Kana Pizzaiola {vain kuusi ainesosaa!}

Tämä.

On.

Niin.

Hyvää.

Tämä.

Oh-tämä-on-niin-hyvää. HEY!

{ahem} Aloittaminen lorulla on tänään täysin tarpeellista, koska tämä resepti on niin herkullinen, että se tulee muuttamaan kouluvuoden 2013/2014 ruokailuni kulun, mikä on aika iso juttu. Jo puolessa suupalassa se oli ansainnut paikkansa The Weeknight Regulars -listalla ilmiömäisten makujen, laajan perheystävällisyyden ja valmistuksen helppouden ansiosta. Olen niin ihastunut valmistuksen helppouteen. <- Näetkö tuon? En edes tykkää sanoa koko sanaa valmistelu.

Katsokaa heti otsikko, jos haluatte tietää, kuinka monta ainesosaa tarvitaan yhteen annokseen Chicken Pizzaiolaa. Ai niin, aivan oikein. Sanoin kuusi. Niin kuin yksi-kolme-neljä-neljä-viisi-kuusi ja puff: päivällinen on valmis.

Tämä resepti on peräisin ehdottomasta keittokirjan helmestä: The 6 Ingredient Solution by the one and only America’s Test Kitchen.

Olen sanonut sen ennenkin ja sanon sen uudelleen: ATK kirjoittaa loistavia reseptejä. Ne vain aina aina aina aina aina toimivat. Aina aina. Ajattele siis, miten mahtavaa siitä tulee, kun kaikki nämä kauniit reseptit, jotka vaativat vain kuusi ainesosaa, vain toimivat. Ne maistuvat upeilta, säästävät aikaa ja rahaa ja pitävät perheen tyytyväisenä. Siitä tulee aika makeaa: vuoden vähättelyä.

Miten voit saada yhden näistä keittokirjoista?

Vai voit voittaa sen Pinch Of Yumilta ja ATK:lta!

Oh, olen jo nyt innoissani puolestasi.

Saanko tehdä nopean selostuksen reseptistä sinulle? Chicken Pizzaiolassa on periaatteessa kaksi vaihetta. Ensimmäinen: paista kana. Kaksi: keitetään nuudelit.

Näetkö? Helppoa ja täydellistä.

Kun tein tätä perjantai-iltapäivänä kello 16.00 todellisen ruokabloggaajan tapaan, saatoin löytää itseni tiskialtaan yläpuolelta nuudelilautanen kädessäni tekemässä valokuvauksen jälkeistä nenäsukellusta spagettinuudeleihin ja juustoiseen pepperonikanaan. Edes tieto siitä, että olin menossa Chipotleen illalliselle ystävien kanssa noin tunnin päästä, ei voinut estää nälkäistä itseäni ahmimasta tätä täydellisen pizzamaista ateriaa.

Heti kun Björk käveli sisään töiden jälkeen, hän kommentoi, kuinka hyvältä se tuoksui, ja kysyi, mitä se oli. Kerroin hänelle hienoimmalla naisellisella äänelläni: Chicken Pizzaiola. Koska miten sitä voi olla sanomatta hienolla äänellä? Kokeile sitä.

Ja sitten sanoin hänelle, että ei, hänen ei varmaan kannattaisi kokeilla sitä juuri nyt, koska meillä oli Chipotle illalliseksi, muistatko? Ja ei, en minäkään ollut syönyt. Psh. Ja ei, nuo eivät olleet punaisia spagettikastiketahroja kasvoillani. Ei todellakaan.

Tämän reseptin kauneus (juuston, pepun, spagetin, kanan ja yleisen upeuden lisäksi) on se, että sen voi tehdä samalla, kun puhuu puhelimessa äitinsä kanssa ja kysyy neuvoja esimerkiksi asunnon ostoon liittyvissä asioissa. Kaikki mitä oikeastaan tarvitaan, jotta resepti onnistuu, on hajamielinen sekoittaminen täällä ja kurkistus uuniin siellä, ja Sorry I Gotta Go Love You Mom, kun kana tulee uunista.

Jos haluat herkullisen päivällisen, jota koko perhe rakastaa, ja haluat sen 5 minuuttia sitten ilman kauppareissua, ja plussaa, jos se sisältää tomaattikastikkeisia nuudeleita ja kanaa, joka muistuttaa pizzaa, haluat Chicken Pizzaiolaa.

Tehdä tätä, jotta voit rakastaa sitä. Ja jotta voimme olla päivälliskaksoset. Spagettinuudelit, joissa on pepperonin ja juuston peittämää kanaa. Nami!