- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
Kanaa ja perunamuusia pataruokana, helppoa, herkullista ja täyttävää. Kermaista kanaa, jossa on runsaasti makuja ja päälle ruskistettua perunamuusia. Loistava tapa käyttää ylijäänyt perunamuusi.
Tässä reseptissä on sydämeni mukana. Rakastan sitä .. rakastan sitä.. miksi?
Se on kermaista, siinä on valkosipulia, siinä on sieniä, siinä on voita, siinä on kanaa ja siinä on perunamuusia.
Tämä on kermaista valkosipuli-sieni-kanaa namia mahtavaa perunamuusia … enkä vitsaile. Ja bonuksena se on yhden padan resepti, jäännösperunamuusin säästäjä.
En tiedä, mikä on lomien ja perunamuusin luettu yhteys. Aina kun ja MISSÄ tahansa on juhlapyhäkausi on perunamuusia pöydässä.
Ei luule että se on jotain mikä on vain USA:ssa vaan myös Egyptissä!!!. Olipa sitten kiitospäivä, joulu tai Ramadan ja Eid on aina perunamuusia jotain pataa.
Egyptissä yleisin perunamuusista tehty ruokalaji on jotain Shepherd’s pie kaltaista. Inhosin sitä… se oli tylsää, ei maustettua, kuivaa ja monissa tapauksissa siinä oli tämä korppujauhokerros, joka on jotenkin lisännyt sen kuivuutta, mutta näyttää siltä, että eeeeei kaikki nauttivat sen tekemisestä minua lukuunottamatta.
>Minä en ole antamassa sinulle reseptiä perunamuusin tekemistä varten, sen sijaan voitte valmistaa sen ihan millä tahansa muulla kuin omilla resepteillänne.
Tee vaikka laatikoitua kaupasta ostettua perunamuusia, pääasia on, että annan sinulle reseptin, jolla voit käyttää tätä perunamuusia uudella maukkaalla ja täyttävällä tavalla.
Sukellutaan siis asiaan
Lei mausta kana suolalla ja pippurilla, kypsennä parissa sulatetussa voisulatussa, kunnes se on kypsää.
Minulla kesti tämä noin 10 minuuttia. Olen käyttänyt kananrintaa, mutta voit käyttää myös reisiä.
Jätä kana sivuun, ja sulata taas hieman voita ja kuullota sienet.
Tämä on itse asiassa suosikkini yksinkertaisesta tavasta valmistaa sieniä, vain vähän voita, suolaa ja pippuria ja se on siinä.
Pane sienet kanan kanssa sivuun ja sulata samassa paistinpannussa voita.
Höyrytä valkosipulia, kunnes se on tuoksuvaa, ja lisää sitten jauhot ja ruskista niitä vielä minuutin ajan. Kaada joukkoon puoli & puoli tai maito, sitten liemi ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää takaisin kana, sienet ja paprika, sekoita kaikki hyvin ja hauduta 2-3 minuuttia.
Voit kuullottaa paprikaa yhdessä sienien kanssa, mutta halusin kasvisteni olevan rapeita, siksi en kypsennä niitä liedellä.
Lisää nyt perunamuusin päälle ja yritä haarukalla tehdä juonteita päälle. Paista kunnes pinta on kauniin ruskistunut. Päällisestä tulee rapea, kun taas alla on kermaista.
Jos haluat, että päällinen on pehmeä, älä odota, että se on ruskistunut. Minä en ruskistanut omaani liikaa, koska lapseni eivät pidä siitä niin. Se oli niin hyvää ja herkullista.
Toivon, että pidät tästä reseptistä, ja ole kiltti, jos teet tämän reseptin, nappaa kuva ja hashtagaa se #amiraspantry – tykkään kovasti nähdä luomuksiasi Instagramissa, Facebookissa ja Twitterissä!
Et halua missata reseptiä? Tilaa ILMAINEN Amira’s Pantryn uutiskirje, joka toimitetaan postilaatikkoosi ja sisältää paljon vinkkejä ja yllätyksiä! Ja pysy kanssani yhteydessä Facebookissa, Twitterissä, Pinterestissä ja Instagramissa saadaksesi kaikki viimeisimmät päivitykset.
Yksipatainen kermainen kana-perunamuusi
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 1 punta kananrintaa leikattuna 1 tuuman kuutioiksi.
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan.
- ▢ 6 ruokalusikallista suolatonta voita jaettuna.
- ▢ 8 oz tuoreita sieniä viipaloituna.
- ▢ 2 suurta valkosipulinkynttä hienonnettuna.
- ▢ 2 ruokalusikallista jauhoja.
- ▢ 3/4 kupillista puolet ja puolet tai maitoa.
- ▢ 1 kuppi kanalientä.
- ▢ 1 kuppi kuutioitua paprikaa minkä tahansa väristä tai yhdistelmää.*
- ▢ 3 kupillista perunamuusia.**
Ohjeita
-
Mausta kana runsaasti suolalla ja pippurilla.
-
Pannulla keskilämmöllä sulata 2 rkl voita, lisää sitten kana ja paista kunnes kana on kypsää, minulla kesti noin 10 minuuttia. Siirrä kana kulhoon ja laita sivuun.
-
Samalle pannulle lisää toinen 2 ruokalusikallista voita, lisää sienet ja paista kunnes ne ovat kypsiä melkein 3-4 minuuttia.
-
Samalle pannulle lisää loput voista, sitten valkosipulit ja sekoita minuutin ajan. Vatkaa jauhot kullanruskeiksi vielä noin minuutti. Kaada puolet ja puolet tai maito ja kanaliemi voimakkaasti vatkaten, kunnes se on tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Lämmitä uuni 350 F:een.
-
Lisää kana-, sieni- ja valkosipuliseos takaisin pannulle.
-
Lisää paprika ja sekoita kaikki hyvin keskenään ja hauduta 2 minuuttia.
-
Käännä lämpö pois päältä, levitä perunamuussi päälle. Tasoita lusikan kääntöpuolella. Ota haarukka ja tee päälle viivoja tai ympyröitä.
-
Pane paistinpannu vuokaan ja paista uunissa 45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.***
-
Tarjoile kuumana.
Huomautukset
Ravintosisältö
Rekisteröidy ja opi lisää välimerellisistä mauista
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa