Rapea currykana – paistettu currykanaresepti

467jakoa

Kollektiivinen ennakkoluuloinen mielipide (Collective Bias, Inc.) ja mainostaja ovat maksaneet korvauksen tästä kaupasta. Kaikki mielipiteet ovat vain minun mielipiteitäni. #CrispyCreations #CollectiveBias #CrispyChicken

Crispy Curry Chicken: superhelppo ja herkullinen rapea curry-paistettu kana -resepti, joka valmistetaan muutamasta aineksesta. Tämä sopii loistavasti myös arki-illan aterioihin, brunssille tai juhliin.

Kuka ei rakastaisi rapeaksi paistettua tuoretta rapeaa kanaa ja tämä ’Crispy Curry Chicken’ on meidän kaikkien aikojen suosikkiruokamme.
Vartuin syömällä tätä viikonloppubrunssilla ja se oli yksi ruokalaji, joka sai kaikki ruokapöytään soittamatta kahdesti 🙂

Heti kun kuulit keittiössä alkavan sihisevän, otimme paikkamme ruokapöydän ääressä ja valmistautuminen oli kiihkeää, kunnes ruokalaji saapui paikalle – putkijuoksevan kuumaa, ulkopinnaltaan rapeaa ja kullanruskealla kuorella varustettua ruokaa, joka saisi kirjaimellisesti unelmoimaan tästä !!!!

Tämä resepti ei ole vain aikuisten, vaan myös lasten suosiossa, joten se on täydellinen resepti tarjoiltavaksi aterioille, juhliin tai vaikkapa helpoksi viikonloppubrunssiksi.

Mikä tekee tästä reseptistä niin suositun?

Se on ”rapea ilmava rakenne” ja ”kultainen kuori”, joka saa nämä katoamaan muutamassa sekunnissa, ja saan sen aina oikein käyttämällä Argo® maissitärkkelystä.

Se auttaa sitomaan kuorrutustaikinan ja auttaa rapeuttamaan kanaa paljon enemmän.

Se auttaa sitomaan kuorrutustaikinan ja auttaa rapeuttamaan kanaa paljon enemmän.

Ainakin Argo® maissitärkkelys on johtava maissitärkkelysbrändäys, jolla on ollut jo yli 100 vuoden ajan useiden eri sukupolvien ajan laadukkuutta ja luottamusta.

Tärkkelyksellä on monia käyttötarkoituksia, ja sitä käytetään usein kastikkeiden ja keittojen sakeuttamisaineena.

Kun sitä käytetään taikinassa broilerin paistamiseen, siitä jää erityisen rapea ja kauniisti ruskistunut ulkopinta samalla kun se sulkee kanan mehut sisäänsä.

Se on myös luonnostaan gluteenitonta, mikä tekee siitä ihanteellisen käytettäväksi myös lukemattomissa gluteenittomissa resepteissä tai käyttämällä sitä ikiomassa Crispy Fried Chicken -reseptissäsi. Tulet näkemään Ison eron.

Nyt, kun tiedät salaisuuden rapeimman kanareseptini takana, mennään eteenpäin ja keskustellaan nopeasti ainesosista ja prosessista.

Crispy Curry Chicken – Paistettu Currykana Ainekset:

Crispy Curry Chicken – Paistettu Currykana:

  • Luuton kananrinta
  • Argo® maissitärkkelys
  • All-Purpose Flour
  • Bread Crumbors
  • Curry Seasoning
  • Sipulijauhe
  • Inkivääri+Pekuripulijauhe
  • Muna
  • Öljy

Vaiheittainen prosessi rapeaksi rapeaksi paistettuun Curry-kanaan

Kun kaikki ainekset ovat mukana, resepti on superhelppo tehdä ja on valmis 20 minuutissa.

  1. Aloitamme sekoittamalla jauhot, korppujauhot + Argo® maissitärkkelys + mausteet kulhossa.

2. Sitten vatkataan kananmuna ja aletaan päällystää kananrinnat kananmunaseoksella yksi kerrallaan.

3. Sitten päällystät kananrinnat jauhoseoksella molemmilta puolilta.

4. Kuumenna nyt paistinpannu/kiinnittymätön pannu ja lisää siihen mitä tahansa vaaleaa ruokaöljyä. Paista jokaista kanapalaa, kunnes molemmat puolet ovat rapean kullanruskeita.

5. (Erittäin tärkeä vaihe): Aseta paistettu rapea kana ritilälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Se on siinä, näin teet tämän äärimmäisen rapean ja herkullisen Crispy Curry Chickenin, ja voin taata, ettet voi pysähtyä vain yhteen palaan.

