Rapujen syöminen raskauden aikana: Terveysvaikutukset ja reseptit

Viimeisin päivitetty 8. syyskuuta 2020

Tasapainoisesta ruokavaliosta ja kaikenlaisen ravinnon varmistamisesta sekä itsellesi että vauvallenne huolehtimisesta huolehtimisesta huolehtimisesta huolehtimisesta huolehtimista varten huolehtiminen on välttämätöntä raskauden aikana. Mutta kun rajoitukset ja ruoka-aineet ovat yleensä tiedossa, voi olla muutamia, jotka saattavat pitää sinut aitiopaikalla. Ja jos olet kala- ja äyriäisruokien ystävä, saatat miettiä, voiko ravunlihaa syödä raskaana ollessa vai ei.

Onko ravun syöminen raskaana ollessa turvallista?

Yksi tärkeimmistä syistä, joiden vuoksi kala- ja äyriäisruokaa kehotetaan välttämään raskauden aikana, ovat puhtaasti olosuhteet, joissa kala- ja äyriäisruokaa saatetaan hankkia. Tämä johtaa siihen, että niissä on monia epäpuhtauksia ja kemikaaleja, kuten elohopeaa. Onneksi ravut kuuluvat saastumisen suhteen yleensä turvallisemmalle puolelle.

Kunhan rapu on kypsennetty hyvin, sitä nautitaan kohtuullisia määriä ja rapu on hankittu puhtaasta paikasta, rapujen lihaa voi syödä täysin hyvin.

Ravun syömisen terveyshyödyt raskaana ollessa

Joitakin rapusta saatavia terveyshyötyjä ovat,

Tarjoaa loistavaa ravintoa

Ravun sisältämässä koostumuksessa on runsaasti erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti proteiineja, rasvahappoja, kuparia, sinkkiä, kalsiumia, mangaania, rautaa ja monia muita. Nämä ovat välttämättömiä sekä sinun että vauvasi terveyden ylläpitämiseksi koko raskauden ajan.

Valmentaa mielenterveyttä

Yksi rapujen tärkeimmistä ainesosista on omega-3-rasvahappo. Tällä aineosalla on tärkeä rooli hyvän mielenterveyden ylläpitämisessä ja masennusoireiden torjunnassa. Jos kärsit vastaavista oireista tai sinulla on yleisesti stressaantunut tai kireä mielentila, ravunlihan ottaminen osaksi ruokavaliotasi olisi varsin hyödyllistä.

Hyvä kalsiumin lähde

Ravunlihan kalsiumpitoisuus on melko hyvä. Kalsium auttaa paitsi vauvan luiden kehityksessä myös äidin luuston vahvistamisessa, kun hän käy läpi fyysisiä muutoksia. Vauvan kohdalla kalsium on muutakin kuin luustoa ja auttaa myös hermojen ja korvien kehityksessä. Se auttaa rakentamaan elimistön vastustuskykyä sekä nostamaan hemoglobiinitasoja. Nämä molemmat vaikutukset auttavat pitämään lapsen terveenä ja tekevät synnytyksestä paremman. Rapu on erinomainen raudan lähde, joka auttaa saavuttamaan kaikki edellä mainitut tavoitteet.

parempi vauvan kehitys

Vauva kehittyy raskausaikana parhaimmillaan, sillä useat kehon osat ja aivot kasvavat samanaikaisesti. Tällaiset tilanteet edellyttävät jatkuvaa proteiinin sekä folaatin tarvetta. Molempia näistä on ravuissa melko hyvät määrät, joten ne ovat varsin välttämättömiä terveen vauvan rakentamisessa.

Vähentää verenpainetaudin ongelmia

Raskauden aikana elimistön stressitaso nousee, jolloin myös verenpaine nousee, mikä johtaa verenpainetaudin oireisiin. Tämä voi muodostua ongelmalliseksi lapsen kannalta. Syömällä ravunlihaa voit antaa sen sisältämän magnesiumin imeytyä elimistöön. Magnesium onnistuu hallitsemaan verenpainetautia näyttävästi.

