Keto paahdettu kukkakaalihummus

Tämä helppo keto paahdettu kukkakaalihummus syntyy nopeasti tahinin, sitruunamehun ja paahdetun valkosipulin avulla. Siinä on kaikki perinteisen hummuksen runsaat maut vain murto-osalla hiilihydraateista!

Jumppa:

• Vaihe vaiheelta ohje
• Onko tavallinen hummus keto-ystävällinen?
• annosehdotukset
• Muut kokeiltavat reseptit
• Ketohummusresepti
• paahdettu kukkakaalihummus

Hiilihydraattipainotteisella ruokavaliolla hummusta ei tarvitse kaivata. Käytä vain kukkakaalia kikherneiden sijaan saadaksesi samanlaisen sekoituksen, joka on ketoystävällinen.

Tahini, sitruunamehu, paahdettu valkosipuli ja juustokumina antavat sinulle kaiken sen täyteläisen, hämmästyttävän maun, jota odotat keto hummukselta. Kukkakaalin paahtaminen syventää myös makua.

Kun käsittelet kukkakaalin pienellä määrällä oliiviöljyä, koostumus on aivan kuin oikeassa tuotteessa. Koristele paprikalla ja persiljalla ennen tarjoilua, ja sinulla on vastustamaton dippi!

Vaihe vaiheelta ohjeet

Kukkakaali-hummuksen valmistaminen on niin yksinkertaista. Paahda vain kukkakaali ja valkosipuli, heitä kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes se on täydellistä. Siinä kaikki!

Tässä on vaiheittaiset ohjeet tähän herkulliseen dippiin:

• Valmistele kukkakaali ja valkosipuli paahtamista varten. Pilko kukkakaali karkeasti ja levitä se leivinpaperille. Lisää kokonaiset valkosipulinkynnet, lorauta päälle oliiviöljyä ja pyörittele sitten, että kaikki kukkakaali on hyvin peitetty.

• Paahda kukkakaali ja valkosipuli. Paahda kukkakaalia ja valkosipulia 425 asteessa 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Ota uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia.

• Käsittele ainekset, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen. Lisää paahdettu kukkakaali, valkosipuli ja loput ainekset tehosekoittimeen. Käsittele tasaiseksi. Säädä mausteita maun mukaan ja lisää tarvittaessa lisää oliiviöljyä koostumuksen parantamiseksi.

Tarjoilua varten lusikoi seos matalaan kulhoon. Tykkään ripotella siihen hieman paprikaa ja persiljaa koristeeksi. Voit myös lisätä päälle tilkan oliiviöljyä ennen tarjoilua.

Onko tavallinen hummus ketoystävällistä?

Hummus on alun perin Lähi-idästä ja Välimereltä peräisin oleva suolainen dippi. Perinteisesti se valmistetaan keitetyistä ja murskatuista kikherneistä.

Kikherneet ovat palkokasveja. Tiukkaa ketoosia noudattavat välttävät palkokasveja, mikä sulkee pois hummuksen. Ne, jotka eivät ole yhtä tiukkoja, voivat kuitenkin sallia ne kohtuullisesti riippuen hiilihydraattimäärästä.

Pähkinät esimerkiksi ovat palkokasveja, mutta niissä ei ole yhtä paljon hiilihydraatteja. Monet meistä vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavista nauttivat maapähkinävoita kohtuudella.

Tyypillisessä hummuksessa, kuten Athenosissa, yksi ruokalusikallinen sisältää 2-4 grammaa hiilihydraatteja ja noin 1 gramman kuituja. Jäljelle jää 1-3 nettohiilihydraattia.

Tämä ei ehkä tunnu paljolta. Useimmat meistä kuitenkin syövät paljon enemmän kuin yhden ruokalusikallisen nauttiessaan maukasta dippiä.

Hiilihydraattimäärän perusteella perinteinen hummus kannattaa rajoittaa vain muutamaan suupalaan. Mutta suurempi annos kukkakaalihummusta, joka on noin ⅓ kuppi, maksaa sinulle vain noin 4 g nettohiilihydraatteja!

annosehdotuksia

Etsitkö vähähiilihydraattisia ruokia, joita voit dippailla ketohummuksen joukkoon?

Henkilökohtaisesti nautin vähähiilihydraattisista vihanneksista, kuten kurkkuviipaleista tai selleristä. Ne antavat mukavaa rapeutta pitäen hiilihydraatit hyvin alhaisina.

Sianlihan kuoret ovat toinen hyvä vaihtoehto. Ne ovat super rapeita, ja monissa merkeissä on nolla hiilihydraattia per annos!

Voisit myös valmistaa erän minun vähähiilihydraattisia tortillasipsejäni. Ne sopisivat täydellisesti tämän kukkakaalihummuksen kanssa. perinteinen hummus tarjoillaan usein pehmeän pitan kanssa. Jos etsit jotain vastaavaa, kukkakaali-, mantelijauho- tai kookosjauhotortillani ovat loistavia korvikkeita!

Muita kokeiltavia reseptejä

Etsitkö lisää herkullisia vähähiilihydraattisia dippireseptejä? Tutustu muutamaan näistä suosikeista:

• Keto Crab Dip on kermainen, herkullinen ja tarjoillaan kuumana suoraan uunista!
• Taco Salad Dip jauhelihalla voidaan kerrostaa kaikilla suosikki taco-aineksillasi hauskaksi ja maukkaaksi ruokalajiksi.
• Keto Buffalo Chicken Dip on superkermavaahtoinen, täynnä sulatettua juustoa, ja sen valmistamiseen tarvitaan vain 7 ainesosaa!
• Lämmin pinaattidippi on klassinen ruokalaji, joka ujuttaa terveellisiä vihanneksia kaiken sen juuston sekaan.
• Tuorejuustolla tehty tillivihannesdippi on yksinkertainen dippi, joka sopii täydellisesti raa’an vihanneksen kanssa.

Keto-hummusresepti

Tämä kukkakaalihummusresepti on kokeilemisen arvoinen. Sinun ei tarvitse enää koskaan kaivata tämän Lähi-idän levitteen upeaa makua!

Tarjoile sitä keto-alkupalana tai välipalana. Lisa MarcAurele

Tulosta Pin Tallenna resepti Näytä kokoelmat Tallenna resepti

Ainesosat

Array( => 126 => 6 => 3 => 11 => 2 => 171 => 265 => 2 => 1 => 7 => 37 => 32 => 1)

FREE EMAIL SERIES

My Top 5 Secrets to Master Keto!

Huomautus ravitsemuksellisista tiedoista

Reseptin ravitsemukselliset tiedot annetaan kohteliaisuussyistä, ja ne ovat vain suuntaa-antavia. Emme voi taata minkään tällä sivustolla olevan reseptin ravintoarvotietojen tarkkuutta. Erytritolin hiilihydraatteja ei ole sisällytetty hiilihydraattilukuihin, koska sen ei ole osoitettu vaikuttavan verensokeriin. Nettohiilihydraatit ovat kokonaishiilihydraatit miinus kuidut.