Cemita Poblana
79 osaketta Tänään lähdemme Meksikoon hakemaan runsasta voileipäreseptiä Pueblan kaupungista ja alueelta. Tämä perinteinen meksikolainen suosikkileipä sisältää erilaisia lihantäytteitä. Se tunnetaan nimellä cemita poblana, joka viittaa sen alkuperäkaupunkiin ja -alueeseen sekä sämpylään. Leivät Meksikossa Voileivän perustana on siemenillä päällystetty sämpylä, jota kutsutaan cemitaksi. Meksikolaisiin leivänvalmistustapoihin ovat vaikuttaneet eurooppalaiset leivontaperinteet, joista Ranskan vaikutus on ollut voimakkain. … Lue lisää