Magnesium on avain

Viemällä eteenpäin magnesiumin merkitystä, se on yksi niistä keskeisistä elementeistä, jotka ovat välttämättömiä ihmisen kasvussa. Valitettavasti tämä on myös yksi niistä elementeistä, joita ei tuoteta luonnostaan elimistössä. Täydentävä magnesiumin lähde on erittäin tarpeellinen, jotta kaikki kehon hermot ja lihakset toimisivat parhaalla mahdollisella kapasiteetilla. Niitä tarvitaan myös synnytyksen aikana, sillä ne vähentävät veressä pidettäviä rasvapitoisuuksia, jotka hallitsemattomina voivat johtaa massiiviseen katastrofiin. Omega-3 auttaa myös vähentämään aivohalvauksen mahdollisuutta.

Folaatin esiintyminen

Folaatti on välttämätön vauvalle, mutta on erittäin tärkeää, että sitä on tarvittava määrä, jotta vauvan hermostoputki kasvaa ilman vikoja. Se sisältää myös B9-vitamiinia, josta voi olla paljon apua koko raskauden ajan. Tällä vitamiinilla on tärkein rooli, joka auttaa punasolujen tuotannossa. Punasolujen kasvun simuloinnin myötä anemia ei pysy enää ongelmana.

Rapujen suositeltava saanti raskaana oleville naisille

Vaikka ravuissa havaittu elohopean määrä on melko vähäinen, se ei tarkoita, että rapujen nauttiminen sydämen iloksi usein on mahdollista. Kuningasrapuja on vähiten elohopeaa, ja niitä voi syödä korkeintaan kaksi kertaa viikossa, yhteensä noin 170 grammaa. Muiden rapulajien, kuten lumi- ja sinirapujen, suositeltava määrä on vielä pienempi, koska niiden elohopeapitoisuus on korkeampi. Niitä kannattaa välttää kokonaan.

Varotoimet ennen rapujen syömistä raskausaikana

Tässä on muutamia asioita, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota, jos haluat syödä rapuja raskaana ollessa.

Kuningasravut aina

Elohopean määrä vaihtelee edelleen rapujen eri muunnoksissa. Kaikissa niissä on havaittu, että kuningasravuissa näyttää toistaiseksi olevan vähiten. Tämä tekee niistä turvallisimpia ja yksi suosituimmista valinnoista, joita voi syödä raskaana ollessa. Elohopea on erittäin haitallista sikiölle, sillä se vaikuttaa suoraan aivojen ja koko hermoston kehitykseen, mikä johtaa moniin synnynnäisiin epämuodostumiin ja käytöshäiriöihin.

Valitse oikea rapu

Kuninkaisrapujenkin kohdalla niiden sisältämän elohopean määrä voi riippua melko paljon paikasta, josta ne on pyydetty. Tietty vesistö saattaa olla melko saastunut, jolloin kyseisten rapujen elohopeapitoisuus on suurempi kuin muiden. Rapuja, jotka on pyydetty paikallisista vesistöistä, tulisi välttää.

Ei raakaa lihaa

Tietyissä rapuruuissa käytetään raakaa ravunlihaa tai tietyissä paikoissa voidaan halutessaan käyttää esikypsennettyjä rapuja. Nämä eivät ole terveellisiä tai hyödyllisiä, koska ne voivat sisältää useita mikrobeja tai loisia, jotka asuvat lihassa. Kulutettaessa tämä voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen, ja jos tartuntaa ilmenee, se voi jopa vaikuttaa vauvan kehitykseen. Vain täysin kypsennetyt ravut ovat sallittuja.

