Nämä terveelliset ruskean riisin sushirullat on täytetty värikkäillä kasviksilla, jotka on kääritty paahdettuun merilevään.
En ole aikoihin tehnyt sushirullia! Herra Matt ja minä teimme niitä jatkuvasti, kun aloimme seurustella. Se oli ennen HealthNut-päiviä, jolloin mulla oli kaikki aika maailmassa! Toimme niitä perheillallisille esitellaksemme taitojamme, ja ne olivat aina hitti! Nykyään meillä on kiireinen aikataulu, joten olemme hakeneet sushirullat paikallisesta sushiravintolasta, kun himo on iskenyt. On kuitenkin jotain niin tyydyttävää (ja hauskaa!), kun nostat hihat ylös ja alat pyöritellä omia sushirullia.
Aluksi se voi tuntua pelottavalta… ja ensimmäiset parit saattavat olla kuumaa sotkua! Mutta lupaan sinulle, että pienellä harjoittelulla sinustakin voi tulla ammattilainen! Täyttömahdollisuudet ovat loputtomat, kun kyse on kotitekoisista sushirullista. Voit pystyttää buffet-tyyliin erilaisia täytteitä ja antaa kaikkien olla luovia.
Terveellisyyttä sushirullillesi ruskealla riisillä
Kun teen omia sushirullia, käytän mieluummin ruskeaa riisiä kuin perinteistä valkoista riisiä. Miksi tehdä mitään perinteisellä tavalla, kun voin terveellistää sen! Haluan myös makeuttaa riisin käyttämällä hunajaa, joka on luonnollinen makeutusaine ilman puhdistettua sokeria. Tiesitkö, että useimmat kaupasta/ravintolasta ostetut sushit sisältävät puhdistettua sokeria? Jep! Sushisi sisältää sokeria! Siihen on syy, miksi pörröinen valkoinen riisi maistuu niinoo hyvältä!!!
Tässä versiossa pidin asiat yksinkertaisina voisalaatilla, avokadolla, porkkanalla, kurkulla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä, mutta voit olla niin luova kuin haluat.
Kertokaa alla olevissa kommenteissa, mitkä ovat suosikkisushirullanne! Lisää helppoja lounasideoita löydät postauksestani 5 helppoa bento-laatikkolounasta!
Jos teet tämän reseptin, muista jakaa kuva sosiaalisessa mediassa ja tägää minut @healthnutnutrition #healthnuteats, jotta voin nähdä luomuksesi!
resepti
Brown Rice Sushi Rolls
Ainesosat:
Kypsennysaika: 45 min:
- 1 kuppi lyhytjyväistä ruskeaa riisiä
- 3 kupillista vettä
- Ripaus suolaa
- 2 ruokalusikallista riisietikkaa
- ½ ruokalusikallinen puhdasta nestemäistä hunajaa
- 4 merileväkäärettä
- 1 keskikokoinen kypsä avokado viipaloituna
- ½ englantilainen kurkku leikattuna pitkiksi suikaleiksi
- ¾ -1 kuppi silputtua porkkanaa
- 12 pientä voisalaatinlehteä
- 2 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
Tulosta reseptiTallenna resepti
ohjeet:
-
Huuhtele riisi huolellisesti ja laita se keskikokoiseen kattilaan, jossa on 3 kupillista vettä. Peitä kannella ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 45 minuuttia tai kunnes kaikki neste on imeytynyt. Sammuta lämpö ja anna maustua peitettynä 10 minuuttia. Kuohkeuta haarukalla.
-
Sekoita sillä välin riisietikka ja hunaja pienessä kulhossa ja laita sivuun.
-
Valmistele kaikki täytteen ainekset ja laita ne sivuun.
-
Siirrä keitetty riisi keskikokoisessa kulhossa olevaan kulhoon ja kaada joukkoon etikka-hunajaseos. Sekoita varovasti lastalla, kunnes riisi on peittynyt hyvin.
Sushirullan valmistaminen
-
Nappaa sushimatto ja aseta sen päälle kokonainen levy merileväkäärettä kiiltävä puoli alaspäin. Lisää käärön päälle noin puoli kupillista kypsennettyä riisiä. Levitä riisi tasaisesti merileväkääreen päälle käsilläsi jättäen yläreunaan noin 1 tuuman marginaalin. (Pidä kulhollinen vettä lähellä ja kostuta kätesi riisiä levittäessäsi, se estää riisiä tarttumasta kiinni).
-
Aseta riisin päälle alareunaan 3 voisalaatinlehteä. Lisää kurkkuviipaleet, avokadoviipaleet, kourallinen silputtua porkkanaa ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
-
Aloita rullan rullaaminen maton avulla hitaasti ja varovasti, paina kevyesti molemmilla käsillä ja varmista, että kaikki ainekset ovat asettuneet sisään. Nosta mattoa hieman ja jatka rullaamista loppuun asti. Aseta rulla sivuun ja toista prosessi, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
-
Kokkiveitsen avulla leikkaa sushirulla kahtia ja leikkaa nämä puolikkaat sitten puoliksi. Sinulla pitäisi olla 4 palaa per rulla. Voit halutessasi leikata ne kahdeksaan perinteiseen palaan tai jättää sellaisenaan.
-
Tarjoile tamarikastikkeen, marinoidun inkiväärin ja wasabin kanssa. Säilytä tähteet jääkaapissa enintään 3 päivää.
Huomautukset
samankaltaiset reseptit
Hei HealthNuts!
Jos valmistat jonkun näistä resepteistä uudelleen, jaa kuva sosiaalisessa mediassa ja
TAGAA minulle @healthnutnutrition ja #healthnuteats, jotta voin helposti löytää ne ja tykätä niistä!
