarjoilla näitä smetanan ja helpon ravintolalaatuisen salsani kanssa.

Nämä on helppo valmistaa myös ryhmälle, ja voit valmistaa ne ja pitää ne sitten lämpiminä 200-asteisessa uunissa tarjoiluun asti. Käytän pizzaleikkuria neljänneksi ja asetan ne sitten suurelle lautaselle, jotta ihmiset voivat vain ottaa itse.

Ei tule paljon parempaa kuin nämä Amazing Chicken Quesadillat!

Hämmästyttävä kanaquesadilla

Tämä Hämmästyttävä kanaquesadilla on ollut suosikki meidän talossamme jo monta vuotta. Tämä sopii loistavasti arki-illan ateriaksi, mutta se on myös niin yleisön mieleen, että tarjoile sitä meksikolaisteemaisissa illallisjuhlissa tai seuraavissa juhlissasi. Ja ota mukaan kotitekoinen tacomauste, se on helppo tehdä ja on niin hyvää!

5 from 9 votes

Tulosta Pin

Course:

Avainsana: Chicken Quesadilla

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kokonaisaika: 45 minuuttia

Annoksia: 1: 4 henkilöä

Kaloreita: 4 kpl: kcal: 375 kcal: 375 kcal

Kirjoittaja: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: J: Ainesosat

• ▢ 1 rkl oliiviöljyä
• ▢ 3 lbs luutonta, nahatonta broilerinreittä tai -rintaa, leikattu suupaloiksi
• ▢ Suolaa ja pippuria, maun mukaan
• ▢ 4 rkl tacomaustetta
• ▢ 2 rkl jauhoja
• ▢ 1 kuppia kanalientä
• ▢ 3-4 rkl kasviöljyä
• ▢ 8 keskikokoista jauhotortillaa
• ▢ 4 kuppia cheddarjuustoa, silputtu
• ▢ 1 kuppi sipuleita (vihreää sipulia), hienonnettu
• ▢ 1 15 oz. tölkki vihreää enchilada-kastiketta (valinnainen)
• ▢ 1 4.5 oz. tölkki hienonnettua vihreää chiliä (me pidämme Old El Pasosta)
• ▢ 4 valkosipulinkynttä, kuorittu (käytämme mieluummin valkosipulipuristinta valkosipulin lisäämiseen, jos sinulla ei ole sellaista, vain hienonna valkosipuli)
• ▢ Salsa ja smetana, tarjoilua varten

Ohjeita

• Lämmitä uuni 200°F:een.
• Lämmitä oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
• Suolaa ja pippuroi kanapalat kevyesti.
• Kypsennä kanaa öljyssä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista, noin 8 minuuttia.
• Lisää tacomauste ja jauhot ja sekoita, jotta kanapalat peittyvät.
• Lisää kanaliemi ja hauduta noin 8 minuuttia tai kunnes se on hieman paksuuntunut.
• Nosta broileri paistinpannulla keskikokoisessa kulhossa olevaan kulhoon ja kaada kastike toiseen kulhoon. Laita molemmat sivuun.
• Lämmitä tarttumattomassa paistinpannussa 1 tl kasviöljyä ja kun se on kuumaa, lisää 1 tortilla.
• Tortillaan lisätään kourallinen juustoa, sitten ripaus kevätsipulia ja sitten noin 1/2 kupillista kypsennettyä kanaa.
• Lusikoi nopeasti päälle pari lusikallista kypsennettyä kastiketta ja vihreää enchilada-kastiketta (jos käytät).
• Purista valkosipulipuristimella yksi valkosipulinkynsi päälle, tai jos et käytä valkosipulipuristinta, ripottele noin 1/4 tl jauhettua valkosipulia päälle.
• Päälle toinen kourallinen juustoa ja päälle toinen tortilla.
• Käännä quesadilla lastalla ja pitämällä varovasti kiinni ylimmästä tortillasta.
• Kypsennä, kunnes se on ruskistunut kauniisti molemmin puolin. Poista paistinpannulta ja aseta leivinpaperille ja laita uuniin lämpenemään.
• Toista prosessi lopuille kolmelle quesadillalle. 375kcal
  Oletko kokeillut tätä reseptiä? Ota kuva! mainitse @HowToFeedALoon tai tägää #HowToFeedALoon!