Aina kun teemme tätä reseptiä, pidän hieman ylimääräistä, sillä käytämme sitä voileipien/ hampurilaisten täytteeksi tai jopa lempisalaattiin lisäämiseen.

Suosittelen lämpimästi, että menet eteenpäin ja ostat ’Argon maissitärkkelyksen’, sillä se on täydellinen ainesosa sakeuttamaan keittoja, kastikkeita.

Voit tehdä kevyitä, ilmavia leivottuja jälkiruokia myös käyttämällä sitä tai lisätä sitä lihaan/kasviksille ja tehdä niistä erityisen rapeita.

Se on yksi ainesosa, jolla on monia käyttötarkoituksia, ja siksi se on iso osa keittiöni ruokakomeroa. Minulla on aina ja tarkoitan aina yksi ylimääräinen varastossa.

Käy nauttimassa Rapea Currykana -reseptistä ja toivottavasti kokeilet sitä pian.

Kuten alla olevasta kuvasta näkyy, kana ei ole vain rapeaa ulkoa, vaan sisältä äärimmäisen mehevää ja kosteaa.

Kokeilit reseptiämme – AWESOME!!!

Now Quickly SNAP A PICTURE & TAG :

#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly on Instagramissa ->

Yhdistäydy kanssani täällä: Facebook / Pinterest / Instagram

:: Saatat myös pitää ::

Loaded Crispy Chicken Tacos

Chicken, Sipuli- ja viikuna-leivonnaistortut

Valmistusaika7 minuuttia
Kypsennysaika15 minuuttia
Kokonaisaika22 minuuttia

Ainesosat

  • 6 luutonta kananrintaa, puhdistettu
  • 2 rkl Argo® maissitärkkelystä
  • 5 rkl yleiskäyttöisiä jauhoja
  • 4 rkl korppujauhoja – kaupasta ostettua tai itse tehtyä
  • 1 rkl currymaustetta – kaupasta ostettu tai kotitekoinen
  • 2 rkl sipulijauhetta
  • 1 tl inkivääri+valkosipulijauhetta
  • 1 kananmuna
  • 1 kuppi öljyä

OHJEET

Kananan valmistelu:

  1. Vatkaa suuressa kulhossa keskenään jauhot, korppujauhot, Argo® maissitärkkelys, curryjauhe ja mausteet.
  2. Aseta päällystetty kananrinta paikoilleen.
  3. Päällystä samalla tavalla kaikki loputkin kananrinnat muna- ja jauhoseoksella.

Rapean currypaistetun kanan valmistaminen:

Lisää paistinpannuun tai pannuun 1rkl öljyä ja kuumenna tätä 2 minuuttia. Laske sitten lämpöä keskilämmölle.

Nyt ota yksi päällystetyistä kananrinnoista ja aseta se hitaasti kuumaan öljyyn. (jos paistinpannussasi on tilaa, aseta toinen kanapala).

Anna kanan paistua minuutin ajan (tai kunnes se on kullanruskeaa) ja käännä sitten toiselle puolelle.

Anna toisenkin puolen paistua minuutin ajan ja varmista, että molemmat puolet ovat tasaisesti kullanruskeita.

Nyt poista kypsennetty rapea currykananpoikanen rautalankatelineelle tai keittiöpyyhkeelle.

Kypsennä samalla tavalla kaikki loputkin päällystetyt kananpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanen.

Kypsennä kaikki jäljelle jäävät päällystetyt kananpoikanenpoikanenpoikanenpoikanenpoikanen poikkipintaisesti ruostumattomaksi.

Siirrä rapea currykana tarjoilulautaselle.

Ripottele päälle hieman curryjauhetta, tuoretta hienonnettua korianteria ja laita sitruunaviipaleet mukaan.

Tarjoile kuumana suosikkidippisi/kastikkeesi kanssa.

Huomautukset

* Kana – Käytän mieluiten ohuita broilerin rintafileitä tai broilerin sisäpuolia tähän reseptiin. Näin ne kypsyvät nopeammin.

** Öljy – Käytän aina vähemmän öljyä paistamiseen, koska en käytä samaa öljyä uudelleen.

Ravitsemustietoja:

Tuotos:

4

Annoskoko:

1
Määrä annosta kohti:Kalorit: Kokonaisrasva: 864Kokonaisrasva: 64gTyydyttynyt rasva: 6gTransrasva: 0gTyydyttymätön rasva: 54gKolesteroli: 201mgNatrium: 250mgHiilihydraatit: 1:

467osaketta

Jätä kommentti