Hieno italialainen elämys

”Intiimi mutta suosittu ravintola, jossa 60 % ruokailijoista palaa usein eikä koskaan pety. Ystävällinen palvelu ja ilmapiiri edistävät kokemusta, mutta ruoka ja laaja viinilista, jossa on yli 350 erilaista viiniä, saavat ihmiset palaamaan hakemaan lisää suosikkejaan. Scallopine ala Piccata (parmesaanijuustoon ja kananmunataikinaan kastettuja vasikanlihakimpaleita, jotka viimeistellään kesäkurpitsan ja sitruunavoi-kapriskastikkeen kera), Bistecca alla Fiorentina (filee mignon -medaljonkeja, jotka on paistettu valkosipulin, paahdetun paprikan julienne-julisteen, aurinkokuivattujen tomaattien, pinjansiementen ja tuoreen basilikan kanssa & valkoviiniä).

Monet muut suussa sulavat italialaiset valikoimat ovat saatavilla, kuten kymmenen erilaista pastaruokaa, kolme kanaruokaa, sian-, naudan- ja vasikanlihaa. Kaikki alkupalat tarjoillaan salaatin tai keiton kanssa. Älä jätä väliin jälkiruoaksi tarjottavaa Tiramisua tai valkosuklaajäätelöä.

Ravintola sai vuonna 2003 Wine Spectator Award of Excellence -palkinnon, ja munakoiso-crepeistä kirjoitettiin Gourmet-lehdessä. Arkkitehti Nick E. Ashmore osti ravintolan vuonna 1986, ja hänen arkkitehtoniset kykynsä näkyvät sisustuksessa. Viinipullot ovat tyylikkäästi esillä ravintolan ympärillä, puoliverhot ikkunoissa, valkoiset pöytäliinat ja viininpunaiset lautasliinat luovat tunnelman rauhalliselle, rentouttavalle ja herkulliselle ruokailukokemukselle.”

– Sierra Sage News

Jätä kommentti