BEVERLY HILLS, Michigan – Niin sanottu ”omenaviinietikkadieetti” on ollut sosiaalisessa mediassa esillä jo vuosia – mutta toimiiko se?
Hashtagilla #applecidervinegar on Instagramissa yli 280 000 viestiä – jotka osoittavat, miten se voi auttaa kaikkeen ihonhoidosta hiusten terveyteen, verensokerin hallintaan ja ruoansulatukseen – jopa laihtumiseen!
Pullot myyvät hyvin Better Health -liikkeissä Detroitin metropolialueella.
”Voi, se on hyvin suosittu. Itse asiassa jouduimme siirtämään sen pois pääkäytävältä. Meidän piti omistaa sille kokonainen pääty, koska se myy niin nopeasti, että täytämme hyllyä parin tunnin välein”, sanoo Jerry Butler, Beverly Hillsissä sijaitsevan Better Healthin myymälän johtaja.
Jeanette Rodgers Southfieldistä, Michiganista ostaa sitä.
57-vuotias on juonut laimennettua omenaviinietikkaa joka toinen päivä aamulla viimeisten 5-6 vuoden ajan.
”Suurin hyöty on suolistossa. Polttaa sitä rasvaa”, Rodgers sanoi taputtaen litteää vatsaansa.
Aktiivinen ainesosa on etikkahappo – se samea pilvi, jonka näkee suodattamattomassa omenaviinietikassa.
Sitä kutsutaan ”äidiksi”.
Periaatteessa se on ystävällismielisiä bakteereja… sekä proteiineja ja entsyymejä.
”Näkee, että se tavallaan lammikoituu alas pohjalle. Joten on tärkeää – erityisesti äidin kanssa – ravistella kunnolla”, sanoo terveys- ja hyvinvointiasiantuntija ja kirjailija Cassie Sobelton Birminghamista.
Hän on sisällyttänyt omenaviinietikkaa ruokavalioonsa 15-20 vuoden ajan.
”Aloitin prosessini omenaviinietikan käyttämisellä, kun sain selville Crohnin tautini ja erilaiset ruuansulatusongelmani, joita minulla oli. Ja tämä auttoi minua valtavasti”, Sobelton selitti.
Hänen mukaansa terveyshyötyjä ovat muun muassa verensokerin hallitseminen, suun terveys, ruoansulatuskanavan terveys, elimistön pH-tason tasapainottaminen ja paljon muuta.
Hän käyttää myös laimennettua omenaviinietikkaa pyyhkäisyliuosta koiransa korvien puhdistamiseen korvatulehdusten ehkäisemiseksi.
Ulkoilmassa hän suihkuttaa liuosta pihalla oleviin rikkaruohoihin tappaakseen pintakasvun (juuret jäävät henkiin).
Mutta mitä tulee ihmisten käyttöön, hän myöntää, että omenaviinietikka ei ole yleislääke eikä sitä pidä käyttää lääkkeenä tai korvaamaan insuliinia.
Harvard Medical Schoolin ja Mayo Clinicin asiantuntijat huomauttavat, että omenaviinietikan käyttö voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lisäravinteiden tai lääkkeiden – kuten diureettien ja insuliinin – kanssa.
Diabetesta sairastavien on siis syytä olla varovainen.
Ja tutkimukset omenaviinietikan käytöstä laihduttamiseen ihmisillä eivät ole osoittaneet johdonmukaisia tai vakuuttavia tuloksia.
Totta puhuen, kokeilin paukkua ainetta sellaisenaan.
Monet ihmiset tekevät niin.
Mutta se aiheutti polttavaa tunnetta kurkussani paremman puolen päivän ajan.
Se meni ohi ilman ilmeisiä pysyviä negatiivisia vaikutuksia, ja ruuansulatukseni näytti saavan vauhtia.
Tämän kokemuksen jälkeen suosittelen kuitenkin olemaan juomatta sitä sellaisenaan.
Lisäksi laimentamaton omenaviinietikka voi rapauttaa hampaiden kiillettä.
Vaihtoehtona mittailin 1-2 ruokalusikallista ja laimensin sen sitten 8 unssin vedellä.
Sekoitetaan, lisätään jäätä ja juodaan.
Jos tarvitset makeutusainetta, tilkka omenamehua tai hieman hunajaa toimii hyvin.
Yleisin suositus on yhdestä kahteen teelusikallista veteen nautittuna ennen jokaista ateriaa.
Pohjimmiltaan – jos ajattelet kokeilla omenaviinietikka-ruokavaliota, ei ole olemassa laajaa tiedettä sen tueksi.
Mutta omenaviinietikan nauttimisen maltillisesti (esim. laimennettuina juomina tai salaattikastikkeina) ei pitäisi vahingoittaa sinua, ja se saattaa jopa parantaa oloasi.
Jeannette Rodgerin omenaviinietikkajuomaresepti:
1 kuppi vettä
1 rkl omenaviinietikkaa
Ripaus kanelia tai ripaus cayennea
Muutama yleinen muunnelma:
1 kuppi lämmintä vettä
1 rkl (tai rkl) omenaviinietikkaa
Ripaus cayennepippuria (maun mukaan)
1 rkl sitruunamehua
1 tl Himalajan suolaa