Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Katso tarkemmat tiedot tietosuojaselosteestani.
Kuka ei tykkää herätä aamulla pinoon täyttäviä kuohkeita vohveleita! Näiden klassisten kotitekoisten vohveleiden ahmimisen lautaselle on oltava yksi parhaista tavoista saada päivä käyntiin. Jos kaipaat rapeita, pörröisiä (ihan oikea sana…!) vohveleita, tämä klassikkoresepti osuu varmasti kohdalleen!
Nämä herkulliset vohvelit ovat sisältä pehmeitä ja pörröisiä ja ulkoa rapeita – aivan täydellisiä! Rakastan tarjoilla tätä aamiaisen ja brunssin perusruokaa viikonloppuisin kotitekoisen vadelmahillon tai kotitekoisen ruskean sokerisiirapin kera!
Kaikki tarvitsevat hyvän vohvelireseptin keittiönsä työkalupakkiin, ja uskokaa pois, kun sanon, että tämä on PARAS resepti, jota on olemassa, sillä olen valmistanut sitä jo vuosia, ja tämä vohveliresepti ei koskaan unohda tehdä vaikutusta. Myös äitini käytti tätä reseptiä, kun olimme lapsia, se on klassikko!
Mitä eroa on perinteisillä vohveleilla ja belgialaisilla vohveleilla?
Suurin ero näiden kahden vohvelityypin välillä on koko. Belgialaiset vohvelit ovat yleensä paljon isompia ja syvempiä kuin klassiset, ja ne valmistetaan myös käyttämällä hiivaa taikinassa, jolloin niistä saadaan vielä rapeampi ja kevyempi kuori TAI niihin on vatkattu munanvalkuaista kuohkeutta varten. Monet ihmiset kuitenkin käyttävät belgialaisiin vohveleihin hiivan sijasta leivinjauhetta, ja se toimii aivan yhtä hyvin, kun käytät niitä munanvalkuaista. Se on täysin sinusta kiinni (ja siitä, mitä sinulla on ruokakomerossa!
Mitä vohveleiden päälle tarjoillaan
Pidän siitä, että tarjoilen nämä vohvelit makeana herkkuna siirapin kanssa, viipaloituja hedelmiä, tomusokeria ja hieman kermavaahtoa, jos olen menossa täysillä! Nuo pienet taskut ovat täydellisiä täytteeksi! Mutta ne ovat myös loistava suolainen ruokalaji, joka tarjoillaan munakokkelin ja pekonin kera!
Tarvitsetko herkullisia ideoita täytteisiin?
Voit pitää sen täysin yksinkertaisena voilla ja vaahterasiirapilla, mutta jos tunnet olosi seikkailunhaluiseksi, on olemassa NIIN paljon erilaisia täytteitä, jotka voivat tehdä näistä vohveleista vieläkin upeampia. Oma erityinen yhdistelmä tuoreita ja keitettyjä hedelmiä, hilloja, sulatettua suklaata ja jopa maapähkinävoita voivat kaikki muuttaa klassiset vohvelit erityiseksi perheherkuksi.
Miten säilytät ja lämmität vohvelisi
Jos sinulla on tähteitä, jotka haluat säilyttää myöhempää käyttöä varten, ne säilyvät jääkaapissa 3-4 päivää. Mutta jos haluat niiden säilyvän pidempään, on parasta pakastaa ne pakastepusseissa, joissa ne säilyvät muutaman viikon.
Kun haluat lämmittää ne uudelleen, on parempi käyttää uunia, jotta ne pysyvät rapeina. Kuumenna ne 250 F:ssa ja ne ovat valmiita 10 minuutissa
Hyvää ruoanlaittoa!
Love,
Karlynn
PINTAA TÄMÄ RESEPTI BREAKFAST-RESEPTEJÄ TAULUILLE JA MUISTA SEURATA MINUA PINTERESTISSÄ!
Tämän sivuston mainosten ansiosta The Kitchen Magpie -lehden lukijat tukevat nyt 2 perhettä kuukaudessa Edmontonin ruokapankin kautta. Lue täältä, miten voit auttaa.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts
Learn More
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together
Learn More
Tilaa The Kitchen Magpie YouTubessa
Yhden klikkauksen jälkeen saat ilmoituksen uusista videoista, jotka on lisätty YouTube-tilillemme!
Klassinen vohveliresepti
Ainesosat
- 2cupsall…jauhoja
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4kuppia valkosokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 1/2kuppia lämmintä maitoa
- 1/2kuppia voita sulatettuna
- 2 teelusikallista vaniljauutetta
ohjeet
-
Suuressa kulhossa, vatkaa yhteen jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri.
-
Lämmitä vohvelirauta valmiiksi valmistajan ohjeiden mukaan.
-
Vatkaa suurikokoisessa mittakupissa kananmunat, sekoita sitten maito, voi ja vanilja.Kaada maitoseos jauhoseoksen joukkoon; vatkaa sitten, kunnes se on sekoittunut täysin.Lado taikina esilämmitettyyn vohvelirautaan ja sulje kansi.Kypsennä vohveleita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. kcal: 192 kcal, hiilihydraatit: 192 kcal, hiilihydraatit: 192 kcal, hiilihydraatit: 192 kcal, hiilihydraatit: 192 kcal, hiilihydraatit: 192 kcal 22g, Proteiini: 4g, Rasva: 10g, Tyydyttynyt rasva: 6g, Kolesteroli: 51mg, Natrium: 190mg, Kalium: 241mg, Kuitu: 1g, Sokeri: 6g, A-vitamiini: 325IU, Kalsium: 116mg, Rauta: 1mg
Kaikki kalorimäärät ja -tiedot perustuvat ulkopuolisen tahon käyttämään laskuriin ja ovat vain arvioita. Todelliset ravintoarvotiedot vaihtelevat käytettyjen tuotemerkkien, mittaustapojesi, annoskokojen ja muiden tekijöiden mukaan.
Teitkö tämän reseptin?
Jaa kuva siitä, mitä teit Instagramissa tai Facebookissa, ja tägää minut @thekitchenmagpie tai hashtagaa se #thekitchenmagpie.
Arvostele tätä reseptiä alapuolella olevissa kommenteissa auttaaksesi muitakin kokkaajiasi!