Liha on kypsennettävä kunnolla

Aivan kuten raa’an lihan tapauksessa, kaikenlaiseen lihaan, jota ei ole kypsennetty kunnolla oikealla tavalla, liittyy yhtä suuri riski. Kypsennysprosessi on olennainen, sillä kaikki lämpö päätyy mikrobien ja loisten tappamiseen, mikä vähentää tartuntamahdollisuuksia.

Ei myöskään pakastettua lihaa

Pakastetut tuotteetkaan eivät ole vaihtoehto, kun kyseessä on ravunlihan syöminen. Säilytys- ja pakastusprosessi saattaa joskus aiheuttaa sen, että bakteerit jäävät lepäämään lihaan. Eräät tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että säilykeravut tai suljetuissa pusseissa myytävät ravut näyttävät olevan turvallisia.

Hygieeniset valmistusmenetelmät

Niin puhdasta ja terveellistä kuin rapu voikin olla, myös sen valmistustekniikoiden ja keittämiseen käytettävien välineiden pitäisi olla puhtaita. Raakojen rapujen käsittelyyn käytettyjä välineitä ei saisi käyttää myöhemmin ilman kunnollista pesua. Jäljelle jäävä ravunliha on pakastettava ilmatiiviissä laatikossa. Jos rapu on jäänyt ulos yli muutamaksi tunniksi, se kannattaa heittää pois.

Onko lumiravun koipien syöminen turvallista raskauden aikana?

Pyrkiessäsi jonkinlaiseen kompromissiin saatat miettiä, voisitko syödä sen sijaan lumiravun koipia. Tosiasiassa lumiravun jaloissa ei ole tarpeeksi rasvaa, mutta se mitä niissä on, riittää täyttämään ihmiskehon päivittäisen tarpeen. Toisaalta jalkojen tiedetään sisältävän runsaasti natriumia. Tämä voi normaalia suurempina määrinä nautittuna vahingoittaa elimistöä.

Lumiravun koipien syönti varmistetaan parhaiten kypsennyttämällä ne perusteellisesti joko jatkuvalla höyrytyksellä, keittämällä, paistamalla tai käyttämällä grilliä. Älä syö niitä missään tapauksessa raakana tai puolikypsänä.

Mitä tarvitset

Kuivattuja korppujauhoja
Rypsiöljyä
Rapulihaa, joka on valutettu ja hiutaloitu
Sipulijauhe
Kuiva sinappi
Erilaisia mausteita
Worcestershire-kastike
Tuoreena puristettu limettimehu

Majoneesi
Munanvalkuainen
Pippurikastike
Koriander
Viipaleiksi viipaloidut vihreät sipulit
Punainen paprika

. joka on poistettu siemenet ja kuutioitu

Vihreä paprika, joka on poistettu siemenet ja kuutioitu

Valmistusohje

Tee kulhoon ja lisää siihen rapuliha. Sekoita se vihreän ja punaisen paprikan, viipaloidun vihreän sipulin ja korianterin kanssa yhteen. Lisää sen jälkeen munanvalkuaista, loraus majoneesia, tuoretta limemehua, kastiketta ja sinappia. Sekoita kaikki hyvin keskenään.
Lisää joukkoon mausteita sekä kuivaa sinappijauhetta ja sekoita se yhteen. Lisää myös sipulijauhetta ja sekoita niin, että kaikki peittyy keskenään.
Ota iso lautanen ja kerrosta se korppujauhoilla. Aseta siihen rapukakku ja pyörittele sitä, jotta se peittyy kokonaan korppujauhoilla. Toista tämä kaikkien kakkujen kohdalla.
Vaa pannu, lisää siihen öljyä ja paista kakut. Näin niistä tulee rapeita.
Nosta kakut pois ja aseta ne paperille valumaan öljy pois.
Nämä herkulliset rapukakut ovat valmiita nautittaviksi.

Kananrinta rapulihatäytteellä

Herkullinen tapa saada kananliha maistumaan vielä paremmalta kuin ennen. Raputäytteellä siis!