Sitruunaviipale viileässä vesilasissa – oletettavasti paras tapa aloittaa päivä ja käynnistää ruoansulatusjärjestelmäsi. Mutta entäpä talven lämmittäjä? Voiko sitruunoiden keittämisellä olla sama vaikutus terveyteesi? Otetaan selvää.
Faktaa vai fiktiota – mihin sitruunoista on hyötyä?
Sitruunoilla ja sitä kautta sitruunavedellä on paljon niin sanottuja hyötyjä, mutta onko niistä todella hyötyä? Tässä puramme kolme tärkeintä sitruunaveden myyttiä ja korvaamme ne kovilla faktoilla.
Sitruunat sisältävät C-vitamiinia ja vahvistavat immuunijärjestelmääsi
Sitruunat sisältävät 31 mg C-vitamiinia, mikä on noin 51 % päivittäisestä määrästäsi. Saadaksesi täyden hyödyn tästä mausteisesta hedelmästä sinun on kuitenkin syötävä sitruuna päivässä, ja se kuulostaa hieman katkeralta.
Sitä huolimatta sitruunan lisääminen veteen edistää päivittäistä saantia ja voi auttaa pitämään sinut terveenä. Merkitään tämä siis faktaksi.
Sitruuna auttaa painonpudotuksessa
Olet kuullut huhut – sitruunan juominen aamulla auttaa sinua laihtumaan. Mutta onko se todella totta?
Sitruunat sisältävät pektiiniä, joka voi saada sinut kylläisemmäksi pidempään, mutta jotta tämä toimisi, sinun pitäisi todella syödä sitruuna kokonaisena. Toiset ajatukset viittaavat siihen, että kuuma vesi täyttää vatsan ja saa sinut tuntemaan, että olet syönyt.
Lupaavin tutkimus on kuitenkin tutkimus, joka on tehty sitruunan kuoresta uutetuilla polyfenoleilla. Tätä kemiallista yhdistettä annettiin hiirille, jotka näyttivät saavan vähemmän painoa ja rasvaa kuin muut hiiret. Valitettavasti ei vielä tiedetä, voivatko sitruunankuorta nauttivat ihmiset kokea samoja hyötyjä.
Sitruunat parantavat ruoansulatusta
Sitruunat sisältävät yhteensä 10 % hiilihydraatteja, jotka koostuvat kuiduista ja yksinkertaisista sokereista. Yksi näistä kuiduista on pektiini, joka voi auttaa ylläpitämään tervettä suolistoa ja hidastaa sokerin sulatusta. Tämä auttaa ehkäisemään esimerkiksi diabeteksen kaltaisia ongelmia.
Tämä on valitettavasti taas sellainen tarina, että sinun täytyy syödä varsinainen sitruuna tunteaksesi täyden hyödyn.
Mitä ottaa pois?
Sitruunat eivät ehkä täytä kaikkia väitteitä – mikä hedelmä ikinä täyttääkään? –mutta se ei tarkoita, etteivätkö ne olisi terveellinen tapa aloittaa päiväsi; ne sisältävät paljon välttämättömiä vitamiineja, kriittisiä happoja ja muita ominaisuuksia, jotka voivat parantaa terveyttäsi.
Yksi tekijä, jota emme ole vielä maininneet, ovat sitruunan flavonoidit. Nämä ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat kehon prosesseja. Viimeaikaiset sitruunan flavonoiditutkimukset viittaavat siihen, että niistä voisi olla hyötyä diabeteksen ja muiden sairauksien puhkeamisen hidastamisessa. Tällä hetkellä tulokset ovat kuitenkin vielä epäselviä, mutta lupaavia.
Kuumaa vai kylmää – mitä eroa on?
Nyt kun tiedämme mausteiset faktat, siirrymme eteenpäin ja selvitämme totuuden kuumaa ja kylmää koskevan väitteen takana.
Talviaamuna on tarpeeksi vaikeaa herätä ilman, että sekaan lisätään jääkylmää vettä, joten onko keitetyllä sitruunavedellä sama vaikutus?
Totuus on, että tämä on enimmäkseen mieltymyskysymys. Avain siihen, että saat kaiken irti sitruunasta, on antaa sen liota, jotta vesi voi imeä sen ominaisuudet.
Sitä huolimatta sitruunoiden keittämisessä on joitakin etuja, kuten se, että se nopeuttaa kaikkien niiden kirkkaiden, kirpeiden ravintoaineiden vapautumista.
Keitätpä sitruunoita sitten väsymyksen vähentämiseksi tai annat niiden jäähtyä yön yli, aamulla vastaan tulee silti maukas juoma, joka tekee sinulle hyvää.
Tuleeko liian kirpeää? Mitä muuta lisätä?
Jos keitetty sitruunavesi on mielestäsi liian tylsää, mikset ryhtyisi hieman luovaksi? Nämä ovat suosikkimme terveellisistä lisäaineista:
- Hunaja – klassikko. Olemme kaikki kuulleet hunajan ja sitruunan hyödyistä flunssaan; hunaja rauhoittaa kurkkua, kun taas sitruuna toimii ihanana antiseptisenä aineena. Tätä ei kuitenkaan tarvitse varata vain sairauden ajaksi, vaan siitä saa maukkaan juoman kaikkina päivinä.
- Inkivääri – vuosisatojen ajan käytetty ruoansulatusapu, jonka lisäämällä inkivääriä sitruuna-juomaasi saat mausteisen piristysruiskeen, joka rauhoittaa vatsaa.
- Vihreää teetä – täydellinen seuralainen sitruunaviipaleelle (tai kahdelle). Sitruuna auttaa kehoa imeyttämään vihreän teen antioksidantteja ja yhdistää ne miellyttäväksi juomaksi, joka tekee sinulle hyvää.