Juustokurssi 101
Juustokurssi, jossa on tuhkakuorrutettua vuohenjuustoa, puolikas Pont-l’Evèque ja Perail. Monia juustoja täydennetään hilloilla tai konvehdeilla. Resepti salottisipulikonvehdille on alla. Clotilde Dusoulier hide caption toggle caption Clotilde Dusoulier Muistelmateoksessaan The Physiology of Taste (Maun fysiologia) 1700-luvun ranskalainen nautiskelija Jean Anthelme Brillat-Savarin kirjoittaa: ”Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil” — … Lue lisää