Oletko koskaan miettinyt, mikä on business coach, saati sitten ravintola-alan business coach? Mitä ravintolavalmentaja tekee? Anna minun selittää…
Mitä ravintolavalmentaja tekee? Mitä eroa on ravintolavalmentajalla ja ravintolakonsultilla?
Minulle ero on yksinkertainen.
Ravintolakonsultti on joku, joka tulee ja tekee työn puolestasi. Hänen pitäisi tehdä sitä myös kanssasi, kouluttaa sinua järjestelmiin. Mutta aivan liian usein he tulevat paikalle, tekevät työn puolestasi, saavat kaiken toimimaan, ja sitten työ loppuu. Mutta tuon prosessin aikana konsultti ei tuonut kenellekään tietoa siitä, miten homma hoidetaan sen jälkeen, kun konsultti on lähtenyt. Kukaan ei usko, että se onnistuu ilman konsulttia, kaikki rahat menevät hukkaan, ja koko homma päätyykin lopulta romukoppaan, ja kaikki palaavat tekemään sen niin kuin ennenkin.
Ravintolavalmentaja saa sinusta enemmän irti.
Ravintolavalmentaja opettaa sinulle samat systeemit, joita ketjut käyttävät menestyksekkäästi. Saat silti olla oma itsesi, itsenäinen ravintolan omistaja, mutta tulet tienaamaan rahaa tekemällä sitä!
Ravintolavalmentaja patistaa sinua saamaan enemmän aikaan. Olitpa sitten omistaja, johtaja, tarjoilija tai linjakokki, ravintolavalmentaja patistaa sinua tekemään enemmän ja saamaan enemmän irti ravintolastasi.
Ravintolavalmentaja pitää sinut ja tiimisi tiellä – tavoitteissasi. Polkusi voi olla pysyä budjetissa, pysyä uskollisena perusarvoillesi, pysyä uskollisena konseptillesi, mitä ikinä haluatkin saavuttaa kasvattaaksesi liiketoimintaasi.
Ymmärrä, että valmentaja on olkapääsi yläpuolella ohjaamassa sinua takaisin polulle ja muistuttamassa sinua siitä, mitä sinun on tehtävä askel askeleelta menestyäksesi.
Maailman parhailla on valmentajia. Sinä tiedät, miten ravintolaa johdetaan, mutta valmentajalla on ulkopuolinen näkökulma ja hän katsoo sisään pitääkseen sinut tielläsi tai antaakseen sinulle toisenlaisen tavan tarkastella asioita.
Mitä ravintolavalmentaja tekee? Ravintolavalmentaja auttaa sinua viemään yrityksesi seuraavalle tasolle kustannustehokkaasti. Bonuksena, kun työskentelet ravintolavalmentajiemme kanssa, saat myös kattavimmat ravintolahallintaohjelmistot, jotka virtaviivaistavat toimintojasi ja helpottavat suorituskykysi tuntemista ja mukauttamista tarpeen mukaan.
Jos vielä mietit, mitä ravintolavalmentaja tekee ja miten voit hyötyä siitä, lue ilmainen erikoisraporttimme Breaking Away from the Insanity: Kuinka otat ravintolasi helposti haltuun ja tienaat enemmän rahaa. Lataa se täältä. Muista vierailla YouTube-kanavallamme, josta löydät lisää hyödyllisiä ravintolayrityksen hallintaan liittyviä videovinkkejä.