Tämä resepti nopeaan & helppoon kiinalaiseen kananuudelikeittoon todistaa, että aasialaisen ruoan ei tarvitse olla monimutkaista – tämä yksinkertainen keitto valmistuu vain kymmenessä minuutissa. Tämä resepti on loistava tapa käyttää ylijäänyttä kanaa.
Kuten aiemmista resepteistä olette ehkä huomanneet, olen suuri kiinalaisen nuudelikeiton ystävä. Mielestäni ne ovat niin herkullisia ja täyttäviä, kun haluat jotain nopeaa ja helppoa, mutta et halua tinkiä laadusta.
Huomenna on se kiinalaisen uudenvuoden alku, joten olen tehnyt yhteistyötä Kikkomanin kanssa tuodakseni teille tämän reseptin. Olen ylpeä siitä, koska Kikkoman on rehellisesti sanottuna ainoa soijakastike, jota käytän. Rakastan sen täyteläistä aromia ja aitoa makua.
Mikään ei ole pahempaa kuin muiden merkkien halpa, luonnoton ja lattea maku. Olen kokeillut monia, mutta mielestäni Kikkoman on ylivoimaisesti paras. Rakastan myös sitä, että heillä on vähän natriumia sisältäviä vaihtoehtoja.
Miehelläni ja minulla on molemmilla vanhemmilla korkea verenpaine, joten heidän on tarkkailtava natriuminsaantia. Kun laitan heille ruokaa, käytän Kikkomanin vähänatriumista soijakastiketta lisäämään makua.
Olen lisännyt sitä mihin tahansa muhennoksesta salaatinkastikkeeseen, eikä se koskaan maistu vähänatriumiselta tai mauttomalta. Kaikki tämä sanottuna, haluan vakuuttaa teille, että se on 100% rehellisesti, kun sanon, että olin todella innoissani, kun he pyysivät minua tekemään tämän reseptin kiinalaista uutta vuotta varten.
Nyt takaisin keittoon – kasvoin syömällä pikanuudelikeittoja. Rehellisesti sanottuna rakastin niitä. Kun olet lapsi, ei ole paljon parempaa kuin kulhollinen nuudelikeittoa lounaaksi. Minusta ne näyttävät edelleen niin hyvältä, mutta ne ovat niin luonnottomia ja täynnä natriumia.
Pidän itse asiassa edelleen isosta kulhosta nuudelikeittoa, joka on täynnä nuudeleita ja aasialaisia makuja, mutta nykyään makuni on hieman hienostuneempi.
Loin tämän reseptin, koska minulla on tonneittain keittokirjoja täynnä sivuja upean näköisiä kiinalaisia nuudelikeittoja, joissa on usein melko monimutkaiset ohjeet. Tämä keitto on paitsi nopea ja helppo, myös herkullinen!
Parasta on se, että se on tehty tuoreista, yksinkertaisista aineksista, eikä siinä ole mitään jauhepakkauksia. Jos kokeilet tätä keittoa, et enää koskaan tee pikakeittoa!
Muita reseptejä, joita rakastat
- Kiinalainen kiinalaiskiinakeitto. Keitto
- Perunapurjosipulikeitto
- Tuore sellerikeitto
- Keltainen herne- ja pekonikeitto
- Kotitekoinen linssikeitto
- Hernekeitto
- Hernekeitto ja Kinkkukeitto
Pysy ajan tasalla
Vastaanota uusia reseptejä & illallisideoita suoraan postilaatikkoosi!
Tehdään nopeasti & Helppo kiinalainen kananuudelikeitto
Jaa
Ainesosat
- ▢ 4 kuppia hyvää-laadukasta kanalientä
- ▢ 2 kokonaista valkosipulinkynttä kuorittuna ja murskattuna
- ▢ ½ tuuman tuoretta inkivääriä kuorittuna
- ▢ 3 vihreää sipulia hienoksi viipaloituna pyöreiksi
- ▢ 1-2 ruokalusikallista kevyttä soijakastiketta maun mukaan
- ▢ 4 unssia kuivattuja kiinalaisia nuudeleita valintasi mukaan
- ▢ 2 kuppia silputtua kypsennettyä kanaa
Ohjeita
-
Suuressa kattilassa, kuumenna kanaliemi, valkosipuli ja inkivääri ja kiehauta.
-
Lisää vihreät sipulit, soijakastike & nuudelit.
-
Vähennä lämpöä ja keitä nuudelipakkauksen ohjeiden mukaan (juuri ja juuri kypsäksi). (6%)| Proteiini: 23g (46%)| Rasva: 8g (12%)| Tyydyttynyt rasva: 2g (13%)| Kolesteroli: 61mg (20%)| Natrium: 589mg (26%)| Kalium: (13%)| Sokeri: 4g (4%)| A-vitamiini: 115IU (2%)| C-vitamiini: 2.6mg (3%)| Kalsium: 25mg (3%)| Rauta: 1.5mg (8%)
Valittiin tähän tilaisuuteen Clever Girls -järjestön jäsenenä, ja tässä esitetyt sisällöt ja mielipiteet ovat täysin omia.