Tällä viikolla meillä on luomuapriumia Sweet Tree Farmsilta!
Mikä ihmeen aprium on? Se on lumoavan herkullinen hedelmä, jolla on kiehtova tarina – ja se on jalostettu täällä Kaliforniassa.
Mikä on aprium?
Tiesitkö, että persikat ja nektariinit, joita näet Daily Harvest Express -farmilaatikoissasi juuri nyt, ovat tulosta tuhansia vuosia kestäneestä perinteisestä kasvinjalostuksesta, jota kulttuurit eri puolilla maailmaa (alun perin aloittaen Aasiassa) ovat vaivalla toteuttaneet?
Aprium on jatkoa tälle ikiaikaiselle traditiolle. Niitä pidetään ”monimutkaisena hybridinä”, joka on syntynyt aprikoosien ja luumujen useista risteytyksistä. Sama pätee myös luumuihin. Nimensä mukaisesti apriumit muistuttavat kuitenkin enemmän aprikooseja kuin luumuja, kun taas luumut muistuttavat enemmän luumuja kuin aprikooseja.
Ehdotamme nimenmuutosta apriumista apri-yumiksi.
Kuka hullu nero on alun perin jalostanut apriumin? Floyd Zaiger Modestosta Kaliforniasta (San Franciscosta itään).
Zaiger on maailmankuulu kasvinjalostaja, joka on erikoistunut ”kivellisten hedelmien” jalostukseen (kirsikat, luumut, aprikoosit, persikat jne.), ja hänellä on hallussaan vuosikymmeniä kestäneen työnsä ansiosta yli 100 patenttia. Muiden luomustensa tapaan Zaiger käytti apriumin luomisessa klassisia jalostusmenetelmiä, tässä tapauksessa käsinpölytystä geenimuuntelun sijaan.
Jos olet kasvinörtti, Zaiger saattaa kuulostaa samankaltaiselta kuin eräs toinen kuuluisa kalifornialainen, Luther Burbank (1849-1926), joka keksi elinaikanaan yli 800 viljeltävää kasvilajiketta.
Luther Burbank – voit vielä nykyäänkin vierailla Luther Burbankin kotipuutarhoissa & Santa Rosassa.
Mutta ne, jotka uskovat jälleensyntymiseen, voivat huomata, että Zaiger syntyi vuonna 1926, jolloin Burbank kuoli. Tosin mielestämme on todennäköisempää, että Burbank reinkarnoitui luumupuuna, joka oli yksi hänen keksinnöistään.
Apriumin kaltaisten monimutkaisten hybridien täysipainoinen kehittäminen voi viedä 15-30 vuotta, mutta nykyään on saatavilla useita lajikkeita. Kaikki ne ovat poikkeuksellisen herkullisia, ja niissä on aprikoosin parhaat ominaisuudet yhdistettynä makean luumun herkullisiin, mehukkaisiin sävyihin.
Miten apriumia syödään?
Seuraa näitä tarkkoja ohjeita vaihe vaiheelta:
- Etsitään pimeä huone, jossa ei ole muita ihmisiä.
- Soittakaa Vivaldin Talvi-, Neljä vuodenaikaa -teos (Konsertto nro. 4 f-molli, op. 8, RV 297) – käytä tarvittaessa yllä olevaa videosoitinta.
- Kun musiikki alkaa, ala haistella kädessäsi olevaa raakaa, kypsää aprium-hedelmää, arvosta jokaista makeaa nuottia, mutta pidättäydy syömästä.
- Kun pääset konserton 40 sekunnin merkkipaaluun, voit alkaa haukata pieniä suupaloja apriumista.
- Kappaleen päättyessä (noin 9 minuuttia) sinun pitäisi olla syönyt apriumin loppuun.
Toistakaa tätä prosessia niin monta kertaa kuin on tarpeen, kunnes olette saavuttaneet valaistumisen.
Jos haluatte nauttia luonnonmukaisia apriumeja ja muita kausiluonteisia, maatilojen tuoreista tuotteista paikallisilta tiloilta, suosittelemme lämpimästi, että tilaatte ne nyt…
Tilaa nyt!
Tilaa Daily Harvest Express -tilauksesi nyt heti (tai viimeistään sunnuntai-iltana klo 17.00), jotta voit nauttia jälleen yhden viikon tuoreesta ja terveellisestä ruoasta paikallisilta viljelijöiltä!
Jos olet jo asiakas, käy katsomassa Mitä laatikossani on -sivulla, jotta näet, mitä sinne on tulossa tai voit muokata tilaustasi. Jos olet uusi asiakas, saat lisätietoja siitä, mikä palvelu sopii sinulle parhaiten klikkaamalla alla olevaa painiketta:
Tilaa nyt
Tahdotko saada lisää tämänkaltaisia artikkeleita?
Tilaa viikoittainen uutiskirjeemme saadaksesi lisää lähiruoan &viljelyyn liittyviä uutisia Daily Harvest Expressiltä!